正是五更时分，大宋的都城汴京却是人声鼎沸，灯火通明。
汴京城中的热闹以汴河至州桥一路为最，这一路上，街道两边尽是勾栏瓦舍，张灯结彩，丝竹之声响彻云霄，虽说已经入夜，喧闹繁华却不比白日要差。
城中御街向西便是开封府衙。此处虽离闹市不远，却是十分安静，别有一番天地。
此时，开封府衙的大门紧闭，衙门前的大街上由远至近“哒哒哒”驶来一辆青篷小车，并不显眼招摇。马车行到开封府衙正门前缓缓停下，一个男人从马车上跳下来。
马车缓缓驶去，那男人拎着行李站在街道上，看着自己面前不高大却十分威严的建筑。
“下官林遥之见过府尹大人。”
无人也无声的街道上突然不知从哪里冒出来一声问候，倒把新任开封府尹方晏如吓了一跳。
方晏如转过头来，赶忙扶起开封府少尹林遥之。
林遥之只微微客气了一下，便也起了身。
林遥之自然地接过方晏如的行李，试探道：“大人怎的现在就到府衙了？”
方晏如看着府衙四周的环境，只是随口一答：“因想着路途遥远，便早出发了几日。”
“原来如此，”林遥之的脸上扬起无可挑剔的笑容，“按理说，下官应为大人好好接风洗尘的，不想大人到得突然，下官还未来得及准备，还望大人见谅……”
方晏如无所谓道：“罢了罢了，这都是身外之物，我亦本不讲究。何况，调任开封府尹，我的职责也是治城安民，并非吃喝玩乐，少尹莫要曲解了这意思。”
林遥之跟在身后点头哈腰应着“极是极是”，后背上早已出了薄薄一层冷汗。
方晏如道：“你也是费心了，等到现在还不敢休息。带我去后院安置好后你也好好歇歇吧，天亮之后还有好些事情要忙呢。”
“是，大人！”
“还有，以后私底下你我也无需如此客气。我应该比你还要小几岁，以后私下叫我晏如就好了。”
·
天刚蒙蒙亮，沈于归袖中笼着半贯钱，走在回家的路上。
自己莫名其妙穿越至此，如今家徒四壁身无分文，无奈，只好将自己不必再睡的一口薄棺赶在棺材铺天明打烊之前草草卖掉，换得半贯钱。
也不知这棺材是是从何而来，至于这所得的钱财，沈于归也不敢随便处置，于是便敲响了邻居郭二娘的大门。
一炷香后，沈于归一脸不好意思地从郭二娘家走了出来，手上除了这半贯钱，还抱了一件麻衣。
郭二娘裹得严严实实，将沈于归送出来。
“嗨呀，那东西也不贵，一人几十文，便也凑够了。哎哟，你也不用想着还！平日里大家都住在一处，互相帮忙照应，也都是应该的。哎哟，你就拿着吧！这都是大家的一片心意！”
郭二娘热情似火，沈于归见实在推脱不掉，只好迭声道谢。
郭二娘又絮絮叨叨道：“这衣裳，小娘子若不嫌弃，也只管拿着吧。这衣裳虽旧，也不够厚实，却很是干净，况且，也比你身上穿的那件要强些。汴京冬日里这么冷，就凭你这一身，如何挨得过这个冬哟！”
见郭二娘又是塞钱又是塞衣，倒把平日里口齿伶俐的沈于归感动得不知道说什么好，只是继续不停道谢。
郭二娘看着沈于归，笑道：“嗨哟，小娘子客气什么！若是哪里有难处，只管来找大家伙儿，若是能帮上忙的，我们定不会推辞！”
郭二娘继续招手道：“小娘子快拿着这些钱买些冬衣吧，我也要赶去陈婆家做活了！”
沈于归含泪点头：“欸！”
·
拿着半贯钱，换上了郭二娘送给自己的麻衣，思前想后了半天，沈于归决定将这半贯钱节省下来。
如今自己可谓是“要钱没有，要命一条”，但这条命若想留着，要钱的地方却是多多。
好不容易有了本金，就算再苦再难，沈于归也要熬下来，坚持到自己赚到第一桶金的时候。
至于这第一桶金，便是做炊饼。
哦，不。准确来说，应该是叫牛乳炊饼。
汴京城中面食多多，而诸多面食之中，炊饼，因其捧在手上就能吃的便利，更加受到众人喜爱。
沈于归握着钱，赶着朝市的尾巴，买了面粉、酒曲和一小罐子牛乳。
面粉和酒曲虽不贵，但牛乳对于全身家当只有半贯钱的沈于归来说几乎算是天价。对此，沈于归也是犹豫良久，最后还是花光铜板，一咬牙买了下来。
城中离自己住处最近的朝市不远，只拐三个弯便到了，沈于归拖着食材走回住处去。
这才天亮不久，城中夜市刚刚收场，朝市又是一片繁忙。
听着街边“炊饼——”、“脆梨——”、“梅花儿——”各种各样此起彼伏的吆喝声，沈于归倒渐渐有些兴奋。
汴京城市井繁华，处处都是商机。做个小本生意，若是经营得当，在这里活下来倒也不是什么难事。
回到自己简陋的住处，沈于归三两下将灶台打扫干净。虽然这屋子破旧不堪，但好在炊具一应齐全，这倒是个极好的开始。
沈于归前世是美食编辑，除了拍照和文案，私下里也能做得一桌好菜。
拿水净了手，将白花花面粉倒入碗中，再兑上一些凉水，开始和面。
眼见碗中面团逐渐黏稠，沈于归小心翼翼揭开盖在罐子上的油纸，将牛乳兑了进去。
城中叫卖炊饼的小贩太多，若是能加入一些牛乳，可以使得炊饼更加香甜白嫩，远胜城中一般的炊饼。
吸收了牛乳的面团果然十分香甜诱人，加了酒曲之后，沈于归将其放入碗中饧发。
终于可以休息一会儿了。
蒸炊饼卖炊饼倒不难，只是……待会儿顾客若是来买炊饼，难不成直接用手拿着边走边吃？
这样似乎也不太雅观吧……
沈于归有意想买些油纸，待会儿若是有人来买炊饼，便用油纸包着，干净又讲究。
可惜，方才那罐牛乳已经将自己身上唯一的半贯钱花了个干净。沈于归遗憾着叹气，只好作罢。
碗中面团不多时便饧好了，将其揪成一个一个的小团子，大致捏出四个棱角，在锅里摆放整齐，盖上锅盖开始烧火。
灶边柴火还留有些许，点燃灶膛，锅上便开始蒸炊饼了。
没多久，狭小的屋内已是水汽缭绕。算了时间，沈于归熄了火，揭开锅盖，一股浓浓的牛乳香便迎面扑来。
锅里的炊饼经过加热，体型膨胀了许多，从小巧的兔宝宝长成了软糯的白兔。
洁白的颜色、软嫩的质地、醇厚的奶香，对于又冷又饿的沈于归来说，这可是极大的诱惑。
沈于归拿起一个，刚出锅的炊饼烫手得很。沈于归呼呼吹了几下，趁热一口咬下去。
嗯！好香！