糖瓜一般是麦芽糖，当然，别的糖也行。

只是麦芽糖制作过程比较繁琐。

大多数人不喜欢做麦芽糖，而迟子鱼却是那个愿意在繁琐过后吃到美食的人。

用到的食材有麦芽。

大麦淋水发芽，发芽要三四天的功夫，等它长出来翠油油的小芽再全部剁碎。

所以，迟子鱼提前十天就在准备大麦芽了。

还需要糯米粉，加水。

加了水的糯米粉和麦芽碎搅拌，上锅煮半个多时辰，把红褐的糖浆过滤出来。

真正要用到的是这个糖浆，把它们再次上锅煮，直到起了满锅的白色大泡泡。

不停地搅拌，等麦芽糖变得粘稠无比。

熬好的麦芽糖起锅，一部分放入坛子里晾凉，以后要吃的时候随时可以挖取。

就是好黏好黏……

迟子鱼倒麦芽糖的时候，随手用筷子卷了一些进嘴里，麦芽糖直接黏住了她可怜的牙齿……

“啊……三娘，我的牙齿……”

迟子鱼委屈巴巴地用牙齿和麦芽糖做着艰难斗争，说话都不利索了。

“看看你，又贪吃了吧。”三娘好笑不已。

“我就是尝一下味道。”嘤嘤嘤，真惨。

“你去歇歇，我来帮你拉灶糖。”三娘同情地说。

“好吧……”

牙齿黏地迟子鱼想哭，她可怜兮兮地跑去找栖行云了。

“相公，我让糖粘牙齿了~”

栖行云戴着一顶草帽，披着一件灰布衣裳，手握长长的大扫帚，正细细地清扫房梁。

闻言，他扭头笑道，“要不要我拿镊子给你抠下来？”

“我……”迟子鱼默默翻了个白眼，“我、不、要！”