店里因为有了陈姨和刘姨还有温建国,她空闲的时间变得更多了,三个人在处理各种冻货的时候也是非常熟练又迅速。但毕竟多了一项打包工作,温宜自然会担心明天能不能明天会忙不过来。
她在脑海里划分一下时间安排,按照下单数量卤出一部分东西,晾凉,再抽真空,打包。一系列看起来简单,但要是一忙起来,很容易晕头转向。
所以明天得小心一点儿。
温宜想着,又点开了群聊,看看大家的反应怎么样。
老板同事在天堂:wk终于上线线上售卖渠道了,离上线外卖还远吗?外卖得千呼万唤使出来吗?那我来呼唤一下!
报销请给发票:终于能发快递啦,来这里工作了好几年唯一庆幸的就是遇上了这家店!一直跟家里人和朋友说这家店的饭和卤味都很好吃,也寄过去给他们吃过,大家都说喜欢!能上线上真好啊!
宁大和江大那边的预定群也是一样的反应,大多是支持鼓励。
也有一点担忧的。
性感母蟑螂:做了线上,咱们这个勉勉强强也算线上的预定群不会取消吧!
上天保佑我科科不会挂:不要啊!
预定群勉强算得上一个朴素的线上。大家在群里接龙说自己想吃的,温宜再打包好统一让游余和小徐一块送过去。
大家会自己计算好钱发在群里,温宜有一段时间特别忙,也没来得及检查大家给的钱对不对的上号,有没有人浑水摸鱼。隔了好几天去检查的时候,发现正正好,大学生们都非常值得信任。
线上邮寄是为了方便远在南城之外的朋友,预定群是为了方便两个大学的学生,本质也不冲突,所以温宜肯定不会取消的。
温记卤味小店:预定群还是照常,大家不要怕~
看到这句话,大家才放下心来。
刚退出聊天群,温宜就收到了小禾苗的微信。
是一个截图。
小禾苗:姐姐你好,我是小禾苗。我看到你说能寄快递了,我买了点给我爸爸妈妈试试,是不是这样我爸爸妈妈就能收到卤味了啊?
截图是购买页面,地址电话都是隐私,温宜不知道对不对,其他的没什么问题。
温宜回复道:对的,小禾苗要检查一下爸爸妈妈的地址对不对哦~如果地址错了,爸爸妈妈就收不到了呢。
小禾苗:谢谢姐姐,地址我让奶奶看过了,她说没错。我要给爸爸妈妈一个惊喜,就不告诉他们啦嘿嘿
温宜感觉心要化了,小禾苗好懂事,小禾苗好可爱!
跟小禾苗说完话,温宜又点进小程序检查訂单数量。现在已经十一点了,截单了。
小程序的温记卤味小店也变成了灰色,大家无法点进去购买了,显示已结束。
温宜这才发现这个小程序要每天发布一次才行,但也挺方便的,起码她不用对着下单时间来截单。
她点开一看。
今日订单:59单,订单总金额:1770,退款金额:0
59单!1770!温宜点开查看购买详情。她一骨碌从床上爬起来,打开电脑列出来,方便确定明天的卤制顺序。
卤鴨腿:18个
卤鴨脖:27根
卤鸭掌:16个
卤鸭头:27个
卤鸭腿:15个
……
还有一些其他的,温宜列完之后,心里只有一个念头,这鸭货也太受欢迎了吧!
59单,订单数量不算太多。温宜倒是长舒了一口气,毕竟要是数量多的话,她还没什么经验,忙不过来咋办呀?
明天算是一个试验过程吧!
第76章 第七十六章 拔丝地瓜+酸辣柠檬无骨鸡……
温宜帶着各种东西去了店里面。
陈姨和刘姨都知道温记要做线上, 两个人都很期待,也下单了点寄过去给外地的亲戚朋友。
“刘姨,陈姨。”温宜跟她们说, “咱们今天先提前做这些, 因为得在四点前打包好给快递站送过去。”
温宜把列出来的鹵味打印出来,贴在厨房墙上给两个人看,“其他的不着急, 今天是第一次做线上, 可不能出差错。”
两个人认真点点头, “行行行,会认真做的。”
“好,辛苦你们啦。”温宜说。
叮嘱好今天的大事,李老板的貨也送过来了。
温宜跟着去接。
“老板,我家亲戚有新鲜的雞爪卖,不知道你需不需要。我帶了点给你看看,绝对新鲜的,你可以看看。”李老板说, 从车上下来,在其中一个保温箱里面找到了一个袋子,把雞爪拿出来给温宜看。
其实好几天前, 李老板送过来的雞爪的品质就有点儿堪忧了, 所以温宜也好几天没做鹵雞爪。
李老板也是进貨的,是供货商的问题, 温宜也不怪她。
几天前,李老板送来的冷冻鸡爪是惨白惨白的颜色,白花花的,看颜色就知道这肯定不新鲜。随便拿一个检查一下, 有些帶着一点儿黑斑,有些带着一点儿没擦干淨的淤血,冷冻多年,挤压多年,那些淤血看起来有些恶心。
李老板也知道这些鸡爪不好,最近也一直在寻找新的供货商,不要那家的鸡爪。
她今天送过来的是亲戚家里的新鲜鸡爪。其一温记能要大量的鸡爪,这样方便亲戚售卖,毕竟散卖麻烦。其二她也算弥补一下那几天拿过来的不新鲜的鸡爪,那些食客那么久没吃到鹵鸡爪,肯定会不高兴!
温宜接过鸡爪查看,鸡爪的肉腥味还是有些重的。颜色虽然也是白色的,但是带着一点儿淡黄,很自然的肉色,也没有什么异味。
用手轻轻一捏,有弹性,而且鸡爪表面也很细腻光滑,不粘手。
“有多少啊?我要了。”温宜说。
“挺多的,我打个电话给他,你们两个说说啊。他能送货上门的。”
“行,谢谢啊。”温宜说。
李老板打给那个人,接着把手机给了温宜。温宜先是確认是不是每一个鸡爪都是这么新鲜,而不是以次充好。接着又问有多少,价格怎么样,一切確定好之后,她才说:“行啊,我要了啊,麻烦送到温记卤味小店。”
“行,很快就能送到了。”对面的答应。
十几分鐘后,对方带着一大袋新鲜的鸡爪过来,都是非常好的鸡爪,温宜当场愉快地扫了钱过去。
把鸡爪搬进去,刘姨好奇问了句,“今天要做卤鸡爪吗?”
确实是好几天没做卤鸡爪了,食客们也很想念。温宜犹豫了一会儿,很快又摇摇头,“今天不做卤鸡爪啦,我做酸辣柠檬鸡爪。”
最近天儿太热了,吃点凉凉的东西也不错!
说完,温宜又弯下腰,从桌子底下掏出一大个地瓜,摆在桌子上,“还有做拔絲地瓜!”
梁奶奶和康奶奶给的地瓜很好,能直接吃,也能做成别的东西了,像什么番薯糖水,番薯泥。但温宜打算今儿个做个拔絲地瓜,下次有机会再做其他的。
把地瓜拿出来后,温宜给小禾苗发了条消息。
温宜:小禾苗,今天有没有空来姐姐店里呀?姐姐今天用你奶奶给的地瓜做拔絲地瓜,你喜欢吃吗?姐姐请你吃呀。
小禾苗很快就回复了。
一条语音。
“谢谢姐姐,我喜欢吃姐姐做的一切东西。”
小禾苗答应要来店里吃拔絲地瓜了,温宜马不停蹄开始做。
“来,温建国同志,鸭头处理小能手。”温宜让温建国过来。
“啥事嘛?”温建国问。
“组织交给你一项重要的任务,我要做酸辣柠檬鸡爪和拔丝地瓜,这鸡爪就交给你处理啦!”
“行。”温建国愉快地接下组织给的任务。
温宜拿了一大半地瓜出来,准备做拔丝地瓜,她又猛得想起什么,折回去,“得脱骨,咱们做无骨酸辣柠檬鸡爪!”
“行!”被女儿使唤了这么多次,又接过那么多艰巨的任务,温建国早已经习惯。
第一步就是给鸡爪剪指甲,温建国找了个剪刀,一个一个剪完。因为鸡爪数量庞大,剪起来也挺费时间的,剪了五六分鐘才剪了四分之一。
“等下。”温宜又又又返回来,拿了个干淨的保鲜袋,“媽媽说想吃凤爪了,留点回去今天晚飯做点凤爪给媽媽吃。”
鸡爪只是少了那么一点儿,温建国却觉得鸡爪少了一大半。反正他给鸡爪剪指甲的速度越来越快了。
剪指甲不难,剪好之后洗干净就行了。
接着就是焯水加煮了。
温建国把鸡爪下进水里,又加入葱蒜料酒去腥。
温宜正在做拔丝地瓜,这会儿还在给地瓜削皮呢,温建国也过去帮忙。
地瓜每一个都是圆滚滚的,没有一个是坏的。把皮削下来,颜色也是淡淡的粉色,这可真的是个好地瓜啊!
两个人一起把地瓜切成小块,放到碗里备用。
做拔丝地瓜不太难,离飯点还有点时间,温宜索性帮忙处理鸡爪。
给鸡爪脱骨可麻烦了!
煮好的鸡爪捞出来后,飞快放进冰水里面,给它们过一遍冰水。
这样能快速降温,而且过了一遍冷水之后,这鸡爪会更加Q弹。温宜想了一下,这大概就是热胀冷缩的道理吧,热热的鸡爪过了一遍冷水之后,肉会收紧。
鸡爪晾凉了,温建国和温宜你一把剪刀我一把刀子给鸡爪脱骨。
温宜在找到一个合适的位置,找准深度,长长地划了一刀下去,鸡爪的三个指头也分别划了一刀。
其实温宜再拿起鸡爪的时候就有点儿动摇了,不做去骨了吧,啃啃骨头也不错吧这鸡爪的肉仿佛紧紧扒着骨头,这可太难做了吧。
温宜叹了一口气,又重新上手。从鸡爪的三个指头入手,扒开一点儿,再慢慢摇动鸡爪骨头,让他们骨肉分离后,再一掰,把骨头掰断扯下来。
忙活了这么久,才脱了一个鸡爪骨头,温宜心说可真麻烦。
脱好一个,花了足足一分多钟!
温宜心里苦,温宜心里累。
“爸,你怎么这么快?”一扭头,就看到温建国手脚麻利地就鸡爪进行骨肉分离,手法熟练又迅速!
她这才脱好一个,隔壁温建国已经脱了好几个了。
“刚好学过一点儿技巧嘛。”说话间,温建国又重新拿了一个鸡爪开始脱骨。
其实他的步骤跟温宜差不多,但温建国可能以前做过,比温宜熟悉,很快就做好了。
既然温建国会,那温宜也没必要受苦了嘛!
她把刀放下,“加油啊温建国同志!我去做拔丝地瓜了!”
说完,温宜扬长而去。
留下温建国一个人孤独地脱骨。
做拔丝地瓜的小温师傅正式上线。
只见小温师傅把切好的地瓜洗干净,地瓜表面有淀粉,得洗干净。这样做出来的拔丝地瓜口感会更好,不容易糊化。还得再均匀地洒上一点儿玉米淀粉,炸出来,表面那层就是脆脆。
温宜抽空看了眼时间,才发现已经临近饭点了。也不知道时间去哪里了,温宜赶紧做拔丝地瓜。
小温师傅倒了花生油进油锅里,开了火。
油温慢慢上来了,温宜不知道具体多少度,只能用最朴素的方法。
她拿了一根筷子,戳进去,明明还平静的油锅响了一声,筷子表面爬上了很多密密麻麻的小气泡,可以下锅了。
切好的地瓜放下锅的的时候,油锅滋啦滋啦的声音特别大。温宜扭到中大火开始炸,趁炸的间隙,温宜去做炒糖。
锅里放入一点油,放糖进去慢慢地熬,等到糖变了颜色,变成了那种漂亮的琥珀色就可以了。
这会儿地瓜也炸好了,温宜捞出来控油一小会,接着放进锅里跟熬好的糖一块炒。
炒啊炒啊炒,糖均匀地黏在地瓜表面,这样就好了!
炒好的糖色还挺多的,趁着还有温度,温宜拿一根筷子,反复拉丝,给地瓜表面做装饰。
“拔丝地瓜做好啦,小禾苗也来啦。”听到声响,温宜探出头,看着小禾苗说。
她把那盘拔丝地瓜拿出来,端给小禾苗,“小禾苗先吃!”
“奶奶没来吗?”温宜问。
“奶奶跟康奶奶去下棋啦,我一个人来吃拔丝地瓜。”小禾苗拉开书包,从书包里拿出一包软糖,“小熊软糖,很可爱了,送给姐姐吃!”
“谢谢小禾苗!”温宜又惊又喜,嘴角飞上天。
“小禾苗!”话音刚落,那头就传来了浩浩的声音。
是付媛和许伟安牵着浩浩来温记吃饭。
“浩浩!”小禾苗也特别惊喜!
“爸爸妈妈,我能不能跟小禾苗一块吃,你们两个一块吃呀。”浩浩问。
“当然可以啦。”付媛笑笑,又说,“你可以跟小禾苗一块吃饭,妈妈请你们吃。”
“谢谢妈妈!”浩浩松开妈妈的手,去跟小禾苗一块吃饭。
看到拔丝地瓜,浩浩眼睛都亮了!
“姐姐请我吃的,你快试试。”小禾苗跟浩浩说。
“谢谢小禾苗,我请你喝养乐多。”说完,浩浩拿出一排养乐多给小禾苗,这会儿温宜才发现,浩浩背着一个零食包包。
浩浩指了指上面那层糖,一条一条的绕在地瓜上面,“好像蜘蛛网呀!”
“我也觉得!”小禾苗赞同道,闻着拔丝地瓜的香甜味,她有点等不及,于是让浩浩快点吃。
浩浩点点头,“我吃。”
地瓜的颜色变深了,裹上糖之后,亮亮的,像是一层薄薄的玻璃纸在上面。
地瓜炸过,表面那层是脆脆的,金黄的糖壳,还有地瓜表面形成的酥脆的淀粉壳。但地瓜里面还是软糯的。里面的地瓜香甜味很足,丝丝甘甜在小禾苗的舌尖蔓延。外脆里糯,而且糖还带着一点儿焦糖味,甜甜的。拔丝地瓜软糯可口的,香香甜甜的。
“好好吃呀,小禾苗你多吃点。”浩浩吃完一块,不舍得再多吃,他想让小禾苗多吃点。
“不不不,咱们一起吃,嘿嘿。”
“叔叔阿姨,你们也来试试,可好吃了呢!”小禾苗邀请两人。
付媛和许伟安无意跟小孩抢吃的,但这盘拔丝地瓜从外表到味道都那么诱人,两人真的过不了心里想吃的那关。
于是只能非常开心去吃拔丝地瓜啦。
两人一人一块,吃的时候,付媛满脑子都是,浩浩别吃了好不好,让妈妈吃吧,妈妈好喜欢吃拔丝地瓜!
付媛母爱消失了一会,但还是没说出那句话,她问温宜,“今天吃什么啊。”
“拔丝地瓜,不多,只能当开胃甜点吃吃。不过我今天做了柠檬酸辣无骨鸡爪。”
付媛一听,赶紧点头,“都来点!”
第77章 第七十七章 番茄炒蛋盖浇饭……
温宜返回厨房。
温建国已经把骨头给脱好了, 去骨之后,温建国再次把雞爪给清洗干净,接下来就是調配灵魂酱料了。酱汁調得好, 味道差不了。
不然也不会有那么多人说, xxx酱汁拌鞋底都好吃啊!
柠檬、小米辣、蒜末、香菜……各种各样的配料准备好,按照比例混合在一块,接着倒进已经清洗干净的无骨雞爪里面。
温宜一看, 卖相绝了!
这小米辣椒段红艳艳的, 还有切片好的浅黄色的柠檬片也格外诱人, 绿色的香菜点缀着,脱骨好的雞爪也静静地躺着,浸泡在灵魂酱汁里面。
好诱人!
但……还不能吃!
刚刚做出来,这无骨雞爪得在酱汁里面泡久一点儿才有味道。如果现在就吃,就如同白灼鸡爪一样,跟酱汁的味道是分开的。直接吃的话,跟没有味道差不多。
脱骨太花时间了,温宜也没有办法呀。
好在今天是周日, 群里的姐妹也没在上班,不用担心大家会因为等不到她的工作餐而难过了。
温宜又做了一盘拔絲地瓜拿出来给许伟安和付媛,而后抱歉地说, “无骨鸡爪做是做好了, 但是得等,不泡久一点不入味, 这无骨鸡爪会不好吃。”
两个人表情都有一些遗憾,下一秒,许伟安笑呵呵地说,“没事没事没事, 吃好吃的得等等我也知道,没关系的!”
“是啊,等等也没事儿。”付媛笑笑,她也这么说。
“那你们今天午飯吃什么呀?”温宜关心地问。毕竟他们两个一看就知道是来吃飯,现在居然吃不到飯,也太讓人难过了吧!
“拔絲地瓜也不错嘛!”付媛说。
“店里有煮好的飯,我这也没什么什么别的东西,给你们炒个番茄炒蛋好嗎?”温宜问。
“会不会太麻烦了啊?”付媛有些担心,询问。
“不会麻烦,我刚好做员工餐嘛!”温宜做工作餐的时候也会给三个人留一份当作工作餐,刘姨和陳姨都是表示这份工作找的太值得了,工资不错,还能每天吃到温記做的饭。
温宜还开玩笑说,要是把这份工作挂在招聘网站上,还真的算得上是一个香饽饽。哪家店的员工餐会这么好吃啊!
哪怕只是做番茄炒蛋也特别吸引人好嗎!刘姨在外面听见两个人的对话,心里这么想着。
是这样的,温宜就是有讓朴素的食材变得更加好吃的能力。
温宜返回厨房,找出番茄和鸡蛋。
番茄炒蛋真的算得上是一道国民菜了,家家户户的餐桌上都曾出现过这道菜。也特别神奇的是,你问几乎不做饭的人会做什么菜,她可能会说,我只会做番茄炒蛋。
就是这么神奇的一道菜,人人都会做,但做出来的味道却是千差万别的,做得好吃的话简直就是仙品。
温宜喜欢吃那种鸡蛋吸满了番茄汤汁的番茄炒蛋,她覺得这才是最好吃的番茄炒蛋!
番茄红彤彤的,表皮有光泽,带着番茄的清香味。温宜给番茄划了个十字,用热水烫了一遍,把番茄皮给剥了。等下做番茄炒蛋的时候就不会吃到皮了。
番茄切丁,再准备鸡蛋。
温宜取了几颗鸡蛋磕进碗里,滴了几滴醋,给鸡蛋去腥,这样鸡蛋的鲜美就会更上一层楼。再把淀粉水加进去跟鸡蛋混合搅散。
刘姨看到好奇多问了句,“怎么用淀粉水搅呀?”
“淀粉能让鸡蛋更加嫩滑蓬松,炒出来会更加好吃,刘姨你也可以试试这样做。”温宜说。
总是在温宜这得到一些出其不意的做饭技巧,刘姨点点头,“記住了記住了,下次就这么做番茄炒蛋!”
番茄炒蛋先放鸡蛋还是先放番茄这件事一直是很多人的讨论的话题,要温宜说,她先炒鸡蛋。
她还是延续以前炒鸡蛋的做法,油热之后关了火,利用锅里的余温直接炒鸡蛋,把鸡蛋炒熟后铲出来备用。
鸡蛋没有糊锅,铲出来后,锅里干净得像是没炒过东西一样。
下入番茄丁,切好的番茄丁在热油之下慢慢地出汁了,像是上次熬番茄酱一样散发出浓郁的番茄味,锅里的番茄也慢慢地软了一样,这种程度下就可以放炒好的鸡蛋了。
再放一点儿盐进去调味。开小小火就好了,主要是让鸡蛋吸收番茄的汁水,让两者混合在一块,你中有我我中有你的那种状态。
“想吃番茄炒蛋盖浇饭嘛?”温宜探出头问他们。
“番茄炒蛋就是要拌饭才好吃!”付媛说。
“行,那我直接盖在饭上面啊!”温宜说,取了个干净的碗舀了一大碗米饭进去,铲了一大勺番茄炒鸡蛋放上去。
番茄炒蛋铺满了米饭,完全看不见白米饭的样子。番茄汁淌下来,跟米饭混合在一起,番茄和鸡蛋混合在一起盖在米饭上的样子,实在是太吸引人了-
中午十二点整,熬夜打了一整晚游戏的徐佳好终于醒了。洗漱的时候她满脑子只有一个念头,为什么温记不开通外卖呢?
要是开通外卖,她肯定天天点好吗?
想到这里,徐佳好赶紧扎起头发,把睡衣换了匆匆忙忙出去吃饭。
去温記吃饭。
既然温记不能开到她家门前,也不能点外卖,那没办法了,只能去店里吃了。
好在她家离温记不算多远。
徐佳好匆匆跑进来,生怕没饭吃一样。
毕竟温记现在真的算是火起来了。
刚进店里,徐佳好就闻到了空气里浮动的丝丝缕缕的酸甜味。
店里已经坐满了人了,而且基本是熟悉的面孔。
徐佳好看了看周围,问:“小朋友,姐姐能不能跟你们拼个桌呀?”
小禾苗和浩浩都点点头,“当然可以。”
徐佳好找到位置,跑去点餐。
“番茄炒蛋盖浇饭。”温宜回答徐佳好的问题,其实说的时候她有点儿心虚。
毕竟那么多食客特地过来吃午饭,结果发现今天午饭竟然是一道平平无奇的番茄炒蛋,自然会有些气吧,毕竟这番茄炒蛋哪里吃不到啊!
徐佳好听后眼睛一亮,“行行行,我喜欢吃番茄炒蛋,我可喜欢吃番茄炒蛋了。”
在番茄汁水里面泡过的鸡蛋和米饭,简直就是仙品!
刚好锅里还剩下一份番茄炒蛋,温宜铲给徐佳好。
徐佳好端着饭回了餐桌前面。
两个小朋友已经吃了一大半了,徐佳好自己去拿了个大勺子,把米饭跟番茄炒蛋搅拌在一起。番茄汁水很多,还很浓稠,混合着蛋香味,搅拌啊搅拌,整碗米饭都变了颜色,像是吸满了番茄的汁水。
红亮的番茄和黄灿灿的鸡蛋配在一起,又在搅拌之后跟米饭混在一起。
徐佳好还没吃呢,就开始想,谁说这番茄炒蛋盖饭平平无奇?能把番茄炒蛋做成这样,简直比吃山珍海味还好吃好吗?
迫不及待了,徐佳好赶紧趁饭还是热气腾腾的时候送进嘴巴里。
米饭吸了番茄的汁水,变得酸酸甜甜。鸡蛋炒得很嫩滑,不老,吃的时候感覺能感觉到那种蓬松感。番茄的汁水也渗进了鸡蛋里面。虽然番茄熬出了汁水,但番茄依旧汁水充盈。
饭、番茄,鸡蛋,都特别特别特别好吃。
店里总是特别特别安静,没有什么人在吃饭的时候说话,因为大家全都认真享受美食呢!
这样的美食,多说一句话就是辜负了好吗!
面前两个小朋友也是,也不说话,特别认真地吃着饭,大口大口吃得特别特别香!
徐佳好吃完之后特别满足,又在想,为什么温记不做晚饭啊,她真的好想吃一辈子温记的饭!
刘姨和陳姨还有温建国吃着这份番茄炒蛋盖浇饭,感觉浑身充满了动力。
美食给予人力量!
吃完饭已经是一点多了,今天第一大要紧事还没有做呢!
那就是打包卤味,发货!
刘姨和陈姨早就在上午的时候就把温宜要发货的卤味给做好了,温宜也放在一旁晾凉。到这个点已经可以送进袋子里,然后打包发货了。
一开始觉得59单不算多,但当温宜一大包的时候,她就知道错了。
这59单是真的挺多的。
其一,她得对着单子装箱。大家买的卤味基本是一样来一点,混装的时候很容易出错,温宜得核对两遍。
卤味装好了,还得继续抽真空,放进锡箔袋子里,再放上冰袋,确保万无一失之后才能放进泡沫保温箱,封胶带,打包带走。
其实温宜一个人完全忙不过来,不过还好温建国帮了一点儿小忙,也是赶在快递小哥来到之前把卤味打包好了。
五十九份订单,五十九个箱子,堆在一起,还真的挺壮观的,温宜拍了张照片。
快递小哥装进自己那辆三轮车里面。
“爸爸媽媽也能吃到温记的卤味了!”见快递小哥带着卤味走,小禾苗感叹道。她还没走,跟浩浩待在店里玩了一会小游戏。
其实是因为付媛和许伟安想要等酸辣无骨鸡爪。
“哇塞,我奶奶在乡下,我是不是也能寄给我奶奶呀?”浩浩说,“我奶奶肯定也特别喜欢卤味呢。”
温宜听着小禾苗说话,温宜觉得有那么一点儿触动。
说不上来为什么。
……
回去的时候,温宜跟温建国走在路上,还特别兴奋地掰着手指头说她今天忙活了多少事情,以此来突出自己,“我今天又是做酸辣无骨鸡爪,又是做番茄炒蛋,还打包了那么多东西,我可真的是太厉害啊!”
“是很厉害。”温建国扬了扬手里的那一袋鸡爪,提醒温宜,“如果我没记错,你不是答应妈妈要给她做凤爪吗?”
“做做做,今天饭你来煮,厨房你收拾。我来做凤爪,妈妈来吃饭,你善后!”温宜笑嘻嘻地说。
第78章 第七十八章 虎皮凤爪
“妈妈!”回到家, 温宜冲上去勾了一下黎秋的脖子。
黎秋也刚刚下班。
黎秋换好鞋,跟温宜并肩走进客厅里面。
温宜是那种一有小事就要分享的人,她特别激动地跟黎秋说, “我今天打包了五十九份卤味诶, 全部寄出去了,是不是可牛逼了啊!”
因为是温宜开的团,所以温宜能看到那些物流轨迹。她那些来自各市各县的食客朋友, 城市不同, 县城不同, 但都购买了她的卤味,就觉得特别奇妙。她居然把好吃的分享给那么多不同的人啊。
因为都在省内,温宜算了算,基本明天就能到了。
“真棒啊,温温。”黎秋笑得欣慰,也打心里觉得感慨。
一开始离职回家,接管了卤味店,经历了试营业到正式开业。还去摆摊, 到现在换了一个更大的店铺。虽然中途经历了一些坎坷,但好在一切的一切都在往好的方向发展。
总而言之,温宜实在是太厉害了。
温宜半跪在沙发给她捶捶肩, 捏捏手, “你教了那么多孩子,桃李满天下, 你也可厉害了。”
说到教书,黎秋唉了一声,“还得批改作业呢。”
她从包里翻出一大叠用鳳尾夹夹起来的卷子,“我得改作业, 你快去给我做好吃的吧。”
“遵命!”温宜双手抱拳说。
温建国早早带着雞爪进廚房处理,给雞爪剪剪指甲,去去腥什么的。等温宜进去的时候雞爪已经处理好了,就等着被做成鳳爪。
鳳爪是广式茶楼里面一道极其经典的美食,有虎皮鳳爪、豉汁凤爪什么的,做法还挺多样的。
雞爪得先炸一遍。
温宜把鸡爪们在油锅里过了一遍,鸡爪的顏色由原来的白花花变成了酱油色,这时候的鸡爪肉和皮还有骨头是紧紧贴着骨头的。得在冷水里泡发一段时间才能出现虎皮的样子。
这个时间也没事可干,温宜返回客厅。
黎秋正在批改作业,温建国在阳台看看花看看草。
温宜无聊,看着黎秋改作业。
是一张英語作文,有一张被黎秋單独拿出来放在一边,光是看着那工整程度,温宜就知道这肯定是优秀作业。
拿起来一看,优秀作业上面的署名是陈晨。
字迹说不上多么漂亮和惊艳,但胜在工整、清晰,没有大面积的涂改,看着特别舒服。
15分的小作文,黎秋给了13分,算是高分了。温宜观赏起来,试图通过这张卷子唤起自己那死去的高中英語记忆。
开头第一句就写得挺漂亮的,用了非谓語,结构也不错。篇幅合理。
非谓语作定语做状语、定从主从、虚拟语气,死去的记忆开始攻击温宜的大脑。
温宜把卷子放下,她不能再看英文了,感觉这些字母正在以一种可怕的方式进入她的大脑,肆意地闯荡着,把她脑子里面为数不多的英文给拉出来,然后唤醒她曾经背單词学语法的痛苦记忆。
“真的是太牛逼了,我以前怎么没发现我这么牛逼呢。”温宜变相夸了夸自己,感慨道:“高中真的是我的智商巅峰。”
毕竟这些句子再给她一次写的机会,她肯定写不出来。
“我女儿做飯做的那么好吃也很牛逼。”黎秋改完最后一张,说。
“那我妈妈教学教得那么好也很牛逼。”温宜也跟着夸夸。
说到教学,温宜想起来黎秋准备放暑假了,现在已经六月中下旬了。这份作业大概也是考前测试,等考完试,黎秋再开几个会,她就能在家好好休息了。
毕竟当老师是真的很辛苦。
黎秋把批改好试卷给收好,放进包里,靠在椅子上放松了一下脖子,“我还等着你做的凤爪呢。”
“现在应该泡得起来虎皮了,我去看看。”温宜说。
刚炸出来的时候外皮贴着骨头,仿佛难舍难分,但在冷冰冰的冰水里面泡了将近一个小时,鸡爪已经起了皮了。
这样蒸完才会有軟烂的口感。
把早就调配好的酱汁倒进鸡爪里拌匀,上锅开始蒸,把酱汁的味腌进鸡爪里。
锅里的水分渐渐蒸发了,香味一下子就随着水蒸气升了起来,酱汁也慢慢地渗进鸡爪里面。
打开盖子的时候,入眼就是酱色色泽红亮漂亮的凤爪。表面布满了褶皱,褶子里面的顏色也是非常漂亮的酱色,整个凤爪颜色都是统一的颜色。
而且因为泡发过,起了虎皮,凤爪看起来肉很厚实,十分诱人。
“可以吃飯啦。”温宜叫两个人过来吃飯,把蒸好的虎皮鸡爪拿出来。
“这也太漂亮了,等这么久也很值得。”算起来,等这盘菜似乎等了两个小时左右,等鸡爪泡发,又要等蒸入味。
但好在,一切的等待都很值得。
温建国端了三碗米饭出来。
“等等等等,我去泡杯蜂蜜百香果柠檬茶。”黎秋说着起身去了廚房,拿出一开始做好的放着冷藏的那罐东西,舀了一勺子进去,一个杯子夹了一块柠檬放进去。
家里有冰块,天很热,黎秋放了好几块冰块上去。
倒冷水进去,再搅拌均匀,冷气已经冒出来了。
“诺,快来吃凤爪吧。”黎秋把蜂蜜百香果柠檬茶分给他们。
凤爪和无骨鸡爪虽然都是鸡爪做出来的,但是味道上的区别差得可不是一星半点!
作为今天中午的酸辣柠檬无骨鸡爪的品尝者,温宜对这两个味道的区别在此作出重要的发言。
口感的差异是最明显的。无骨鸡爪的口感会更加Q弹和筋道,甚至还会有一种正在吃素毛肚的感觉。鸡爪的胶原蛋白很充足,又軟嫩又有弹性。柠檬清爽酸口,小米椒辣味十足,酸辣开胃。
而凤爪不是这样的,凤爪光是从外表上看就跟鸡爪不一样。鸡爪的味道来源于她吸收的汤汁味,汤汁并不上色,所以鸡爪是肉色的。但凤爪的酱汁仿佛跟凤爪浑然一体,附在上面了一样,颜色很深。
因为起了虎皮,再加上蒸过,鸡爪变得很軟糯,很容易脱骨,炖的软烂入味。带着一点儿嚼劲,酱汁的味道渗进鸡爪的每一层,连骨头都是酥酥的,咬一口下去酱汁也会跟着冒出来。
“真的不比外面的酒楼做得差,要我说,就是更加好!”温建国夸赞。
“是啊,咱家温温真的就是大厨,大厨师啊!”
……
吃过饭后,温建国收拾饭桌,黎秋去洗澡了。
温宜在算利息。
有今天的数据支撑,温宜可以算算有没有亏本。
一共卖出了59單,客單均价大概在30左右,打包费的均价也在四五块这个区间,再加上运费三块钱。
首先,卤味本身有得赚,主要是计算快递和包装人工费这些。
按照打包费四五块再加上运费三块,也只是刚刚好填了快递费而已。
这么一算,也算勉强赚了点吧?
只要不亏就是赚了。
因为郵费实在是太高了,她就该再压低价一点!哪怕是0.5,一个0.5不算什么,但100个0.5跟1000个0.5就是很多。
温宜靠在床上继续做心算,一边想好评一边想利润。
今天才59单,也不知道明天怎么样。
想着,她又把小程序发了上去。
这个小程序能看浏览人次,温宜点进去一看。页面显示,这个链接已经被701人看过,但只卖了五十九份,转化率似乎还行,大概是十比一。
她没什么宣传渠道,毕竟各种群聊和朋友圈的食客都是南城本地人,根本不需要郵寄。给她一种仿佛订单量都是靠本地的食客帮衬,下单给不在南城本地的食客的错觉。
温宜也不是想着能拿到多少的利润,赚多少钱。她更想要的是好评好评好评,她真的特别想解锁食谱,特别想知道这个所谓的失传食谱到底是个什么来头。
毕竟卤味这么好吃,这种带有传奇色彩的食谱肯定更加不一般,岂不是好吃到上天了。
温宜,她,只是一个被好吃的勾住好奇心的人罢了。
试问谁不想拿到食谱啊!
现在線上的渠道是一个很好的曝光渠道,乐观点想,要是能传播出去,肯定能得到很多的好评。
设想间,温宜已经点开了一个软件。
这个软件她经常用,跟生活社区差不多的东西,里面什么东西都有,分享日常,购物什么的。
也能做做宣传。
温宜想着好评,打算试试互联网到底会不会溺爱她。
点开,编辑——
标题:温记卤味小店的卤味可以郵寄啦(仅限省内)
正文:大家好我是温记卤味小店的店主,就是那个网上火过的卤味小店。我们正式上線线上销售邮寄渠道啦,省内的食客朋友们可以加我下单。
配图则是她做的卤味。
事实上,温宜发这个帖子只是试试水,毕竟她以前也在这个软件上发过一些意义不明的东西,浏览量也不过五百,就是一个无人在意的状态。
互联网的流量并不溺爱她。
但今天,这条帖子受到了很多的关注。
短短十几分钟,就有不少评论。
评论下面是不同的ip在排队说自己要购买——
momo:为什么不做省外,我有钱,给我来点好吗!
sukisuki:终于可以邮寄了,谁懂作为南城本地人却离温记很远的痛苦!我都准备去打卡了,没想到上线邮寄渠道了!
每天都好饿:我正准备去南城旅游吃吃这家店!现在居然可以邮寄卤味了!好幸运!
还有个网友在评论区发了个图,挺搞笑的一个表情包。
好几只狗排排站着,井然有序地排着队,嘴上还叼着一个碗等开饭,而评论区里的大家也跟着发这张图片,十分整齐划一。
还有不少来自国外的网友评论,比如什么饿饿,饭饭,又或者列入回国必吃榜……
温宜的微信忽然涌进来很多人,紧接着,爆单了……
十一点截单之前,一共卖了一百七十九单。
第79章 第七十九章 干炒牛河
看着翻了三倍的单子, 温宜有些惊讶,但更多的是开心。
她也有些感慨,互联网的力量是真的很强大。这个帖子才发出来不到一个小时, 就受到了那么大的关注。
可能是因为周振羽和其他网友发的视频, 给温記帶来了热度,所以温記卤味小店这个标题也跟着自帶热度吧。
温宜心里偷笑。
冷静点,你已经是个有名气的店主了, 这点儿流量算不了什么!毕竟按照那条视频的点赞量, 几乎算得上是被全国各地还有外国留学的朋友们看到。
温記卤味小店, 现在是真的火了啊。
温宜继续点开帖子看評论,然后,就被大家的評论给逗笑了。
潜水专用小号:吃到温記卤味是什么感觉呢?大概就是,你一辈子站着,但那一瞬间你坐下来了!
快乐小狗:温记的卤味好吃,温记的飯也特别好吃。谁懂吃到牛肉丸、福鼎肉片、芋泥香酥鸭、五花肉豆角焖面的那一瞬间,感觉以前自己吃的什么牛肉丸都特别难吃。这才是真正的食物!
第九百九十次梦见你:呜呜呜呜,身在国外心在温记。当时回国去吃了一趟温记, 吃的是蛋炒飯,本来觉得这玩意平平无奇。没想到以后再也吃不到这样的飯了,有时候也很想重金求温记的廚子来我家给我做飯。
评论区还有挺多抽象文案的, 温宜边看边笑。
帖子的浏览量很多, 相应的,点赞数量, 私信评论都很多,绝大部分是问温宜能不能邮寄到外地。
是一个很好的宣传机会,既然互联网给了她这个流量,温宜就不可能放过。她把自己的名字和头像改成了温记卤味小店。
在个签那里写着:是的, 就是那个卤味和饭都做得特别好吃的温记。
这个软件能开橱窗,温宜打算研究一下,再打算开不开。毕竟一味地引流到外站,有被封号和限流的风险。
温宜退出帖子,把下单的食客购買的卤味都给列出来,列成表格才去休息。
最近越来越忙了,温宜几乎是沾床就睡,但醒得却特别早。大概是因为心里有事。
可不是嘛,能得到大家的喜欢,能得到好评,怎么可能不开心,怎么可能没有动力。
她这几天都活力满满,眼看着好评越来越多,她越来越开心。
小姐,进度条!它今天又动了!
大概就是这种心情吧,可美了-
中午十一点,温宜擦了擦手,准备做饭。
还没做呢,就听见门口有动静,带着一点儿好奇心,温宜探出头看了看。
周振羽一个人过来了,“老板,今天吃什么啊?几点能上啊?”
“幹炒牛河,怎么了?”这个点还不是她的小店铺正式开店营业的时间,周振羽怎么来得这么快?
周振羽看着空空如也的店铺,总算安心下来,他解释,“要出差,下午一点多的高铁票,这一出差就是十天半个月,吃不到你家饭我觉得捉心挠肝啊。”
“平时来得晚要么要等一会要么就是没有了,我今天可不得来早点啊。”
“那我很荣幸啊。”温宜听着他的话,嘴角不自觉上扬。
河粉是早上在一位奶奶那里買的,河粉大米香味浓郁,米白米白的,可吸引人了。
她想起自己好久没做过关于粉类的东西,温宜索性买了些回去,还买了新鲜的牛肉回去。
“幹炒牛河嗎?我喜欢吃,我特别喜欢吃,那我就在这里等等啊。”周振羽激动道,能在出差之前来一頓幹炒牛河,可太让人高兴了好嗎。
“不用等,不是要赶高铁吗?我现在就能做,现炒的,一鍋一份,先给你做了也不是不行。”温宜说。店里的鍋其实挺大一个的,能一次性炒好几份。虽然只有周振羽一个人,但少放点进去就好了。
周振羽要感动哭了,这温记的老板不仅饭做得好吃,心地也那么善良,实在是太好了吧!
“那好那好,多少钱我现在给你扫过去。”
“15块。”温宜说。
说着,她拿起笔,在好几天购入的小黑板上面写了今天的菜和价格。
幹炒牛河,15块,温宜把小黑板搬到外面去。
刚搬出来,小圆就从这边路过,忽然两眼放光,“十五块吗?”
“对,怎么了。”
小圆赶紧冲进来,她想了想,还是没忍住说,“你家炒河粉卖的太便宜了,学校外面的夜市都卖二十五块,你这真的好便宜。”
温宜一听,有些震惊,十五块她都有得赚了。
“不过那个摊子卖得太贵了,味道也一般,生意青黄不接的。”
“我们学校也有便宜的,但味道真的很一般。虽然是在夜市卖的,但完全没有夜市的味道。”小圆托腮,开始期待温宜做的干炒牛河。
刚跟小圆说完话,店里又进来一个客人,大概也是被外面摆着的招牌给吸引到了。
三个人,她的大锅完全负担得起来。
“行啊,你们等我一下。”
牛肉早就切块放在一边腌制了,温宜把买回来的河粉拿出来,滴了几滴花生油上去。
刚买回来的河粉黏糊在一起,加点花生油上去润一润,把它们抓散。
滋啦滋啦的声音在外边的食客听来简直就是仙音。温宜正在炒牛肉,牛肉腌制过了,已经入味了,完全不用再加什么调味料,炒熟就好了。
牛肉在热油下像是被蒸熟的虾一样卷缩起来,还起了一点点儿焦焦,牛肉香气也出来了。
外边的食客闻着感觉自己的肚子又不争气地叫了起来。
豆芽和胡萝卜下锅炒软,接着下河粉。
河粉炒熟之后,食客闻到的就不只是牛肉的香味,而且属于干炒牛河本身的那种香味,牛肉的酱香,河粉的米香,豆芽的香气交织在一块,丝丝缕缕地可勾人了呢。
三份干炒牛河出锅。
温宜从廚房里出来的时候,看到外面多了好几个人站着,还以为自己出现了幻觉。
这些人站在门口,要进不进的,又仰着头,好奇地看里面,还轻轻抽动鼻子。
见温宜端着油亮光泽的干炒牛河出来,他们眼睛都跟着亮了。
“还有吗?”有人问
“有。”温宜回答。
人群頓时做鸟兽散,刚刚那群奇怪的,大概是被她的干炒牛河香味吸引过来的人,纷纷坐下来。
“老板我也要一份!”
“还有我。”
小圆心说,温记的饭魅力实在是太大了,那群食客大概是□□炒牛河的香味给吸引进来的。
在街上,闻到这么香的味道,完全没有不进去的理由啊!
温宜又重新进厨房去炒,那群要等的食客纷纷把目光转向了已经炒好的干炒牛河上。
太吸引人了!
看她们吃干炒牛河,真的有种看着看吃播的感觉好吗!还在等的客人心道。
小圆也这么想,她打视频给刘昊,恰好刘昊也在吃饭。
小圆特别激动地把干炒牛河拿起来展示,“它真的好香,特别特别香!”
可不是嘛,看着就很香。干炒牛河颜色极其漂亮,深褐色,泛着油光,完全看不出河粉本身的颜色了。而且河粉炒得很散,没有粘在一块,但又不碎。片片牛肉格外地吸引人,边缘微微卷起,用料扎实,牛肉给的贼多。
小圆展示完之后就赶紧趁热吃了。
“!!!”刚吃一口,小圆的脑袋里就自动敲了三个感叹号,然后满脑子飘过一堆我的妈妈我的爸爸我的舅舅,怎么会有这么好吃的东西呀!
河粉根根分明却又跟交织堆叠在一块一样,河粉的米香味还在,但炒熟之后的那种酱香味和牛肉香味在口腔里占了上风。其实河粉本身比较软,但这个温记掌控的火候特别好,不至于炒得太久而变得软绵绵,跟在水里泡发过一样。
豆芽脆爽,牛肉嫩滑,牛肉微微卷起来的边缘有一点的焦,给牛肉添加了别样的风味,肉香四溢。
实在是太好吃了,小圆顾不上刘昊了,只想好好吃饭。
店里没等到的食客看着这盘炒河粉,感觉自己的心都被勾走了。平时怎么没觉得这几分钟那么久,那么难等啊?
第80章 第八十章 湿炒牛肉粿条
幹炒牛河实在是香, 滋啦滋啦的热油把河粉牛肉的香气给逼出来。香气溢出来,钻进食客的鼻子里,也勾住食客的心。
就连外面的过路人也被勾住了。
“咱们今天就吃这个!”陳晨跟同桌小杨走到商场, 就闻到了一股浓郁的香味, 完全走不动道了。
两个人跟狗鼻子一样嗅着,寻找香味的出处,最终锁定了一家店。
“溫記鹵味小店。”小杨惊呼, 立马想起来, “这不就是英语老師女儿开的店吗。不是吧, 鹵味那么好吃,做的饭也那么香。”
陳晨死去的記忆开始复苏。他也想起了当时吃的鹵大鸭腿和辣鹵肥肠油泼面,一想起那个味道,他就觉得他以前吃的东西真的算不上食物。
“对,我上次还吃过她做的辣卤肥肠油泼面,可香了,香死了人了,也不知道今天做什么。”陳晨说话间, 已经迈步往店铺里走了。
“诶诶诶,等我一下啊!”小杨喊,也不自觉想起了当时吃的卤大鸭腿的滋味。
两个人赶到店里的时候被里面的架势给吓了一跳, 店里真的算得上人满为患, 各个跟鸵鸟一样仰着头看里面。
更更更致命的是,当溫宜把一盘炒好的幹炒牛河端出来给食客的时候, 她遗憾地宣布,“对不起啊大家,没有河粉了!做不了幹炒牛河了,大家不用再等了, 抱歉啊。”
什么叫心跌落到了谷底?什么叫如坠冰窖?什么叫心情由晴转暴雨?这就是这就是这就是!
陳晨眼睛盯着那盘幹炒河粉,有些郁闷。
还在等待的食客们都有些伤心,也都“啊”了一声,能在这声短促的“啊”声中听出他们的难过。
“特地来吃的,结果又没有了,真难过啊。”
“可不是嘛,今天还得上夜班,本来想要奖励自己吃顿好吃的结果……”
“咱们今天下午就走了,这次旅行真的不好玩,吃什么踩雷什么,也没吃到溫記,真烦。”有个女生吐槽
“以后再来南城嘛,我们下次来早点。”另一个人安慰。
溫宜听着那些食客的抱怨,莫名其妙心软了。有人特地来吃,结果又没赶上,有人千里迢迢来南城旅游来吃温記,结果也没吃上。
温宜顿时有种自己是大罪人的感觉。
正当一群食客失落时,温宜心一横,宣布,“如果大家能等的话,我现在去菜市场买点河粉回来给大家炒。”
此话一出,伤心的、难过的、愁容满面的食客们紛紛转过头来,语气带着三分不可置信,七分惊讶,“真?”
“真!”说话间,温宜拿上自己的手机,“你们等我一下啊。”
菜市场离温记不远,她步行五分钟就到今天早上卖河粉的那个阿婆的摊子前。
食客们几乎目送了温宜五百米之远,要不是自己的眼睛不会拐角,这群食客真想目送她进菜市场。
带着全村人的期待的温宜回来了,手里提着一大袋粉。
“对不起啊大家,”听到对不起这三个字,大家都有些害怕。
“没有河粉了,但我买了粿条。”温宜把买好的粿条拿起来展示,粿条跟河粉有区别。
粿条的颜色比河粉颜色更深一点的颜色乳白色,米浆香味也重,又比河粉窄一点儿,也更厚一点儿。
有些食客没吃过粿条,但对温记是无条件的信任,有的吃还挑什么啊,必定是吃啊!
“我做个湿炒牛肉粿条吧?”温宜说。刚刚做了干炒牛河,那现在做个湿炒牛肉粿条,也不错嘛。
“你做什么都好吃,吃!”有位嗓门大的客人喊。
“感觉又要打开新大门了,我还没吃过湿炒牛肉粿条呢,但听着就好吃。”
“我感觉温记现在炒鞋底我也想试一试。”
正在吃干炒牛河的食客们一听,纷纷表示自己也想再来一份。
“我也想吃可以吗?”毕竟温记的饭真的是错过了就不再回来啊,小圆冲上去问。
“怎么不可以。”温宜点了点头,“你们等等啊,我现在就去做。”
其实温宜还买了一把芥蓝,芥蓝绿油油的。芥蓝最经典的搭配就是芥蓝炒牛肉,芥蓝爽脆清甜,而牛肉鲜嫩多汁,这两个口感差别还挺明显的,但二者搭配在一起,就是互补。芥蓝炒牛肉好吃,再配上好吃的粿条,岂不是双重好吃,好吃晕了。
温宜一进厨房,大家就跟看景点一样追着看温宜。
第一次当景点,温宜还有点汗颜。刘姨和陈姨还有温建国也跟着汗颜,第一次被这么多围观,怪不好意思的。
只见小温師傅在万众瞩目之下,加入沙茶醬和蚝油淀粉等东西把切得厚度适中的牛肉放进去腌制。腌制需要时长,得等,大家只觉得这时间格外的漫长。
期间,温宜给粿条加了点生抽并捉拌均匀。粿条上色了,这样炒出来颜色会更加好看。
油热下锅炒粿条,把粿条给炒干炒香。葱段和豆芽也是必不可少的,接着再淋上一圈醬油。
把粿条给盛出来,接着炒腌制好的牛肉,牛肉要保留鲜嫩的口感就不能炒得太老,不然不好吃。炒到断生,表面变色就可以了。
不用洗锅,用炒牛肉剩下的油炒芥蓝,芥蓝更易熟翻炒几下感觉到芥蓝变软了就能加牛肉进去炒了。
温宜把调好的料汁给倒进去,再开大火勾芡收汁,让料汁的味道更好地融进牛肉和芥蓝里面。
炒好的芥蓝牛肉直接倒进炒香的粿条里面就好了,温宜的锅够大,炒的粿条也很多,这芥蓝牛肉也不少,一次能出三份湿炒牛肉粿条。
但依旧不够啊。
温宜出来的时候,食客们一个个眼巴巴,活像讨食的孩子再等好吃的。
“大家先到先得,排好队一个一个来,我买的粿条和牛肉都很多,不用担心去吃不上!”
大家也听话,乖乖地排好队。
前面三个到粿条的食客在大家艳羡的目光下走回了座位。
陈晨等了好几分钟才等到湿炒牛肉粿条,两个人拿到属于自己的那份的时候真的快要哭了。
总算没有白等。
湿炒跟干炒不一样,碗里面是黏糊糊的醬汁,而干炒则是干爽的。夹一筷子,这黏糊的酱汁便挂在了粿条上,又像是吸满了酱汁一样,油润油润的。
芥蓝绿绿的,牛肉是棕褐色的,还有黄白色豆芽,用料丰富,口感也会更加丰富。
小杨把粿条送进嘴巴,大脑一瞬间空白了一下,真真真好吃到说不出话来。
芥蓝其实是有些微苦的,但回味却是甘甜的,甘甜味在舌尖蔓延。这种微微苦则刚好地衬托了芥蓝回味的余甘。黏黏糊糊的酱汁跟粿条在一块,酱香味跟米香味结合在一块,咸香味美,牛肉不老不干不柴,是嫩嫩的,三者的口感和味道都很丰富,交织在一起十分和谐。
“跟辣卤肥肠油泼面一样好吃。”陈晨感慨。
“辣卤肥肠,什么时候有啊?”小杨问,他真的很喜欢吃辣卤肥肠。
“就上次考试啊,我们出来买了辣卤肥肠油泼面,害得我那几天吃啥也没有味道了,感觉学校的饭就是泔水!”
“猪食!”小杨也跟着骂。
其实骂学校的饭堂真的是一件在寻常不过的事情了,而且总能引起大部分人的共鸣。
学校毕竟是大锅饭,几个师傅炒整个学校的学生的饭,能好吃到哪里去?再加上学校的师傅也不太会做饭,做出来的饭一点儿也不香。唯一一个能夸的点就是,量大管好。
但这种东西,吃多就是折磨好吗!
小杨吃着吃着就特别感慨,赶紧发在群里跟大家伙说这家店的饭特别好吃。
这个群是大家建的聊天群,没有老师在,聊天聊得十分嗨。
这会儿大家正在说物理作业太难不想写。
小杨发了一张图片过去。
全群最帅的:英语老师女儿做的湿炒牛肉粿条,特别好吃!
陈晨也跟着发言。
陈晨:特别好吃,走过路过不要错过。
作为吃到过这家卤味店的卤大鸭腿以及辣卤肥肠油泼面的体委坐不住了,连续发了五个感叹号。
一个平平无奇的体委:!!!!!
一个平平无奇的体委:湿炒牛肉粿条!!还有吗!
我最讨厭數学了:啊啊啊啊啊我也想吃!等我,湿炒牛肉粿条,我马上来吃你!
愿天下再也没有深陷數理化泥潭的孩子:@我最讨厭數学了,吃了告诉我好不好吃,还在家里和數学做斗争中!我当时在网上看到别人发的蛋炒饭,就那么平平无奇的蛋炒饭都那么吸引人,真不敢相信其他的得有多好吃
重来一世,打死不选数理化:真的特别好吃,当时有幸吃了辣卤肥肠油泼面,我表示这是我这辈子吃到的最好吃的面了!一想到自己只能吃学校外面的饭,就觉得好难过,高中命苦,一半是因为,吃的饭太难吃了,一半是因为考试。
一个平平无奇的体委:其实要是能吃到好吃的,我能原谅全世界……
今天你作业写完了吗:+1
希望学校倒闭:+10086
陈晨还在群里发这湿炒牛肉粿条,气得大家赶紧发一堆火锅烧烤来刷屏,以此来自欺欺人。
而另一边,刚在群里发让湿炒牛肉粿条等着她来吃的小女孩已经出门了。
最讨厌数学的那位小女孩实际上是这个班的数学课代表,本想鞭策自己,却没想到被数学狠狠一击。林依灵刚刚在和数学做斗争,三败,气得她吃什么都没有味道。
刚倒了杯冷水想要灭一灭自己的火气,就在群里刷到了陈晨发的湿炒牛肉粿条,这一看就把她看饿了。
林依灵发消息给陈晨,让他们帮忙点一份,她生怕自己来到之后就吃不到了。
林依灵刚到的时候,温宜刚把属于她的那份湿炒牛肉粿条给炒好。
刚刚炒好的,新鲜出炉的湿炒牛肉粿条。浓郁的酱汁淌到碗底里面,看着格外地吸引人。
林依灵赶过来匆匆忙忙得,还没歇下来,就忍不住扒拉一口送进嘴巴里。
牛肉是经腌制炒制的,淀粉锁水,所以肉质鲜嫩,腌制之后咸香气十足。粿条吸收了酱汁的味道,再加上火候刚刚好,这粿条味美口感好,软糯又不失嚼劲。芥蓝又脆又嫩,自身微微的清苦与清香也是恰到好处的平衡。
刚吃一口,她就赶紧把筷子放下。
陈晨和小杨一看,都有些好奇,“不好吃吗?”
林依灵摇摇头,“不是,太……太好吃了,好吃到我要吃一口缓一会,太好吃了。”
吃到了好吃的,林依灵完全忘记了数学刚刚对她的折磨,只觉得好幸福。
她也在群里发消息。
我最讨厌数学了:大家一定要来试试,真的特别好吃,好吃到我得吃一口缓一会!
学校饭堂早日倒闭:我懂,看到好看的小说,我也是得看一会再缓一会的,太爽了这种感觉
我最讨厌数学了:对!现在一想到把这个吃完,我就没得吃就觉得难过
一个平平无奇的体委:等放暑假我一定天天来吃,我要住在温记了。
一个平平无奇的体委:@陈晨,你是我爷爷,你是我奶奶,你是我的天,你是我的地,你能不能给我带点卤味回来?孙子今天还在奶奶家,一时半会回不去。
体委本人表示,为了吃的,能屈能伸。
不只是体委,大家也开始艾特陈晨,并表示可以给钱。
今天是周日,一想到要下一周要吃一整星期的食堂,他们就觉得难受。
住宿就更想吃了,在群里疯狂艾特陈晨。
妙妙妙鱼:@陈晨,全世界最好的英语课代表,给我带一个卤鸡腿回来吧
两个人打算去打球,球馆离卤味店也近,带个卤味也不是什么难事,陈晨表示没问题。
然后群里的消息就变成了这样:@古娜拉!全世界最好的英语课代表!全世界最好的陈晨!