香菱立马不吭声了，然后说道：“你还没和我出去过呢。”

原来是因为这个？

路清辞挑了挑眉，似乎没有想到香菱在这边绕圈子饶了半天是为了说出这句话。

不过想来的确没有和香菱小姐单独出去过，白天忙着研究新料理，但晚上两人有一个时辰的相处时间，已经占比许多了。

但看着香菱那皱巴巴的模样，便笑着说道：“香菱小姐想出去我当然随时奉陪。”

“这样吗？”香菱顿时感觉头都不疼了，说道：“这还差不多！”

“香菱小姐的情绪似乎格外高涨。”

“有吗？大概是因为烤鱼太好吃了吧。”香菱吃的十分开心，也十分不拘小节。

她戴了两层一次性手套，说是因为怕突然来客人，她又弄到手上，擦的话很费时间。

酒楼门前的铃铛声响起，两人同时朝着门前看去，只见一熟悉的身影推门而入。

“晚上好，路先生，香菱小姐。”

“钟离先生？”香菱说着便要脱下手套，想要帮忙点单，但被路清辞制止了。

“快点吃完然后就回去吧，天色已晚。”路清辞说道。

“钟离先生晚上好，今天想吃点什么？”

“这道菜一直到这道菜，去掉蟹黄豆腐，剩下的我都要。”钟离坐到他习惯性的长桌角落里，说道：“还是薄荷拿铁。”

“好的，稍等。”路清辞将单子写好后，便将账单放回原本的位置，对着香菱说道：“不要想着慢慢吃磨时间，已经很晚了。”

113

“哦！”

路清辞看了一眼钟离先生今天点的菜，‘腌笃鲜’、‘扣三丝’、‘辣炒肉片’、‘米窝窝’、‘黄油松茸’、‘香嫩椒椒鸡’

由于开业以来还没做过这道黄油松茸，于是路清辞简单看了一眼菜谱，便开始着手将腌笃鲜、扣三丝、米窝窝三样时间较长的料理，

等到将腌笃鲜放入砂锅中小火慢炖，将扣三丝和米窝窝放入蒸锅后才开始着手这道黄油松茸，

这道菜要比路清辞想象的简单。

先将松茸洗干净，切成片状，搁在一旁的盘子中备用，

拿出一小块黄油等放入煎锅中融化，等到黄油表面冒小泡泡后，便放入一小撮盐，然后将松茸片放入煎锅中，

之后便一直等待煎到亮面金黄便可以装盘了。

将煎好的松茸平整的摆在盘中，摆成一朵花的形状，然后在上面撒上少量的黑胡椒便完成了。

看着这倒散发着迷人香气的黄油松茸，路清辞脑海中不禁浮现出了‘最高端的食材，往往采用做朴素的烹饪方式’这句话。

从上方的冷藏柜中拿出两根大号鸡腿，将鸡腿去骨，

冷水下锅，里面加入葱段、八角、姜片、香叶以及料酒煮沸，

将浮沫撇出，继续煮几分钟。

将煮好的鸡腿肉捞出用清水冲洗一下，然后放入加了冰块的冰水中备用。

拿出蒜瓣切成碎末，拿出空碗，将蒜末加入进去，再加入干辣椒段和新鲜的绝云椒椒段、白芝麻、胡椒粉，最后泼上热油。

等到热油快要停止沸腾时，再加入盐、糖、生抽和一勺煮鸡腿肉的汤汁进去，再加上花椒油与红油，一碗香嫩椒椒鸡的汤汁便调好了。

将鸡腿肉切成大小长短均匀的条状，然后将调好的酱汁拌入进去，搅拌均匀。

将搅拌好的香嫩椒椒鸡摆入盘中，旁边摆上一些配菜，最后再淋上一些酱汁，香嫩椒椒鸡便完成了。

此时扣三丝和米窝窝已经做好了，路清辞将温度转至保温，然后将爆炒肉片下入锅中。

在目送香菱十分自觉离开后的路清辞便将已经做好的料理端到桌上，然后便着手调配一杯薄荷拿铁。

钟离将筷子接过来，便对着黄油松茸第一个下了口，

切得很薄但仍旧有足够厚度的松茸此时被黄油煎的两面金黄，此时正散发着好看的颜色。

将松茸放入口中，轻轻咀嚼着，黄油与松茸的香气便萦绕在钟离的口腔之中，略微有嚼劲又柔软的口感让人欲罢不能，

仿佛置身于松茸园内，在一颗又一颗粗壮的松茸上方跳来跳去。

钟离十分庆幸自己是第一口尝试的这道菜，

虽然这样空口吃是十分浓厚的味道，但是这并不代表如果他吃了其他同样浓厚味道的菜后，再吃这道菜还是如此心境。

所以趁着自己味觉还算灵敏之前，钟离先吃掉了半盘的黄油松茸。

钟离难得在刚吃几口时便发出夸赞：“路先生的黄油松茸实在一绝，从松茸的气味到口感，都是难得一见。”

“能得到钟离先生的认可，是路某之荣幸。”

“路先生过谦了，如果不是你这里只晚上开门，只怕我会在你这里解决每一天的伙食。”

“只要钟离先生的每个晚上都属于卿云斋便好了。”路清辞笑着说道。

“如果没有事情耽搁，必然是这样的。”钟离如此说道，“有事情耽搁时也不会去其他酒楼。”

看着钟离一副‘解释’的模样，路清辞便意识到自己似乎已经收到了一份熟客的心，顿时倍感欣慰。