而且因为这场长时间传承下来的料理进入了家家户户，哪怕是进入了现代，寿司在日本也还是一种十分火热的料理，不管是在哪都能够看到。

即使是这种级别的宴会之中，也会有寿司料理的身影。

你看绘里奈前期一口一个庶民料理，你把寿司放她面前，她敢说一句庶民料理吗？

有本事你这辈子都别吃寿司了。

当然，这并不是最重要的，最重要的是...寿司料理，是日本特有的料理啊，这对她这个日本人而言是毫无疑问的优势啊！

本身寿司就不难做，想要做到完美需要的是钻研和研究，正所谓最简单的料理最需要研究，想要变得更加好吃就越困难，所以绍安哪怕是有着超高的厨艺，也不可能一下子的成为寿司大家。

换而言之，白幕用题目将绍安硬生生的拉到了和明日奈同一级别的水平线上！

——身为华夏人，且还是内陆天府之国出生的绍安，是不可能对寿司有研究的。

哪怕是听说过，可能做过，但那也还是没有太大的优势，更何况，小当家的料理全都是华夏各地的料理，外国的料理可以说是少之又少，现在忽然之间的从国内变成国外，这样的转变对绍安而言也还是十分的难适应吧。

不愧是白幕，轻易就做到了常人做不到的事情，真是令人敬佩、为之信服啊！

第四百九十章 愉悦,太愉悦了,真是让人欲罢不能啊

“寿司...啧，就只会耍小聪明的家伙！”

寿司对自己的不利性根本想都不用想就能够知道，绍安虽然是听说过这样的料理，但是却并没有的去学习过...甚至于因为是日本的料理，他根本都不在乎。

老实说，学习自家的料理就已经是让他十分的疲倦了，哪还有那样的功夫去学习其他地方的料理。

想要让他学习这样的料理，是不是有点想太多了？

不过...没关系，虽然说是日本的料理，但理论多多少少还是知道一些的，对付这样一个绣花枕头，还是没问题的！

想要用这样的方式击败我，那可就想太多了！

“那么，料理开始！”

白幕举起手臂，然后狠狠挥落，三个小时的料理时间现在在这一刻直接开始，已经准备好的绍安和明日奈第一时间的就开始选取自己的食材。

日本寿司的种类很多，手捏寿司、紫菜卷寿司、鲍鱼寿司、梅花寿司，还有其他各种各样的特色寿司，因为这些寿司的做法和口感不同，因此在原材料的选择上范围也很广。

一般而言，寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。

毕竟寿司主要的食材还是米，米这个东西十分的重要，几乎是到了不可能忽略的地步。

但除了米之外，包卷寿司的外皮也是很重要的，而这些所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。

紫菜卷应该是最让人熟悉的一种寿司吧。

除此之外，寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。

馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等等等。

几乎是森罗万象。

因此，做好寿司也是要有自己的选择的。

食材、大米、搭配、调味料......

哦对对对，还有调味料。

吃过寿司的都知道，寿司需要有佐料，也就是调味料，因为寿司的馅料尽管会有味道，米饭里也会有盐，可这么一点点的味道是没办法将寿司的精髓完全的发挥出来，所以，需要有调味料来补充。

而在众多的调味料中，可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味...例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。

除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。

这是制作寿司时必须要把握住的精髓。

寿司的美妙一半在于寿司本身，一半在于佐料。

制作什么样的寿司就得需要思考搭配什么样的佐料。

明日奈在开始思考自己的应该做些什么时，首先看了食材...食材是制作出料理的前提，没有食材即使是有了想法也不可能做出来。

所以食材保证是第一关键点。

只不过......

这里的食材好多、好完整。

明日奈在这里看到了许多优秀的食材，不仅仅是蔬菜水果、柴米油盐酱醋茶，还有许许多多珍贵的食材。

比如说金枪鱼、三文鱼之类的......

一般来说的话，制作寿司首先应该是金枪鱼...别的不说，金枪鱼寿司应该是家喻户晓的料理，金枪鱼搭配寿司也几乎是成为了必选的一种搭配，在制作寿司这方面，没有比金枪鱼更为优秀的。

在见到金枪鱼的时候，明日奈几乎也是第一时间的想到了用金枪鱼做寿司...使用金枪鱼的话，自己一定能够好好的做出一道像样的料理吧。

只是，在明日奈这样即将下定决心时，她却忽然的看到了另一种食材......

明日奈在思考了一阵后，最终下定决心，选择了另一种食材。

然后，明日奈和绍安都开始投入到了紧张刺激中的料理比试之中。

烧水、起火、倒油、下锅......