第31章 第三十一章 卤味界的天花板!
两人走后, 又陆陆续续来了几波人。
接着就看到了熟悉的老顾客们。
比如付媛还有浩浩。
以及,一个没有见过的男人,但看样子, 应该是付媛的丈夫。
男人长得有些严肃, 穿着衬衫和黑色西装裤,俨然一副精英范。
如果他没背着一个卡通书包的话。
还是奥特曼款式的。
浩浩额头上贴着一个小红花,他跑过来, 指了指自己额头上的小红花, 声音带着稚气, 当然说话的内容也是非常可爱,“姐姐,我有一朵小红花哦,是奖励给认真吃飯的我的,我是不是很棒啊!”
“妈妈说,要是我好好学习,就带我来吃你家好吃的。”浩浩非常开心地看着卤味,眼睛都要放光了。
付媛看见溫宜就觉得心情好, 她儿子总算能好好吃飯了。这些天,浩浩因为好好吃飯,长胖了好几斤, 脸圆圆的, 更可爱了,还长高了几厘米。
而这一切, 都可以归功于溫记卤味小店的卤味。
而且一听到只要好好学习,就能吃到溫宜卤味小店的卤味,浩浩上课都更认真了呢。
甚至还获得了“干飯小能手”“光盘行动实践员”等荣誉称号。
付媛当时收到了一个视频,是浩浩的带班老師发过来的——
视频里, 浩浩认真地、大口大口地吃着饭,安静且不说话。
作为全幼儿園吃饭最難搞的孩子,居然有一天变得那么爱吃饭。
经过询问,带班老師才得知,原来那天浩浩吃的菜,是溫记卤味小店的卤味。
这可真的算得上幼儿園惊天动地的巨变!不止带班老师,就连隔壁班的老师和园长都来观看这一奇观。
曾经最讨厌吃饭的小朋友,吃饭是一粒一粒吃的,现在居然大口吃饭,还都吃完了,这真的是讓全幼儿园老师的都有些目瞪口呆。
堪称奇迹!
更奇迹的是,那天幼儿园的小朋友们都说闻到了很香的味道,他们闻着闻着也觉得好饿好饿,于是这一天,全幼儿园的小朋友吃饭都特别快。
带班老师们都差点以为是学校食堂改善了呢!
但天天吃卤味也不行,后来付媛告诉浩浩,“卖卤味的姐姐喜欢乖乖吃饭的好孩子,喜欢认真吃饭的好孩子,如果你不好好吃饭,姐姐就不会把卤味卖给你呢。”
这么一说,可真的是说到浩浩的心坎了。
所以哪怕没有卤味,浩浩依旧会好好吃饭,吃能填饱肚子、能讓自己获得成长所需要的能量的饭。
这可真的是多亏了温记呀!
“真棒啊,好好吃饭才能快快长大哦。”温宜眯了眯眼睛,誇誇这个认真吃饭的小孩。
只要是认真吃饭的小孩,都值得誇一誇。
温建国在一旁看着,觉得她家女儿真的是超級无敌棒。
付媛也跟着笑,聊了两句,一直在夸温宜的卤味很好,解决了浩浩吃饭的一大问题。
一直没说话的男人蹲下来,看着玻璃柜里漂亮的卤味,“喜欢吃什么,爸爸给你买好不好。”
许伟安这几天应酬,跟着客户在各大酒店吃饭,吃各种均价几千,甚至上万的菜,依旧没尝到什么幸福感。
回到家之后他喜欢阿姨做的家常小炒。
今天也是他第一次吃温记卤味,曾经听付媛说过这件事,但他只觉得夸張。
毕竟他儿子是个异常難搞的主。
但看到浩浩大口大口吃饭的时候,看到浩浩长胖一点之后,他也觉得神奇。
所以这天特地陪浩浩来吃卤味。
“要大鸭腿,爸爸妈妈都来一个大鸡腿。”浩浩说。
“好,爸爸给你买。”
男人站起来,指着卤味,“都给我来一点吧。”
“都要吗?”
“嗯,刚好家里有朋友过来,一起吃一顿饭。”他说。
毕竟是招待朋友,他们选择了家常一点的卤味,把所有卤牛肉都买走了,又各要了一点其他卤味。
“走吧,浩浩。”付媛牵着他的手。
“好久之前就想跟你说了,夸夸你家的卤味,是真的很好吃,期待你把你的店铺做大做强啊!”这是走之前,付媛对她说的。
温宜更开心了,这一天,已经有三个人对她说这样的话了,那就是,成为更厉害的店铺,让更多的人吃到她的卤味。
因为她家卤味很好吃。
温建国在一旁跟打酱油似的,但又忍不住自豪,他不禁竖起大拇指,“温温可太棒了。”
温宜被这一句话钩成了翘嘴,不自觉弯了弯嘴角,“那可不!”
她可是温宜呀。
*
回家之后,朋友们也已经过来了。
这些朋友都是付媛和许伟安高中朋友,认识了很多年了,一起吃饭也只是为了好好聚一聚聊聊天。
付媛把东西装好盘,招待朋友们。
大家也不闲着,纷纷起身帮忙。
“你们吃过温记卤味小店的卤味吗?”付媛端出一盘卤味。
朋友A摇摇头,“没吃过。”
朋友B也跟着摇头,“我甚至都没有听过。”
付媛笑了一下,“夸張地说,我家孩子很挑食你们也知道的对吧。但浩浩吃这家店的卤味之后,就跟变了个人似的,说出来你们可能不信,他爱上吃饭了。”
爱上吃饭?
朋友A和B互相看了一眼,这夸张地说,确实是有点夸张的。
但很快,他们就知道了,这真的不是夸张的说法。
卤味被一盘盘摆上桌,精致的小盘子装着光是看着就让人觉得流口水的食物。
两人轻轻抽动了一下鼻子,空气中浮动着奇异的香味。
独特而浓郁,勾人食欲,他们不自觉咽了咽口水。
饭被端上来了,付媛招呼,“来吃啊!”
许伟安也坐下来了,三个人都是第一次尝试这家店的卤味。
许伟安这几天应酬喝酒,米其林无论几星級的酒店都吃过,人家还吹什么野生食材,空运,绝对新鮮。反正一套一套的,也不见得有多好吃。
但当许伟安咬下一口卤牛肉后。肉质鮮美的牛肉,在他咬下去的那瞬间在口腔中散开,肉香、卤香四溢。
独特的卤香味道让人忍不住再吃一口,再吃一口,牛肉不老不嫩,越嚼越香。
这可比那些所谓的大酒楼的店好吃了!
本以为付媛说话有点夸张成分。
但今天,尝到这口卤牛肉后,他就改观了,怎么会这么好吃?
卤味界的天花板啊!
就连两位朋友,都忍不住吃了好几块。
“不是,这谁家的卤味啊?不会是你家又请了什么五星级大厨来做的吧,百年卤店?”友人A不确定地问。
友人B也是一脸不可置信,“不是,这也太好吃了吧。”
大家再回头一看那个经常不吃饭,吃一口饭当吃一碗饭,还经常趁爸爸妈妈不注意偷偷把菜喂垃圾桶的浩浩。
此时此刻,他正端着一个大碗,用着大大的勺子,眼睛盯着饭碗里的饭。
大口吃完之后,浩浩跳下椅子,“妈妈,我还要再来一碗!”
第32章 第三十二章 大单子砸头上
几个人看着浩浩蹦蹦跳跳般走到厨房, 给自己盛了一大碗米饭,又迈着小步子飞快跑回来。
许伟安一开始还觉得不可能、誇张,但如果是温記鹵味店的鹵味, 那可真的是太正常了。
友人A和友人B更是竖起大拇指, 吃一口誇一口,好似这家店的鹵味是什么山珍海味一样。
不过,这可比山珍海味好吃多了。
吃到好吃的, 也没有人说话了, 大家专心吃饭, 认真享受地这些美食。
……
宁大的预定單,多数是被好几天之前温宜见过的那个兼职的男生给拿走了,少部分是自己顺路过来拿的。
游餘把第一批预定單送过去后,又回来了送第二批,路过的食客们也都排着队,按需购买。
一切都很井然有序,一切都很顺利。
晚上。
温宜正跟叶成林推荐的蔬菜采购商聊天,跟他交谈送貨上门、预定什么貨物、貨款等问题。
男人很好说话, 叫林城,很爽快地拍板答应,说温宜要什么跟他说一下就好了, 他顺路, 能送上了。
温宜估摸了一下今天的销售量,加多了一点蔬菜的量。
还有李老板, 温宜又开始思考,到底应该要多少的冻货了。
群里还没有开始接龙,温宜不好判断,不知道今天宁大的学生们会不会喜歡她家鹵味, 如果不喜歡,要适当减少购入量了。
她还没有看到反馈。
她点进宁大的群里,发消息问大家好不好吃,不一会儿,大家纷纷回复。
Aaaaa宁大跑腿,有需要联系:我兼职送货的时候,都想停下来吃两口再走,实在是太香了。
晴天下的雨:好吃!还在犹豫的不要犹豫!真的巨巨巨好吃,没吃过温記卤味小店卤味的人,第一口真的能让人幸福到流泪,吃到好吃的,可太幸福了。
Aaaaa藕片打孔师:大家真的可以去试一试温記卤味,保证不会让你们失望的!吃过之后就跟上瘾了一样,让人无法抗拒!
面包大人我们喜歡你:偶然看到江大那条视频,就好奇这个卤味有多好吃,今天特地尝试了一下,果然是好好吃,真的很香很鲜(此处省略一万条好评)原谅我贫瘠的语言!这家店好吃到我想改名字,改成卤味卤味我们喜欢你!没试过真的可以试试,绝对会喜欢的呀!
看完这些反馈,温宜把心放到了肚子里,刚想编辑几句感谢的话给大家,就收到了付媛的微信。
付媛:可以让我丈夫加你一下嗎?他找你有事。
温記卤味小店:可以!
几秒之后,温宜的聊天列表多了一个新的好友。
许伟安:你好老板,我是许伟安,可以接受预定單嗎?
温记卤味小店:当然可以
许伟安:那我要200个鸡腿,100个鸭腿,100个鸭腿,50根鸭脖,可以嗎?
温宜睁大眼睛看了看,什么?
“卧槽!”这两个词几乎是脱口而出,因为只有这两个字最能概括温宜目前的心情。
叮叮的屏幕马上闪了一下,一连说了好几个“怎么了怎么了怎么了?”
“主人,发生什么大事了吗?告诉叮叮,我会尽量为你排忧解难的。摸摸主人!”
温宜深深深地吸了一口气,“大订單砸我脑袋上了!”
一根筋的系统没太理解这句话,只翻译了‘砸我脑袋上了之后,叮叮马上哭唧唧地安慰,“摸摸主人,谁在高空抛物啊,不知道这是犯法的吗?”
温宜无语了一会之后又被叮叮逗笑,耐着心解释,“不是,是有个食客要预定很多的卤味!”
“哇塞,那岂不是能收到很多好评!”叮叮说。
“离我拉动百分之三的进度条,还差多少好评啊?”
“查询中,距离你拉动百分之三的好评,还差510个好评!”
510个,不算多,但也不少。
温记卤味小店:是有什么用吗?
许伟安:公司下午茶,大家一起团建吃吃喝喝。
温宜正在犹豫这件事,订单量是真的很大。
许伟安:下午三点我会派人来拿的,不知道你能不能做得来。
许伟安:你家卤味很好吃,大家说吃腻了炸鸡薯条,吃腻了小蛋糕甜品,正好,让他们试试你家卤味。
可遇不可求的大单子啊,试试吧!
温记卤味小店:行!
可真的是好大一个单子,温宜答应下来后,在脑子里算了很久能收到多少好评,算着算着,忍不住笑了一下。
但她很快就清醒过来,这么大的单子,她一个人处理不过来啊,哪怕扯上温建国和黎秋,也不一定够时间呢!
但明天是周六了,温宜想了想,发消息给了游餘。
温记卤味小店:明天有空吗,我这边有个兼职,帮忙处理食材的,如果你方便的话,25一个小时,愿意吗,还管一顿午饭!
小鱼小鱼快快游:当然可以呀!
处理大单子的同时,也不能忘记她的大学生食客们呀!
温宜收到了大单子,李老板也收到了大单子。
李老板:太谢谢你了小温老板,你真的算得上帮了我,帮了我们一家!
李老板这一番话让温宜觉得很温暖,她一开始选择李老板的店铺,因为李老板也是女的。又在几次相处聊天中得知,她是单亲妈妈,带着两个孩子,很听话,学习也努力。
所以温宜就一直跟她合作。
温记卤味小店:也是你家货物好,我才会买,大家互帮互助嘛!
温宜回复,回复完之后放下手机,去跟温建国和黎秋说这件事。
两人都很震惊。震惊之餘,又有点欣慰,温记卤味小店也牛逼了吧。
黎秋往她嘴里喂了一颗葡萄,“好,明天给你打下手。”
“爱你们。”温宜说。
直到把葡萄揪没了,剩下一个藤之后,温宜回去洗漱,早早睡下。
跟游余预定好的时间是早上九点,此时,李老板也送货过来了。
东西有点多,她用泡沫箱装着,从三轮车上抬下来,她脊背弯曲着,手强壮而有力,将东西抬下来给温宜。
“小温老板,这是我做的早饭,拿了点给你尝尝。”李老板递给她一个保温壶。
保温壶上面,放着几塊炸芋头糍,还是熱的。
李老板说,这些炸芋头糍,是面粉和芋头一起搅拌在一起,然后切成小塊,放进油锅里炸。
温宜吃过早饭了,但看到这个炸芋头糍还是很心动。
温宜给大家分了一块。
下面是李老板熬的绿豆沙,温宜也给大家分了一碗。
绿豆沙也还是熱的,熬出沙了,口感绵密,绿豆香味浓郁。
还有炸芋头糍,炸的时候把控的很好,芋头糍表面是焦焦的,咬下去能听见“咔嚓”一声,而里面则是软软的,芋头和面粉混合起来,炸熟之后真的很美味,还保留着芋头本身的香气和细腻的口感。
几个人都夸李老板做得好好吃。
温建国甚至还去问李老板怎么做,打算偷师。
一顿美味而温暖的早饭过后,就要开始今天的工作了。
因为解冻需要时间,大家就先去处理林城送过来的蔬菜,小小的后厨一时间热闹非凡。
游余是个话多的女生,分享着自己兼职路上的历程。
比如,大家会早早的等在宿舍楼下,好立马拿到温记的卤味。
这些话温宜听着觉得好笑。
温建国:“现在温温,可是小温老板咯,厉害。”
无论是哪个人,都会叫温宜叫老板,或者小温老板,这可给温宜美得。
黎秋也夸她,“可不是嘛,温温比你厉害多了,当年你开这家店的时候,大家有喜欢到这个程度吗?”
温建国也不反驳,“当然没有,我女儿就是比我厉害,我输得心服口服。”
游余也说,“是很厉害,老板能把卤味做到这么好吃的地步,真的是上天入地,仅此一家!”
被夸了,温宜不好意思地笑了。
等处理好一批蔬菜,接着就是处理各种冻货了。
已经十一点了。
最难的部分依旧是鸭头,温建国和游余自告奋勇,说自己会处理鸭头。
温宜和黎秋给各种各样的腿部,改花刀,然后焯水,确保里面没有血水。
忙活到了十二点左右,温宜派出黎秋去买盒饭。
店铺不大,但还是有张小桌子和椅子供大家吃饭的。
黎秋这次买了三荤一素,还给大家带了杯奶茶,犒劳犒劳辛苦的大家。
里面有番茄炒蛋,游余和温宜都喜欢吃番茄炒蛋,酸酸甜甜的,这家店的番茄炒蛋炒的好,番茄跟鸡蛋算得上‘难舍难分’,鸡蛋包裹着番茄,番茄里面又有鸡蛋,番茄熬出的汁渗入到鸡蛋里,相得益彰,简直是完美。
她们把番茄炒蛋拌进饭里,米饭变得黏糊糊的,每一口都能尝到番茄炒蛋美妙的滋味。
太好吃了!
吃饱喝足之后,大家休息一会儿消消食,又开始忙活。
清洗、焯水。因为要在三点之前把许伟安要的卤味做好,大家不敢停下来,分工合作,相互配合。
好在总算赶在两点半之前卤制好了。
她们清点数目,装盒,等待许伟安派人过来取货。
三点,许伟安派过来的人准时到了温记卤味小店门口取东西。
不知道大家会不会喜欢她的卤味。
盯着两人远去的背影,温宜有几分担心。
第33章 第三十三章 求上新卤猪蹄[可怜]……
上了车, 两人有些疑惑,“这就是大老板说的好吃的?我还以为是什么山珍海味呢。”
“聞着还行,但是是个听都没听过的小店, 大老板什么时候变得这么扣, 连大品牌连锁店都不舍得点了。”另一个人也这么说。
各自唉声叹气了一会,又设想了一下公司可能是资金不足将近破产,所以才会买这些东西请大家吃下午茶吧。
等大单子忙活完, 几个人休息了一小会, 又马不停蹄投入战斗。
宁大的单子一直在激增, 很多卤货要是没有提前預定,就有可能抢不到。
她装盒好,跟游余检查了一遍后放在她的自行车框子里,溫宜拍了拍她的肩膀,“辛苦了,加油呀小鱼。”
“小鱼小鱼快快游!”溫宜说。
一般来说,被别人喊自己的微信名,都会有些羞耻, 但游余不会,她爽朗地笑了,“嗯!我会努力的。”
游余家庭不算好, 但好在她本人真的跟游鱼一样, 努力向上,快快游, 游向自己向往的自由和未来。
游余帶着江大的单子走了,宁大的跑腿匆匆赶来,“都在这里了对嗎?”
“嗯!”溫宜说。
宁大的跑腿也帶着預定单走了。
过了一小会。
“姐姐!”是一个漂亮的女孩子,声音甜甜的, 打扮的很漂亮,她咧开嘴笑了笑,发现自己可能有些唐突,开口解释,“我是宁大的学生啦,就是室友给我分享你家卤味的时候,我觉得很好吃,然后就爱屋及乌啦!”
她这么说,溫宜有种靠卤味俘获了别人的心。
“我叫許玟。”她来了个自我介绍。
“好香哦,给我来点卤鸭头吧。”她想到了小圆那条吃播视频,香辣可口的卤鸭头啊,想想就让人流口水。
温宜低头看了一下,已经没有卤鸭头了。因为绝大部分的卤鸭头都被预定走了,剩下的那一小部分,也很快就售完了。
“好吧。”她咬了一下嘴巴,看起来很失望。
“其他卤味也很不错的,试试嘛。”温宜介绍,“卤鸭腿来一个?”
“行啊!”許玟说,“来两个吧,等下吃飯我就啃鸭腿当开胃菜。”
“好。”温宜给她递上卤鸭腿。
許玟抱着卤鸭腿坐在店里高高兴兴地吃,一邊吃一邊发消息给根本吃不到的朋友们,“你们吃不到吧,这么好吃的卤鸭腿!”
许玟当时只尝了尝卤藕片,好吃是好吃,但远不止于这样。
但现在真香了。
这样的定律,也在几公里之外的一家小公司里上演着。
大家本来对这个下午茶没抱什么期待的,在得知下午茶竟然还是卤味之后,就更没有期待了。
梁主管笑了笑,“来啊,大家试试新口味呀,还有昨天群里接龙的奶茶,大家快来拿吧。”
同事A看了看摆在桌子上的卤味,没带什么期待,虽然空气中的卤味味道真的很香。
同事B撞了撞同事A的肩膀,小声开口,“这在冰箱里好几年的僵尸肉了吧,再多盖点香味把那种腐肉的味道盖没,然后拿出来卖,也不知道老板怎么想的,不想请就别请,怎么拿这种东西打发人啊。”
“本来上班就命苦了,吃也不吃好点。”
这些卤味确实很香,但大家都觉得是各种科技与狠活做出来的卤味。
同事C吸了一口昨天群接龙预定的奶茶,大杯杨枝甘露双倍芒果,好喝,也算是赚回来了,放宽心道:“就当喝杯奶茶吧。”
刚吐槽完,许伟安就过来了,他拍了拍手,笑容满面,“大家可以试试这家卤味哦,咱们公司人多,但也能吃个爽,实在吃不下,还有剩的,也可以打包带回家啊。”
“这家店的卤味真心不错,大家真的可以试试,保证好吃的!”许伟安说,又想起卤味的味道。
大家显然不太相信,只当是老板的漂亮话,皮笑肉不笑地鼓了鼓掌。
老板在,大家也不好装出一脸嫌弃。
梁主管给大家分了一个个小碗,让大家方便装着吃。
同事A象征性般拿起一个卤鸭头,演好吃而已,还是不难的,她可是敬业的演员啊!
輕輕咬下边缘的肉,她的眼睛亮了!
整个人不可置信般瞪大眼睛。
同事C看见她这么模样,心说,你可真的是个好演员。
但当她也咬下卤鸭脖的时候。
她明白了A的反应真的不是装的!这是真的很好吃啊!
ABC忽然面面相觑,都向对方投出不可置信的目光。
“我吃的是卤鸭头吧?好吃死了。”
“我这个卤鸭脖也很好吃,你们快去试试。”
“还有这个卤鸡腿也很不错啊!”
待啃完手上的卤货,再回头的时候,整个办公室的小伙伴们都被认真啃食着各自手上的卤货,眼睛还看着餐盘的卤味。
原来老板没骗我,这玩意是真的好吃。
正在啃食的小伙伴们纷纷把目光投向许伟安,异口同声地问,“老板,这是哪家的卤味呀?”
*
辛苦了一整天,三个人却不觉得累,相反却是满满的成就感。
温宜伸了下腰,放松脊背,听着叮叮的播报,心情美到不得了。
“已累计积累4718条好评,积累百分之三的经验值,已成功拉动百分之三的进度条,主人请继续努力哦。”
“距离解锁食谱,还差百分之九十七的进度条主人真的是太厉害了,系统真的是跟对人了呢!”叮叮夸奖。
三个人一起走在大马路上,温宜不敢对着空气说话,怕被人当成神经病,只是心里偷偷的骄傲了一下。
小小食谱,迟早会将你收入囊中的!
温宜这些天都习惯看宁大和江大的学生群,看看大家有没有好的建议给到她,或者更直白一点,温宜想看别人夸夸她了。
毕竟谁不爱听彩虹屁啊!
忙活了一整天,大家也没有心思继续回去做飯,又选择了带外面吃。
“豬脚飯,豬脚飯,新鲜豬脚饭咯,走过路过不要错过。”这一条街有很多店铺,而这家店铺成功吸引了温宜的注意力。
无他,这个声音有点儿洗脑,再加上,豬脚饭,真的好香。
“吃这个嘛?”黎秋也聞到了香味,问。
“吃!”温建国也说。
三个人的胃简直是一拍即合啊。
温宜把两人摁在座位上,“我去买!等我回来啊。”
“靓女,要点什么?”老板操着一口不怎么标准普通话,问。
他往那块红纸写的价格表敲了敲,“可以来看看哇!”
“来一个猪肘拼香肠的吧,三份啊!”温宜说。
“好勒,等着啊!”老板说。
他从大木桶里盛出米饭,温宜可能是真的很饿了,闻着大米的香味都想吃一口大米饭。
老板手起刀落,炖得软烂的猪肘子,被切成一大块,整齐地堆在米饭上面,浓郁的酱汁浇在米饭上面,酱色的肘子肉泛着诱人的油光。
好饿,真的好饿!
温宜心急,被这猪脚饭吸引,迫不及待地想要吃一口,但很快被烫了一下。
老板笑呵呵地给了她一杯冰水,“不要心急啊小姑娘,再等等,没事吧?”
“没事没事。”温宜觉得有点丢脸,索性拿起手机看群聊消息了。
大家又在夸她的卤味。
温宜正好没事,拍了这碗猪脚饭发在群里,让大家羡慕羡慕。
现在才晚上八点多,也是大家吃饭的时间,这不算深夜放毒吧?
一碗猪脚饭,炸出半个群聊的人。
今天也要好好吃饭:什么!!猪脚饭!!看着就好好吃,我云偷吃一口,再偷吃一口!
今天也要好好吃饭:我手里的螺蛳粉不香了。
如果忧郁是种天赋:@今天也要好好吃饭那我手里的泡面算什么??我也偷吃一口猪脚饭,看着就好香啊!
葡萄芋圆蛋糕奶茶:在减肥,求放过,不管了!外卖正在配送中!
温宜看着消息笑。
这猪脚饭是真的不错,而且她点的还是豪华版的,肯定好吃疯了。
饭已经能吃了。
温宜直接挖了一大勺饭,粒粒饱满、吸满酱汁的米饭,还有肥瘦相间猪肘肉,被卤得连里面都是酱色的。
软糯,却不软烂。焖煮烂的肉不好吃,但这个肉不是,这个肉轻轻一咬、一抿,就跟化在嘴里一样。
香肠也很好吃,紧实弹牙,咬下去,油脂在口腔中炸开,却不油腻,伴着饭吃,简直香死了。
番茄炒鸡蛋拌饭好吃,猪脚饭好吃,这个世界上好吃的东西为什么这么多?
温宜满足至极。
吃完一大碗饭之后,温宜靠在椅子上消食,再次点开群消息看大家的消息。
群里热闹非凡,大家纷纷晒出自己的晚饭,然后谴责温宜放毒,她根本不知道学校食堂的预制菜们有多难吃。
温宜笑着道歉。
但再往下翻,画风逐渐不对劲起来——
今天你拉尿了嗎:@温记卤味小店我相信姐姐你不是一个铁石心肠的人,所以,你愿意满足我们一个小小的愿望嗎,温记卤味小店,可以上新卤猪蹄吗?
晴天下的雨:@温记卤味小店我相信姐姐你不是一个铁石心肠的人,所以,你愿意满足我们一个小小的愿望吗,温记卤味小店,可以上新卤猪蹄吗?
再划,再划,全是这些复制粘贴。
等下,这个不是!
这个是——
如果你也喜欢喝茉莉奶绿:相信我们人美心善的小温店长,一定不会让我们失望的吧,上新卤猪蹄好吗[可怜][可怜]
又是一大串的复制粘贴。
温宜乐了,也不是不行,但还需要寻找食材,温宜不敢打包票。
温记卤味小店:谢谢大家的期待和信任,我去看看有没有好的猪蹄卖,有的话,第一时间通知大家,让大家能第一时间吃上卤猪蹄!
这话一出,群又炸了……
第34章 第三十四章 好香的卤猪蹄
大家敲锣打鼓般撒花歡呼, 不知道的还以为她做了什么惊天动地的大事呢。
原来只是打算上新鹵猪蹄。
但食物就是最大的,正所谓民以食为天。这对这群爱吃的食客来说,这可真的是天大的喜事啊!
怎么就不值得敲锣打鼓庆祝一番呢?
溫宜发消息给李老板问她有没有猪蹄。
李老板:有是有, 但在冷库堆积很久了, 口感可能不太好,你要不找其他人问问?我有几个老板的微信,要推给你吗?
溫宜想了想, 还是算了吧。
毕竟李老板会对她说实话, 但其他的人就不一定了, 大家这么期待这个鹵猪蹄,可不能让大家期待落空。放久了的猪蹄,再怎么好的鹵水也没用啊,肯定没有新鲜的好吃。
溫宜决定去菜市场找找有没有新鲜的猪蹄。
因为冻货和素菜们都有人送到,所以溫宜派温建国呆在店里处理冻货们和素菜,她则去寻找猪蹄。
不少猪肉摊都有猪蹄售賣,但猪只有四条腿,再加上, 猪蹄又分为前蹄和后蹄,两者是有区别的。
而到底选择前蹄还是后蹄,是很有讲究的。
后蹄肉少、骨头大, 适合煲汤。而前蹄有两根厚厚的筋, 肉更加肥美丰满,胖乎乎的, 更适合鹵製。
选择了前蹄,能買的猪蹄就更少了。
温宜找遍整个菜市场的猪肉摊,才買到了18个猪前蹄。
有点少,但没办法。
温宜带着猪蹄回了小店。
后厨, 温建国已经把绝大部分的荤菜给处理好了,温宜剛放下猪蹄想去帮帮他,温建国就推着她。
“不是要去研究新品吗,研究吧,爸爸帮你处理这些東西,等下交给你卤。”温建国承诺。
温宜无法,只能带着一众人的期待去研究卤猪蹄。
猪蹄的毛,温宜再买之前就让老板处理好了,但猪蹄弯折的地方还是没处理干净,温宜索性直接切掉,这样吃起来更加放心。
把猪蹄冷水下锅焯水,加入一些酒和白醋,除去腥味和异味。
焯完水之后,温宜重新架了一口不大的锅。
炒糖色、调配卤汁这一系列步骤做完之后,就开始卤製了。
卤汁没过猪蹄,温宜开了火,等卤汁给猪蹄上颜色和增添风味。
卤猪蹄好吃,因为猪蹄肉多,再加上含有丰富的胶原蛋白,卤过之后就变成了明胶,让猪蹄变得软烂可口,软糯Q弹,而且卤汁也会渗透进每一寸猪肉里面,每一口都有卤汁,每一口都能尝到大大的满足。
所以控製好录製时间,就显得很重要。
时间太短,猪蹄就没有那么软糯Q弹,还可以出现肉质硬、口感差的问题。而时间太长,就导致猪蹄被卤烂,失去嚼劲,甚至还可能出现脱骨、皮肉分离的问题,口感賣相都差。
温宜去包里翻看爷爷留下的那纸,上面写了一些卤味卤制的时间,恰好,也有卤猪蹄的卤制时间。
“一般来说,录制猪蹄需要1.5-2个小时左右,但如果使用高压锅,则需要40-60分钟。但具体情况具体而定,需要根据猪蹄的数量和大小控制卤制时长。”温宜读完,觉得爷爷说的真有道理。
但不具有实操性。
这几天卤制各种各样的東西,比如杏鲍菇、平菇、鸭头,温宜都是靠自己的感觉来决定的。
所幸每次“感觉”都没出错。
这可能证明她拥有极品饭灵根!
温宜自信地想。
这就跟有些人理解“放一点点盐”“你看着放调料”这两句话的时候,有人做出来味道剛刚好,有些人做出来要么太咸,要么没味的。
温宜很相信自己真的拥有“饭灵根”,她又根据自己的直觉,打开了蓋子。
猪蹄被浓稠的酱汁包围着,整个猪蹄已经上色了,颜色紅亮,酱紅色的猪蹄还泛着油光。
温宜拿一根筷子戳了戳猪蹄,畅通无阻!
糯糯的,软烂了,已经熟透了。
温宜没挑角度,随手拍了张照片po上两个群。
一石激起千层浪!
今天也要好好吃饭:!!我靠,真的是卤猪蹄!卤猪蹄大人,我们喜歡你!
今天也要好好吃饭:姐姐你真的是最好的@温记卤味小店,我先预定一个!等我过来拿啊!
还没问多少钱,她就这么决绝地说自己要一个卤猪蹄,看来卤猪蹄大人的魅力很大啊!
温宜拍了拍她。
温记卤味小店:千呼万唤的卤猪蹄来啦,但我没买到多少猪蹄,只有18个猪蹄。定价为28块一个,先到先得哦!
这个价格不算便宜,不知道大家能不能接受。
没想到,下一秒,温宜收到了好多条私发消息,不少人纷纷表示自己要一个!
一分钟不到。
所有猪蹄都卖出去了。温宜目瞪口呆。
一一回复完消息后,温宜把所有猪蹄装进盒子里,写上备注和手机号,等待大家过来领取。
“怎么啦爸?”温宜刚把卤猪蹄装好盒,就注意到温建国拍了拍自己的肩膀。
“没事,有只虫子而已。”
温宜皱了皱眉,他知道温建国是在骗她的。
温建国不年轻了,早些年也在厨房各种忙活。再加上这些天算得上高强度在厨房弯着腰处理冻货,一整天都站在,不腰酸背痛才怪。
温宜偶尔都会觉得累,回到家就躺在床上不肯动。
温宜不管他的嘴硬,用手肘推着他,“快回家,家里的按摩仪用用,我一个人能忙得过来,你快回去。”
“我都累了,你真不累吗?”温建国问。
“毕竟爸爸可以比你大那么多!”
这是什么逻辑,温宜被气笑,“别强盗逻辑了啊,快回家,回家回家,不然我告诉妈妈,让她也数落你一顿。”
“我们两个人就这样围着你,一点点数你的问题,你怕不怕。”
想到女儿和妻子的念叨,温建国就有些害怕,“好,爸爸回家,你也不要太累了啊,我回家给你做好吃的,想吃什么?”
“别累了,你好好休息,这次换我做饭,好了,快回去吧,我要开店了!”温宜说,成功打发走温建国。
又轮到她一个人主宰店铺。
以前温建国在,温宜负责客人的点菜、搅拌,而温建国负责装盒,打包,给一些用现金的客人找零,两个人相互配合,也不算太忙。
但温建国走后,温宜确实有些应付不过来了。
因为今天的队伍特别长。
“抱歉抱歉,大家再等等啊,我尽量快点!”温宜道歉,不自觉加快手上的动作。
大家为了方便她,给后面的食客省时间,纷纷提出可以自己打包、系好,带走。
这群食客们,默默地把蓋子扣上,拿上袋子自己打包。
虽然这样省了很多时间,但也只是‘微薄之力’。
因为今天的队伍,真的特别长。
而且有不少声音落在温宜的耳朵里。
“大老板昨天给我们公司买的下午茶卤味真的好好吃哦。我还以为是什么我不知道新星品牌店,没想到真的是一个小小的店铺。”一个女生说。
她的同事看了眼那个朴实无华的招牌。
是真的很朴实无华,既没有百年老店那种历史厚重感,也没有网红店那种精致感,只是一个很简单的、朴素的招牌,根本不打眼,“我也是,我还特地上平台找了一下这家店,没什么评价。”
“不过,我在视频软件里看到了有些吃播吃这家店的卤味,看起来像是自来水,不像是演的。”
“不管怎么样,这家店是真的不错啊,就是人有点多了。我今天晚饭特地多煮了点,就等着吃这家店的卤味。”同事A笑呵呵地说。
同事B一拍手,觉得好笑,“你怎么知道我今天中午就啃了两个面包,就等着吃她家卤味!”
“差不多到我们了!”最后,温宜听到的是这句话。
她们的对话听得温宜心里偷偷放起了烟花。
还差两个就轮到她们了。
许玟在她们前面,这几天潜伏在群里没说话,但看到温宜发的卤猪蹄,她也被诈出来,飞快预订了一个。
因为她来的时候,队伍还没有那么长,再加上她也不着急,于是就这样慢悠悠地跟着排队来领取自己的卤猪蹄。
总算拿到卤猪蹄了!
许玟站到一旁,打开盖子,酱红色的猪蹄安静地躺在盒子里,等待品尝它的人。
许玟已经能想象它的美好口感了,她咽了咽口水,打开手机拍了张照片。
好香的卤猪蹄啊。
许玟还没吃,就听见有人也跟着吸了吸鼻子。
“好香的卤猪蹄,我们也要一个!”同事A拍了拍同事B,让她看看那个卤猪蹄。
同事B看到卤猪蹄就咽了咽口水,她真的很喜欢吃这样软软糯糯的东西,很喜欢吃卤猪蹄,温记的卤猪蹄,肯定更加美味吧!
“好,吃!卤猪蹄我来啦!”
终于轮到她们,两个人直接喊,“我们都要猪蹄,一人一个!”
温宜抱歉地说,“不好意思,没有卤猪蹄了呢,就18个,已经被预定完了,你们可以下次再来看看哦!也可以试试其他卤味,都很不错的呢!”
“什么!没有了。”同事A有些伤心,心心念念的卤猪蹄,只看了一下就飞了。
同事B在失去卤猪蹄的痛苦中冷静了一会,“可以预定?那我加你微信!”
第35章 第三十五章 兵荒马乱的一天
收款碼旁边贴的就是温记鹵味小店的二维碼, 两个人扫码加上她的微信。
虽然没吃到鹵豬蹄有些可惜,但其它的鹵味也挺好吃的,也算是安抚了她们受伤的心灵, 两个人各要了点别的鹵味, 高高兴兴回家。
许玟因为太馋卤豬蹄了,直接就站在原地吃了起来,不少食客都投去羡慕的目光。
小圆也预定了一个卤豬蹄, 正好跟室友们出来吃飯逛街, 就顺路来拿卤豬蹄了。
这一晚上, 温宜就跟个小陀螺似的一直转啊转啊,一个人忙活到不知道时间。
直到最后一点儿卤味卖完,温宜才反应过来,原来过去这么久了。
拉上卷闸门,温宜回家了。
这几天生意特别好,累也是真的累,她关店关得早,关店的时候其他店还在营业中, 甚至那个时候客流量也不错。
但开店嘛,總不能既要又要,毕竟每个时间段都有人, 她總不能真的开24个小时吧, 那可真的是命都不要了。
虽然关门关得早,但也不算轻松, 从早上开门、处理凍货、卤制,弄油辣子,这一系列步骤下来,别提多麻烦多累人了。
温宜人是真的累到了, 但好在好评也是真的赚到了。
更何况,家里还有香香的飯再等着她,温宜可不能为了多开一会了儿辜负自己的胃。
回到家时候,黎秋已经做好飯了。
“累了吗?”黎秋问,眼底流露出一些担心。
温宜看到她的眼睛,又看了眼温建国,知道她妈妈这句话的弦外之音,笑了笑说,“有点累吧,但闻到你做的飯这么香,我頓时就覺得不累了。”
温宜去饭桌前一看,一盘盘的家常小菜就摆在她面前。
肉沫炒豆腐、娃娃菜炒牛肉。
“是不是在做可樂鸡翅?”温宜闻到了熟悉的味道。锅里还有一盘可樂鸡翅。
“是啊!”
温宜自告奋勇跑去给可樂鸡翅装盘。
调料台旁边放着一罐空了的可乐。温宜打开锅一看,原本稀稀的可乐在小火炖煮下已经变得‘黏糊’了,可乐把鸡翅裹上酱色,鸡翅改过花刀,里面的肉也吸满了可乐的味道,香香甜甜的味道钻进她的鼻子里。
温宜装盘,撒上几颗白芝麻点缀
一盘堪称完美的可乐鸡翅就做好啦。
还有一道菜,是丝瓜蛋湯。
三菜一湯,完美的晚饭。
黎秋做丝瓜蛋湯十分简单粗暴,就是把丝瓜放进水里煮,几分钟后,水开了,丝瓜的味道也出来了,接着加入事先打散好的蛋液,然后快速搅动,这样做出来的丝瓜蛋汤,鸡蛋和水像是浑然一体一样,纠缠着。丝瓜本身就很鲜,只需要加入一点的盐调味就会很好喝。
丝瓜蛋汤加进饭里,饭粒吸满了丝瓜蛋汤的味道,变成了稀饭,这种饭配什么肉都不会让人覺得腻。
因为丝瓜蛋汤很解腻开胃。
温宜一连吃了好几个可乐鸡翅。
黎秋给两人夹了一筷子的娃娃菜炒牛肉,娃娃菜本身很清甜,牛肉也是鲜嫩可口,娃娃菜的清甜和牛肉味中和在一起,变得非常美味。
这頓饭三个人吃得饱饱的,很幸福。
饭后,温宜自告奋勇去洗碗,既然妈妈做菜了,那她就去洗碗呀,爸爸也累了一天,就让他休息休息吧。
洗完后,三个人在客厅看电视剧,黎秋和温宜对温建国身体素质差一事作出重要讲话。
黎秋得知这件事后,又说他不是老年人却胜似老年人,身体素质不好,温建国笑呵呵地开玩笑说,“以后每天起床晨跑三公里。”
温宜说,让温建国不要继续工作了,卤味店让她一个人打理就好了。
这确实是个让温建国好好休息的法子,但温建国想了想,覺得不行。
他目前就跟个失业游民一样,一开始把卤味店给温宜,是觉得女儿是三分钟热度,所以打算让她体验体验,没想到温宜真不是开玩笑的,居然这么认真地干了下去。他目前没工作,总不能真的无所事事呆在家里,靠自己妻子和女儿工作来养他,这可不行!
他还要给温宜买大房子住!
黎秋也觉得不行,她担心温宜会太累了,毕竟这卤味店的工作也不轻松,温建国不来帮忙,她女儿得多忙了啊,手泡在水里洗各种各样的凍货、焯水、卤制,忙得不得了,又站一天,怎么可能不累。
更何况,这卤味店经营得是越来越好,处理的食材也是越来越多,温宜一个人肯定忙活不过来。
“不行,我休息休息一下就好了,人都是会累的,这不是正常的吗!”温建国说,“你爸爸今年也才四十几岁,别把我想成八十几岁的大爷好吗!还能干还能干,你奶奶七十岁了还能下地干活,杀鸡宰猪的,别太看不起爸爸啊!”
黎秋也说,“你一个人忙得过来吗?自己累不累心里没数吗?”
温宜这个想法被两个人轮番炮轰按压下去。
拗不过两个人,温宜只好作罢。
店铺规模是越来越大了,但接踵而来的问题也不少。
她躺在床上,用手机收钱,收卤猪蹄还有预定单的钱。
收完钱,温宜去给李老板结货款,一月一结,她从来都不拖欠货款,李老板表示合作愉快。
因为有温宜这个稳定的客户,再加上其它的散客,李老板也算是有了稳定的收入,所以这几天也在尝试进一些新品。
在得知温宜想上新卤猪蹄后,李老板第一时间去找有没有猪蹄,万幸的是,有。
李老板特地检查了一下质量怎么样,有没有注水,猪蹄上面的有没有难以脱落的冰碴子之类的。
凍货不一定不好,但有些商家喜欢以次充好,积压在冷库很多年的,解冻又复冻的、注水的,甚至还有造假的,这些都是常有的事,所以很多人觉得冻货不好,因为他们曾经踩雷过。
温宜相信李老板的为人,看了她发过来的冻猪蹄,跟新鲜的差不多,颜色是淡淡的肉粉色,不是那种发白到一眼就认出在冷库里积压了几年的僵尸肉。
温宜表示自己需要,但具体需要数量,她还需要考察市场一番,看看大家能不能接受这个卤猪蹄,能不能接受它的价格。
不过,所谓的考察市场,也只不过是看宁大和江大预定群的反馈。
大家的反馈还行,都是再夸温宜的卤猪蹄真的很香,唯一不足的就是,她没买到!
其实有更直接的反馈,那就是,来了十几个散客预定单,都是扫码加温宜好友之后找她预定的。
温宜数了数散客的预定单,有16个!
更不用说,还有宁大和江大的群聊的预定单!
宁大和江大的学生们更是卤猪蹄的狂热粉,这可不得卖出好多个猪蹄啊。
宁大和江大那边的已经开始自发接龙了,温宜数了数预定单的卤猪蹄和卤鸭头数量。
卤猪蹄已经达到了惊人的51个,卤鸭头更是达到了102个,其他的卤味都保持在正常水平。
加起来,这一天最少要卤67个猪蹄啊!
温宜怕卤猪蹄之风愈演愈烈,索性截单了——
温经卤味小店:谢谢大家对卤猪蹄的喜欢,卤猪蹄处理起来麻烦,所以是限量供应,目前截单啦,其他卤味可以正常预定,但卤猪蹄不再接受预定。请再给我一点时间,我会努力多卤,让大家都吃上卤猪蹄的!
刚刚洗完澡的大学生,没及时看消息的大学生,还在赶小组作业的大学生,明天上早八的大学生,看到这条消息之后,纷纷发出尖叫,惊天噩耗啊。
卤猪蹄的首发他们没赶上就算了,返场又遇到了截单,这卤猪蹄勾着他们,光是看着照片就让人觉得下饭,隔着屏幕流口水。
群里的小伙伴们纷纷发出哀嚎。
白天不懂夜的黑:QAQ又没抢到卤猪蹄,偷偷哭一会了
小圆不圆:没事啦没事啦!我可以发在群里让大家云吃一口,如果你知道我连续两天都买到了卤猪蹄,那么你也会觉得我命好的吧
大家在群里‘暴打’了小圆一顿。
温宜没办法,是真的会忙不过来的。
这不,第二天,他们俩有些束手无策了。