第101章 相遇一周年

沅宁表示：都是小本生意, 怎么好意思收大家高价呢。

除了那松花蛋，嗯……好吧，像是豆瓣酱、毛豆腐、豆豉之类需要发酵的食物, 也不是那么快就能找到诀窍的, 更别说新推出的凉皮面筋和冰粉凉糕, 更是让人摸不着头脑, 连个研发的方向都没有。

这年头的人对于祖传秘方都看得紧, 要不怎么很多东西只在当地出现，出了地界就不见了呢？

这也是不少手艺消失的原因，一些人宁可让手艺失传，也不会把方子卖出去。

沅宁虽然不至于抱着方子过一辈子，但现在他还正是赚钱的时候, 那些能够被琢磨出来的吃食，像是凉面冷面泡菜这些, 酒楼食肆自己也会研究，拿到自家店里卖，沅宁也没追究他们抄袭。

但要他交方子——抱歉，多少钱都不卖。

沅宁的态度很坚决, 小卖部卖的所有东西, 都可以供货，依旧是内部价, 他没有压着东西不对外销售，或者追究酒楼食肆卖他们家的食物, 就已经很过得去了。

酒楼食肆也知道自己模仿小卖部的特色食物不道德，但这不是……唉！要赚钱么。

因为小卖部不卖正餐，对酒楼食肆的冲击并不算很大，可问题就在于, 小卖部卖的东西实在太好吃了，将食客们的嘴都养叼了。

食客到酒楼食肆吃饭，自然也想点一些小吃……以前倒不会强求，想吃什么就到哪家店吃，后面被小卖部养叼了，觉得一家店就应该什么都得有。

酒楼食肆没少往小卖部进货，就为了留住顾客。

也不是没有对小卖部施压的，但方子握在人家手里，谁惹了沅宁，他就不给谁家供货。

更何况，也不知道沅宁是怎么经营的，小卖部拥有那么多会员，谁敢欺负得小卖部开不下去，都不用沅宁动手，那些在小卖部存了十几甚至几十两银子的高级会员们，第一个不答应！

开玩笑，有这么个方便采买还有特色小吃的店，别说自己，就是自家夫人孩子，父母祖宗，都喜欢这一口，小卖部后面站着的可是一整个城东区！

加上小卖部的老板沅宁，他那读书人丈夫又在县里最好的书院就读，听说成绩还很不错，就快考上秀才了，更是哪方实力都不敢惹。

即使有那看不起秀才，家底也厚到敢和富商们掰一掰手腕的，还要顾虑沅宁那个在仁济堂但学徒的哥哥。

仁济堂可是全县最好的医馆，若是有仁济堂都看不好的病，怕是送去府城，都不一定能救活，谁没事敢惹里面的大夫啊？就是学徒也不行。

表面上是学徒，实际沅令舒却是有师承的，谁知道他什么时候就转正了？

不论哪个方面都惹不起，也不是没人想过去百溪村，从根源上挑起小卖部和村里人的矛盾，但谁能想到，那百溪村的人有多团结，就算花钱都收买不了，还被村民识破之后大叫着打小偷，然后被一个村子的狗追着跑，都给那些打歪主意的吓出心理阴影了。

这小小一个原本没有任何背景的小卖部，竟然如同铜墙铁壁一般完全无法从任何角落瓦解！

掌柜们只能从沅宁这里拿到了新的价目单，并且像是凉粉这类手工制品因为劳动力限制，每日还要限量。

能怎么办？只能老老实实交钱抢货了。

沅宁有钱之后，又在城东这边租了个院子，因为卖的东西很多，自家后院已经摆不开了，还得在新租的院子加工好之后再送到店里来。

日子过得如火如荼，新品卖得十分火爆，唯独一点——

像是凉面凉皮、凉粉凉糕这类的吃食，几乎只能在本地运作，尤其是凉粉，化得很快，根本没办法卖到外地去。

临县不少在小卖部进货的商户都感到十分可惜，再次提出了想要购买秘方，并且还愿意作下保证，秘方仅供店内使用，绝对不会外传，一经传出，可以进行十倍秘方价格的赔偿。

照理说，临县距离他们县光是乘车都要三四天的路程，方子卖过去不会影响到他们零售。

虽然少了个进货商，但一个方子能卖的钱也不少了，起码得是这样货物在进货商手中卖好几年的利润了。

沅宁依旧拒绝了卖方子，但他并没有把话说死，而是告知了对方——

接下来他会开一个招商会，收到邀请的人可以参加竞选，竞选成功的，便能得到连锁店资格。

一堆的专业名词把商户们听得一愣一愣的，沅宁没有过多解释，只是把消息给放了出去。

经常和小卖部打交道的商户，沅宁早就已经做过背调了，他还请他二哥到实地去暗访过呢。

沅令舟现在已经彻底不用上山打猎了，小卖部里有好多事情要他帮忙，根本腾不出手。

其中这连锁店的备选名单，就是沅令舟亲自跑出来的。

挑选的都是在本地有老字号门店，并且诚信经营多年没有什么官司或者龃龉的。

连锁店这事儿在精不在多，一个县沅宁只邀请了一家商户来，若是谈不成，再进行二次邀约，免得请了两三家商户过来，最后只开一家店，反倒是把没选上的给得罪了。

小卖部的连锁店，沅宁打算按照溪山县的模式，一个县城只开一家分店，从选址到店铺装修都由沅宁经营的“总店”决定。

不只是店面，包括经营模式，关键店员的筛选也得按照总店的模式照搬，和小卖部里里外外开得一模一样。

这不就成给小卖部打工了么？

受邀而来的商户们一开始还不太乐意，知道沅宁公布了一部分的账本，商户们就沉默了。

也、也不是不行。

沅宁主要要求的还是品控，而且对于连锁店里其他日常用品的进货渠道并不管控。

这连锁店他是参照方衍年和他说的经营模式，主要赚开店加盟的加盟费，以及后续特色食品进货的钱。

但凡加盟，小卖部总部这边就会派过去专业的人手进行选址和员工培训，保证加盟店能够一比一还原小卖部的销售模式，并且还能以更低的成本价来小卖部进货。

本来小卖部明着高价这事儿就已经很赚钱了，再加上更低廉的进货价，商户们一算——这事儿还真能搞！

当即，就有两家商户拍板下来，愿意签订连锁店的契约，至于加盟的资金么，倒也没有那么贵。

加盟费加上人员培训以及店面装修还有设备之类杂七杂八的费用，加起来也就买一间店铺的钱，两到三百两银子不等。

两三百两银子看上去很多，但按照小卖部的经营模式，就算生意没那么好，加上买铺面雇佣的钱，所有的成本也不到半年就能回本。

另外几家还在犹豫的，沅宁也不急，本身他这次邀请来的商户就只有五六人，也就是附近的五六个县，只要有一家愿意加盟，接下来的日子他就有事儿做了。

更何况还有两家愿意去县衙和他们家签合同的。

沅宁的合同写得很是细致，为了保证不砸自家的招牌，还要求加盟商必须接受不定期的暗访，若是发现店铺卖的东西不符合标准，第一次警告，第二次会冻结进货渠道，三次以上就会收回加盟权限。

这点但凡是被邀请来的商户都很赞同，这是免费给自家店铺找了个监督呀！

他们这些受邀的商户，谁家不是百年老字号，谁家不爱惜羽毛？都不用沅宁亲自监督，他们自家首先就会注意品控。

沅宁将这些东西写进合同里，反而让他们觉得加盟这事儿能做，小卖部足够负责，而不是为了赚他们加盟的费用就甩手不管的。

沅宁也承诺了一个县他只会授权一家加盟店，至于其他模仿者要怎么处理，就是加盟商自己的事情了。

没有谁不想赚钱。

愉快地谈好合作之后，沅宁就带着二丫上路了。

这段时间张紫苏已经彻底渗入了店铺核心，二丫能做到的，张紫苏也能做，并且因为阿娘和大嫂都搬来了城里，后厨那头也轻松。

沅宁顺势暗示张紫苏叫他爹来店里帮忙，村里收肉收菜的事情张屠户已经基本教会狗娃子了。

正好邱大也通过了考验，丢在村子里再放养几天看看没有人监督是不是还能保持本心。

张屠户觉得有道理，便也来到了小卖部，帮着张紫苏管理起铺子来。

沅宁先到了其中一个加盟商所在的县去选了址，此行他主要还是想把二丫给教会。

今后他没有那么多时间亲力亲为，等二丫学会之后，就可以将这些事情慢慢放手了。

当然，二丫也只是暂时接手这些事情，待方衍年考上秀才，家里再买几个奴仆来，这些琐碎便能够一层层向下放权。

一路上因为有二丫的照顾，沅宁倒没吃什么苦，再加上沅令舟亲自护送，路上倒也安全得很。

沅宁一边选址，一边就和二丫讲解，二丫乖乖跟在沅宁身边，笔不离手，把所有的事项都仔仔细细记录下来，有时候还会和沅宁讨论自己的想法。

原本临县距离另一家加盟商所在的地方比较近，等选址完之后，沅宁还是选择了先回溪山县。

因为方衍年快放休沐假了，虽然只有一天，沅宁还是想回去陪陪方衍年，即使只是见一面他都高兴。

就是路上会多折腾一些。

向来做事考虑周全，从来不做无用功的沅宁也就只有在方衍年身上，愿意浪费更多的时间和精力，宁可多跑六七日的路程，也要回家和方衍年见一面。

方衍年也给沅宁准备了惊喜。

沅宁的车还没坐到家门口，远远就看见了三顺子，看看天色，应该是刚过下学的时候不久。

方衍年就算是休沐当天，下午书院放学了，他也要多给自己安排点自习，晚饭才回来的，今日怎么回来这么早？

沅宁还打算早点回家洗漱一番的，结果就被三顺子拦了下来。

三顺子的心眼子不多，有点儿什么事情全写在脸上，直给他姐打眼色。

二丫有点无语，但还是给三顺子和大老爷一个台阶下，提议沅宁先去店里看看账，毕竟也有八、九日没回来了。

三顺子松一口气，像条看门的小狗似的，笔直地站在门口。

沅宁去了小卖部，一切都打理得井井有条，他到后院擦洗一番换了干净的衣裳，依旧还带着几分风尘仆仆的味道。

出门的时候因为不赶时间，慢悠悠地坐在车上晃悠，倒是没觉得累，回来就有些吃不消。

他又休息了好一会儿，直到三顺子来店里请，才伸了个懒腰起床，看看方衍年又给他准备了什么惊喜，连书都不念了。

沅宁不知道，方衍年早从半个月之前就开始策划了，每天都少睡一个小时时间，偷偷联系布置，亲自出门采买，还没让沅宁发现。

一走进院子，沅宁就看见，整个庭院都重新布置过了，张灯结彩的。

他们家现在还属于平头百姓，就连房梁上都不允许画彩绘，方衍年却弄了些漂亮的纸花，到处贴起来，还有奇奇怪怪的彩纸，剪成从未有人见过的模样，悬挂在空中。

院子里新搬了一盆盆盛开的鲜花，就连养着碗莲和鱼的水缸都被装点了一番，沅宁差点儿以为自己走错了地方，仿佛来到了某处仙境，漂亮得他挪不开眼。

“今天是什么特别的日子吗？”沅宁有些好奇。

方衍年笑着拉过他的手：“也不算很特别，但对我来说，非常记得纪念。”

方衍年带着沅宁夜游小院，给他看他给他准备的礼物。

原来，明日是四月二十，一年前的这一天，正好是方衍年提着东西上门看望他的日子。

提起和方衍年的初见，沅宁也印象很深，那时的心动与满足，在这傍晚的夕阳下，变得格外清晰，仿佛重新经历了一遍。

天空作美，这几日都是好天气。

恍恍惚惚竟然就过去了一年，这一年发生了好多好多的事情，回首望去，沅宁都觉得人生的前十六年不太真实。

曾经那个被困在小小房间里，只能每日从窗户望着窗外来来往往的沅宁，现在已经是一家小卖部的老板，还即将发展出第二家店铺。

那场几乎已经记不清的噩梦里的茅草棚，现在也已经被彻底拆去，建成了青砖绿瓦的砖瓦房。

他还在城里买下了一个铺面，一个七分地的大宅院，租了两间院子……

这些都是一年前的他根本不敢想的。

那时候沅宁只想着，能让一家人拜托吸血的大房，每个人都吃饱穿暖，住上不漏风的土房子。

这其中，少不了家里人的支持，但沅宁心里更清楚，能给他这般改变的底气，让他开阔眼界放心大胆尝试的人，是方衍年。

他的第一笔启动资金，店铺里卖得最好最赚钱的货物，都是方衍年提供的。

方衍年说他在书上看过一句俗语，天才靠的是一滴灵感和九十九滴的汗水，可沅宁知道，若是没有那点灵感，付出再多的汗水都是徒劳。

方衍年就是他的灵感，是点亮他们家未来路的明灯，是沅宁的启明星。

一想到过去的这一年，沅宁的整颗心就像是被塞满了一样，涨得他鼻根发酸，眼泪差点掉下来。

方衍年被他的泪水吓得有些手足无措。

沅宁摇摇头，脸颊在对方的掌心轻轻蹭了蹭：“我就是高兴，还很感动。”

“方衍年……”沅宁说，“能遇见你，真的太好啦。”

像是心底最柔软的地方被轻轻撞了一下，原本只是感慨的方衍年也突然觉得鼻根酸酸的，大概是被这份感动所传染了，方衍年仅仅抱住自家夫郎，低头亲了亲对方的发际。

“我也是。”方衍年说，“能见到你，真是我这辈子最幸运的事情。”。

第二天一早，吃过早饭，方衍年就拉着沅宁去了西厢的茶水间。

打开门，沅宁就看见了几乎装满了整个房间的礼物。

“相遇一周年快乐！”方衍年不知道从哪里弄出来一个长条形的小纸筒，轻轻一拉底端的线，啪地一声响，无数彩色的，剪成爱心形状的纸片飞到空中，如同雪花一般飘飘洒洒，充斥着整个房间，特别好看。

沅宁眼睛亮了亮，也回应道：“相遇一周年快乐。”

他忍不住多看了一眼，方衍年就把已经用过的手持礼花炮递给他看。

“直到你喜欢，我还做了好几个，等下给你拉着玩。”

沅宁的眼角忍不住弯成一道月牙，他最喜欢方衍年这般花心思哄他了。

地上落满了爱心形状的彩色纸片，沅宁有些舍不得踩上去，却因为纸片太多，怎么也避不开。

方衍年被沅宁可爱到，搂着他说：“咱们宝儿就是这么心软，踩吧，没事，我还做了好多呢。”

沅宁贴在方衍年怀里，呼吸着熟悉的香气，同方衍年解释：“不是心软，你送我的礼物，就算是边边角角我也舍不得弄脏。”

方衍年被这句话砸得头晕目眩，幸福得差点儿升天。

就算每天少睡一个小时，辛苦了大半个月也值了！！！

方衍年拉着沅宁和他介绍他给他准备礼物。

刚穿越过来的时候没钱，身上只有二十几个铜板，他把抄书的钱全拿来买成了礼物，拢共也只有几颗糖果花生。

现在么。

县城里最贵最难买的点心，寓意不错的瓜果。实在不是方衍年吝啬，整个县城最好吃的都在他们小卖部售卖，自家东西拿出来怎么表达他的真心？

方衍年便在其他地方下功夫，像是哥儿夫郎之间流行的东西，他花了好些功夫从他的同窗们那里打听来的，能买的就买，买不到的就托人去外地带，反正方衍年的人脉广。

那些个稀奇古怪的玩意儿占了大多数，沅宁本身就喜欢这些新鲜玩意儿，买来绝对能投其所好！

除此之外，方衍年还重新给沅宁买了妆奁，之前他穷，买不起贵的，现在有钱了么，当然要给沅宁买最好的。

而且妆奁里也不像以前那般空空荡荡的了，各式各样的簪子、钗子、发带，都是适合哥儿的款式。

还有什么镯子、项圈、腰带、衣服……

沅宁现在不缺钱了，给方衍年的小金库也很慷慨。方衍年可不怕把钱花完了，看着自家夫郎日日围着小卖部操心，很少去买首饰衣服的装扮自己，于是按照自己的审美给沅宁添置了不少饰品。

那衣服也是方衍年设计的，可以穿在里面或者自己在家里穿的，舒适度拉满的T恤和直筒裤，还有柔软宽松的睡衣睡裤，绝对比这时候的里衣穿着睡觉舒服自由。

沅宁拿着那些奇奇怪怪的衣服打量了一番，打算私底下试试，但他也有点疑惑，他夫君这是彻底不遮掩了么？

嗯，算了，随他去吧，反正也不是什么很特立独行的东西，自己在家里穿穿也没事儿。

沅宁拆礼物拆得手都有些酸了，但他很喜欢这种形式。

方衍年把礼物包装起来，打开前根本不知道里面是什么，每拆开一样都是新的惊喜，很是有趣。

沅宁把所有东西拆完，又亲自一件件搬进房间，放到它们应该待的地方。

新买的宅子虽然是他一手装修的，但是很多东西，尤其是非必要的物品，沅宁都没有买全，绝对没有方衍年花心思挑选的精致。

方衍年的眼光很好，选的东西也十分符合沅宁的审美，甚至超过大多数人的欣赏水平，加上很多东西都是方衍年亲自设计的。

这里的每一件物品，沅宁都能感受到其中的心意。

从卧室到茶水间到书房，每个沅宁常去的房间，都被这一件件的礼物所装满，让这个刚搬进来不久的家，一点点充斥起生活的气息，变得真实、充满烟火气。

“唔，这个就是……礼花炮吗？”沅宁看着那花花绿绿的长筒，有些好奇。

“对，这上面是出口，只需要拉底下这根线。”方衍年仔细给沅宁讲解。

沅宁本来想等晚上家里人回来再放这个礼花炮的，今日方衍年休沐，他便没去店里，而是留下来陪方衍年，但家里人可都有自己的活儿要忙。

“这个用了之后还能塞回去用第二次，宝儿喜欢就先放，等下放完我再教你怎么做，跟你说说礼花炮的原理。”

沅宁的嘴角忍不住勾起笑意。

方衍年对他永远这般有耐心。

他照着方衍年说的话，将开口朝上，伸直手臂，拉动棉线。

“嘭！”

彩色的爱心洋洋洒洒飘下，这是方衍年送给他的温柔雨——

作者有话说：方衍年：咦我马甲呢？

沅宁：有过吗？

沅家人：有过吗？

方衍年：没、没有吗？！

第102章 府城备考

“唉……”马车上, 沅宁忍不住叹息。

怎么一天的休沐这么快就过去了，六月就要考试了，方衍年四月底的休沐也从两日减为了半日, 接下来每旬的休沐方衍年也只是最后一日下午放半天回家更换补给。

还剩一个半月, 不, 满打满算只剩一个月零三天, 五月二十四方衍年就回家来了, 五月廿五是个百无禁忌的好日子，正适合启程前往府城准备考试。

忍忍吧，忍忍就过去了。

也不是沅宁羡慕，他先前为了把张紫苏给拐回家啊来可谓是不遗余力，现在好了, 他们家方衍年大多数时间都在书院，十天半个月就见一面, 不到两个时辰，那他跟沅令舟那光棍有什么区别。

尤其是刚和方衍年黏黏糊糊腻歪了一整天，接下来就是长达一个多月的“同城异地”，沅宁心里头苦啊——

但是他又不能真在方衍年面前表现出来, 如果不是为了他, 方衍年也不会硬逼着自己去念书和考试。

忍忍吧，再忍一个月就好了, 一个月之后去府城考试，路上有的是时间慢慢相处。

先前去临县沅宁用的是驴车, 后来发现驴车不仅很慢，坐着也不舒服，索性租了辆马车，出行的舒适度瞬间提了一个档次。

分明马车坐着舒服多了, 沅宁却叹起来气，沅令舟一开始还有点不明所以，以为是车里坐着闷热不舒服。

“宝儿是不是累了，要不要停下来休息喝水？”

沅宁摇摇头，有气无力道：“不用，就是……唉！”

二丫面无表情地帮忙解释：“老爷是想大老爷了。”

沅令舟挠挠头，心说姑爷不是才休沐，怎么这就又想念上了。算了，问了也听不懂，索性继续赶车。

换成马车之后，即使中途需要歇脚饮马，原本驴车要三四天功夫的临县，在出发后第二天傍晚就抵达了。

沅宁和沅令舟二丫三个人要了两个房间，沅令舟住他们隔壁，沅宁和二丫住一间。

二丫是个心细的，把他照顾得很好，伺候完他还不忘管管隔壁那个糙汉（沅令舟）的死活，忙活完自己洗漱好，去隔间睡觉，仿佛有用不完的精力，沅宁可是羡慕二丫这身体的底子了。

第二日，沅宁边开启了对二丫的考验，上次到另一个县选址的时候，沅宁已经把该教的都教了，二丫就连回程的路上都在反复琢磨。

这丫头聪明，只要学过一遍，第二遍就能融会贯通，沅宁只需要在一旁看，二丫就能把所有事情都安排好，几乎没有什么错漏，完全不用沅宁操心。

谁能想到这么聪明的小丫头，今年才十四岁呢，真是优秀得沅宁都有些羡慕了。

二丫却不这么觉得，照着沅宁总结好的东西一模一样往外搬，没什么好骄傲的，沅宁虚岁才十八，就已经能和那些有多年行商经验的商户掰手腕了。

要知道一年前，沅家连一间铺子、一个摊位都没有呢！这才是真正的天赋。

她最崇拜他们家老爷了。

沅宁都被二丫夸得有些不好意思，在临县逗留了几日，把一切处理好之后，还买了些特产回家当伴手礼。

转眼就来到了五月。

天气热得即使不动弹，后背都要往外面冒细汗。

今年的夏天似乎格外地热，还好沅宁早有准备。

他通过他哥的关系，陆陆续续从医馆买了硝石，又通过自己的渠道弄了些硝石回家，拢共囤了个几十斤在家里。

别看这几十斤硝石多，小说里什么轻轻松松就能利用硝石制冰的描述都是假的，沅宁试过，差不多要二三十斤硝石，才能做出一斤冰块。

他们这偏南方，冬天不下雪，自然存不下来冰，至于硝石制冰，沅宁也不打算用。

先不说硝石制冰的效率太低，即使能反复使用，也不能随便用，所谓一硫二硝三木炭，硝石作为火.药的重要原材料之一，在民间是受管控的，即使是医馆，库存也不能超过两百斤，而普通平民，谁家私囤硝石超过一百斤，那就是犯法。

沅宁当然不可能知法犯法，他就只囤了几十斤，用方衍年给他弄的“冰鉴”，每天弄点冰水，在冰鉴里湃些瓜果吃。

这冰鉴虽然不能制冰，但整体温度还是挺低的，可以靠着取冷，放在屋子里，靠近冰鉴温度也能降下来些。

沅宁娇气吃不得苦，以前在村里每到夏天都是折磨，还时常生病，今年有了这冰鉴，倒是不算难熬。

家里其他人倒还都熬得住，于是囤的那点子硝石，就全留给沅宁一个人循环着使用了。

天气热了，小卖部里的午歇卖得就更好了。

尤其是铺子后面还有一口井，每天下午的冰粉凉糕、凉皮凉面这些，都要送到井下面湃几个时辰。井水冰凉，取出来的时候还冒着白气儿呢，吃到嘴里更是舒爽。

就是这量实在太少，小卖部和家里的水井都用上了，也满足不了贪这一口凉爽的食客，虽然自家也有井、酒楼大多也有井，但酒楼的食客更多，而拌好调料之后再下井放凉，味道不如现拌的好吃。

倒是后院就有水井的酒楼，还真要感谢沅宁的这个法子，那些个井水湃过的水果和小吃在店里卖得特别好，价格高也有人抢，还有食客会因为某家酒楼有水井专门过去吃饭呢。

晚上天色暗了，沅宁就让他哥把冰鉴给搬到院子里，大家一起坐在冰鉴旁边乘凉，晚风一吹，倒是身心都凉快下来，回去用冷水冲个澡就能睡个好觉。

就是不知道方衍年顶着这么热的天，在书院能不能休息得好。

沅宁想去送冰鉴，但这玩意儿自己在家偷偷用就罢了，在书院用着实有些高调。

得亏方衍年想了办法，夜里的时候就在院子里搭了个蚊帐，大家一起在院子里看书学习。

他给沅宁做T恤的时候也给自己做了点短袖短裤，反正都在自家院子，穿成这样又没有外人。

舍友们看见方衍年这般随性，也跟着把自己那些只有几片布遮身的马甲给拿出来，一群白日里斯文的书生夜里露着胳膊大腿地凑在一块儿学习，得亏书院不进哥儿女子，否则不得把人吓坏了不可。

五月上旬结束之后，方衍年的大多数室友就已经开始启程往府城赶了。

五月十一正好是个宜出行的好日子，书院里大部分的学子都提前出发赶往府城，再过十几天就是小暑，争取在最热的天到来之前抵达府城，否则以他们的身体，或许半道上就能被热死。

方衍年和同窗们告了别，他在明心院几乎没几个同学了，明智院的同窗倒是都还没出发，但是山长担心明智院的学子把方衍年给带坏了，破例让方衍年这半个月搬到明理院去，和考上秀才的生员们一起学习。

换班已经换得麻木的方衍年很快就适应了新的学习环境，他的基础已经打得相当牢靠了，但知识面的拓展还不够宽，可以说，如果考上秀才是及格，方衍年及格是绝对没问题的，但要考高分，没有经年的积累是不行的。

他像是突然被投进大海的海绵，一下子就被崭新的只是淹没，囫囵吞枣地被塞了一大堆东西进肚子里，直到月底启程前往府城的路上，方衍年都没把书看完。

今年天气炎热，六月上旬和中旬的太阳能把田间地头的杂草都晒干，经过研究决定，今年的院试推迟到了六月二十，那时候距离立秋也就五六天，末伏刚过，不至于把考试的学子热出病来。

方衍年在五月的最后一日来到府城的时候，即使是入了夜，也依旧热得喘不过气。

还好沅宁提前准备好了冰鉴，又让人早早来到府城租了院子。

方衍年说，黑色能够吸热，于是沅宁就仿造遮阳伞，在小院上方支起了两层布。

外头的白布反光，里头的黑布吸热，小院很小，拢共三间屋子，沅宁和方衍年住一间，二丫两姐弟住一间，还有一间空着，若是天气再热下去，沅宁就搬过去，和方衍年分开睡，免得把方衍年给热着了没休息好。

沅宁给方衍年准备的环境，比书院里还好，外面热得连蝉鸣都有气无力的时候，院子里不仅比外面凉快好几个度，加上房间里摆了冰鉴，穿上短袖温书都还觉得有些……凉快。

凉快这个词出现在这酷暑天确实是有些诡异了，沅宁早上天热之前出门遛弯的时候，还能看见医馆外通宵排队的病人，听说还有热死的，这才刚入伏呢！

就连每年因为院试提前来府城酒楼里聊天文斗的学子都少了许多，实在是热得不敢出门。

方衍年觉得还好，他在后世还经历过夏季“最高三十九”的高温呢，虽然没有空调，但有宝儿给他打理着，这么好的学习环境，不学习能行？

他日日在家里念书，但闭门造车终究是缺点意思，方衍年想请个临时的夫子。

这日一早，天还没亮，方衍年就出门了，原是去找同窗好友，打听打听消息，却意外撞见了一行人。

“老师！老师！”青年扶着头发花白已经晕厥过去的老人，面色焦急。

一旁小厮模样的青年查看了一番，说夫子这是中暑了。

“这个时辰天气还这般凉快，方才还好好的，怎么可能中暑！”青年有些着急，扶着老人缓缓坐到地上。

小厮解释了一番。

原来这老人应该是昨天就已经有些中暑了，但当时并没有发现，昨晚身体不适一晚上没有休息好，今天原本是想趁着天亮前出门透气，但因为年纪大了身体虚弱，这才半道上晕厥的。

一旁听到对话的方衍年摇摇头，老人年纪大了，对身体的感知就差些，加上学生还在旁边，难免逞强。

他叹了口气，上前道：“医馆现在还未开门，我租的院子就在旁边，几位可以先去我家院子休整，将大夫请过来看诊。”

既然遇上了，那就顺手帮一帮，总不能让这么大年纪的老人在路边躺着，从小接受尊老爱幼思想的方衍年见不得这场面。

那青年回头一看，看见方衍年和沅宁二人气质不凡，眼神澄澈，不像是心思深沉故意接近的。

“如此便打扰了。”

他们一行总共三人，像是老师带着学生出来游学的，还只带了一个仆人，若非这师生两个衣着用料不凡，方衍年都要以为这青年是普通世家子弟了。

毕竟贫寒学子可买不起仆人。

“我来背吧。”方衍年看那青年奴仆还没有他壮实，个头还小小的，怕是把老人被起来，脚都能拖到地上。

那奴仆眼睛一瞪，正想给自己正名，却被锦衣青年一个眼神按下来。

“有劳仁兄相助。”

锦衣青年和那奴仆一起把老人扶到了方衍年的背上，方衍年身体好，被个老头还是轻轻松松，步伐轻快。

他们出门不久就遇到了这几人，回院子不过两三百米的路。

锦衣青年看见二人停在了那搭着两层布棚子的院子前，眼里闪过一丝惊讶，但现在并非有空闲讨论这些的时候。

“老爷，你们怎么……”二丫从房间里出来，就看见他们家大老爷背上还背着个人，一句话没多问，把三顺子叫来一起将躺椅给抬了一张到院子里。

锦衣青年刚一走进这院子，就明显感到了几分清凉，眼中的讶异更深，若不是时机不对，他真想拉着这两夫夫好生问一问。

“这位老先生可是中暑了？”二丫问。

“对，去取我房间里的甜水来。”

“是。”二丫手脚麻利，很快就从冰鉴取了放在里面的“电解质水”，这原本是提前冻好等沅宁二人拜访完同窗回来喝的，这关头倒是用上了。

“这水里放了盐和糖，老先生流了不少汗，喝下去能够缓解一些，对中暑尤其有效。”方衍年解释。

锦衣青年看了看那碗糖水，里面还飘着橘子，还真像是自己留着喝的甜水，加上这水泛着丝丝寒意，不像是临时准备的。

他给了一旁的奴仆一个眼神，青年立刻将碗端过去，舀了一勺尝了尝味道，酸甜可口，还……怪好喝的。

奴仆点了点头，然后将这糖水一勺勺往老人口中灌，大概是院子里凉快，加上这带着冰寒气的水起了效果，没过多一会儿，老人便悠悠转醒。

“老夫这是……”老人显然还没意识到自己中暑晕厥了，睁开眼便是一块遮天蔽日的黑布，让他有些回不过神。

“老师中暑在路上晕厥了，幸而有这两位热心的先生帮助，这是他们家的院子。”

“老先生，这盐糖水能够解暑，是咱们乡下的土方子，您将这一碗喝下去，身子会舒服一些。”方衍年解释道。

老人看了看那小厮手里的糖水，将碗接了过去，一摸，才发现这碗竟然异常冰凉。

“你们家可是买了冰？”老人有些讶异，这麓州府地处西南，冬日里连雪都不会下，哪里会有藏冰？就算是从北方把冰块运过来，到麓州府恐怕也已经化成了水。

沅宁解释：“这糖水是湃在深井里的，摸着凉快，但距离成冰还有些距离。”

这倒是说得过去，但锦衣青年又不纯，谁家的井打在卧房里面，怕不是有别的制冰的法子，只不过不方便对外宣扬。

锦衣青年没有拆穿，而是哄着老人将甜水喝下，也不知道这甜水里面放了什么，喝下之后，老人惨白的脸色都好转了几分。

正松一口气，就有人敲响了们，原是锦衣青年请的大夫到了。

方衍年眯了眯眼睛。

他就觉得这锦衣青年的身份不简单，放在路上只有他们三人，但实际出行的恐怕不止这三人，如今都不用锦衣青年派身旁的小厮去通传，那还没开门的医馆就已经派出了大夫过来看诊，倒是和这锦衣青年的华服给对上了。

虽然锦衣青年的衣着外表看着朴素，但内里露出的边角布料可远比外衣布料昂贵，怕是一般人家穿不起，也不敢穿。

像是绫罗绸缎，可不是普通人能够穿身上的，就和平民只能买一进小院一样，穿绸缎对平民来说是逾越，要受罚的。

但方衍年并没有说，只是站在一旁等待大夫诊断完开了药，还借了火给老人熬药。

等送走大夫，老人的情况彻底缓和过来，等药熬好的期间，这才有空闲聊几句。

天色渐渐泛起了白，转眼便要天亮了，二丫去一旁做早饭，院子里只剩方衍年、沅宁，锦衣青年、老人、小厮。

锦衣青年说他叫谢修远，而老先生姓冯，是他的夫子，师徒二人游学至此，品尝到些新鲜的吃食，因此多停留了会儿。

谢修远说的新鲜吃食，自然是小卖部传过来的，那些东西对于这个时代的人来说，的确新鲜，但似乎不足够让二人因此停留吧？

方衍年并未问出心中的疑惑，而是邀请两人留下来一起用早膳，没想到这衣着低调奢华的谢修远竟然没拒绝，真不怕他们在早饭里下毒。

“说起来，打从到贵府门外起，我就有些好奇了，这院子上空撑起来的布是？”谢修远总算有空问出了自己的疑惑。

“这布是用来遮阳的，我夫郎体谅我备考辛苦，便牵了两块布面，隔绝日光，总是是白日，庭院里也比外面凉快许多。”

天色既明，气温也渐渐升起来，街道上陆续传来人声，院子里却依旧凉爽，仿佛一点不受太阳升起的影响。

“倒是齐了，平日里不是没搭过草棚，但这院子里，似乎要比草棚下还更加凉快。”谢修远继续疑惑。

这人的观察能力还挺强。方衍年心想。

他解释道：“不知修远兄可否注意过，夏日里身着白衣，比身着黑衣的时候，要更加凉爽一些。”

这个……谢修远还真没注意。

“日光照耀在身上，能感受到温度，但白色的布料能将日光的热度隔绝，而黑色的布料能够吸收热度。”方衍年已经习惯用这个时代的用语解释这些原理了，起码不至于在外人面前露馅。

“外面那层白布，隔绝了大部分的热量，里面的黑布，吸收了残余的热量，这般双重作用下，院子里便凉快下来。”

“竞还有这样的道理！”谢修远感慨，“难怪夫子说，读万卷书不如行万里路，我自幼熟读四书五经，可衍年兄说的这些，却是书中没有的。”谢修远说，这也是夫子为什么要带他出来云游的原因。

方衍年一个字都不带信的。

在院子里又聊了一会儿，冯夫子的药熬好了，三顺子将汤药倒出来，从井里打起来一桶冷水，倒进水盆里，再将药碗放进去，轻轻搅动水盆里的水，不过一盏茶的功夫，那滚烫的药汤就已经凉到了适口的温度。

不仅是谢修远，就连冯夫子也有些惊讶，他们倒是没想过，竟然还有这等快速让汤药变冷的办法。

三顺子将药给冯夫子端过来，二丫又去房间里取了一盆刚冻好的甜水出来，搭配上丰盛的早餐。

原本觉得自己来自京城，又四处游学，见过不少世面的两师徒有些惊讶。

这、这些东西……他们还真没见过啊？！

“不知二位可否吃辣，若是吃不惯，可让家里的丫鬟再做些不辣的吃食。”沅宁招待道。

这师徒两人明显来于北方，一看就是不能吃辣的，可这一桌子菜色，基本都是稀罕物，实在让人……难以拒绝。

二丫做的早餐很丰富，有最简单的包子油条豆浆，配上泡菜，以及爽口的凉拌松花蛋。熬煮到浮着一层米油的番薯银耳粥……她已经把大多数的番薯都留在了锅里，不方便让外人看到，但粥里不免带上了番薯的鲜甜，比普通的白粥更带了几分植物的清香，又让人看不出这股清香和微甜出自于哪里。

白粥的配菜有酱肉、豆豉、毛豆腐、辣白菜，每样都只有一小碟，品种多到每一口粥都能用不同的食物当下饭菜。

天气炎热，沅宁便吩咐二丫做小份菜，桌面上的菜色多一点，就算没有胃口，一样尝尝也能吃饱，他真是为方衍年的身体操碎了心。

只是这顿对他们来说稀松平常的早餐，却是震撼了这来自京城、出身富贵的两师徒。

桌上除了浓稠的白米粥和包子以外，也就这松花蛋他们在府城见过，别的东西，他们甚至都说不出名字！

这、这两夫夫究竟是什么来头？！——

作者有话说：谢修远：我在京城都没吃这么好过？！

冯夫子：想换徒弟了。

谢修远：老师！！！（试图唤醒师徒情）

第103章 看看谁更装

谢修远和冯夫子看着这一桌子丰盛的早点, 甚至不知道该从哪里下筷子。

二人甚至都有些怀疑，他们真的来自府城吗？怎么还不如这偏远的府城人吃得好。

这、这对吗？

“先生中暑了不宜进食辛辣之物，可以试试这几样。”方衍年将包子、油条、豆浆、盐渍腐乳, 以及跳水泡菜给移到了冯夫子面前。

老人家话虽然不多, 但看方衍年心细, 目光之中倒是多了几分赞赏。

“这可是……牛乳？”谢修远不愧是大户人家的公子, 看到那白花花的豆浆, 第一反应就是牛奶。

这年头牛奶几乎只有京城或者省城这些“大地方”的人才喝得起。

牛是重要的农耕生产力和战略物资，因为不易保存，曾经是贵族专享的饮食。又因为不易保存，世面上大多都是仿造北方游牧民族制作的乳制品流通。

前朝解除禁令之后，牛乳及乳制品才渐渐流入市场, 但普通人家也很少买得起这玩意儿。

若是生产幼儿母亲奶水不足，大多都是喂米汤, 或者请乳母，就连王公贵族也没有饮牛乳的习惯，顶多做些甜食，例如酥酪、乳茶, 但也多是北方, 尤其是接近游牧民族才有这样的习惯。

谢修远是北方人，自然是见过牛乳的, 可沅家端出来的这碗似乎又有所不同。

“此乃豆浆，是黄豆磨细后熬煮而成, 并非牛乳。”方衍年介绍道。

“竟是黄豆？”谢修远有些惊讶。

印象里，黄豆无非那几种吃法，嫩黄豆又叫毛豆，连豆荚一起加盐煮熟, 是不错的下酒菜。

成熟的黄豆可以用来炖肉，或者制成豆腐，都是不错的美味。

可这豆浆……谢修远还真没见过。

他先端起这个豆浆喝了一口，豆香浓郁，风味独特，隐约之中还有一股独特的香味，感觉不只是黄豆的味道。

“这都被谢兄给尝出来了，是放了核桃和黑芝麻一起磨出来的。”方衍年边解释，边将油条撕碎了半根泡进碗里，将自己这碗端给沅宁，然后再撕自己那碗。

撕完油条，手上沾了油，方衍年还专门净了手，才重新回来坐下吃饭。

“方兄同令夫郎倒是恩爱。”谢修远夸赞方衍年的好品性。

或许是接触的人里，即使是那些打着惧内旗号的男子，也很少有人能“装”出这般真心的。

从见面起，方衍年对于沅宁的呵护就并非是他口头说几句就了事的，一切都体现在了细节上。

谢修远不免在心中暗暗点头，方衍年当真是个品性不错的。

冯夫子因为生病，没多少力气说话，倒是又喝了一碗带着点咸味的甜水，坐了好一会儿才缓过来，恢复了食欲。

冯夫子先端起了粥，没有掺杂任何杂粮的米粥米香味十足，且煮得软糯细腻，十分适合病人。

喝了几勺粥水之后，冯夫子才终于有了胃口，他拿着筷子一番犹豫，包子看上去太过油腻，油条更甚……那白色的豆腐，看不出生熟，散发着咸味儿，用筷尖拨动，似乎有些黏稠，让人怀疑是不是坏了。

可桌上众人，方衍年和沅宁吃的也是同一块豆腐里分出来的，两人吃着都没事……

冯夫子内心挣扎了一番，才收回筷子，用嘴唇抿了一下箸尖沾到的花白豆腐沫。

冯夫子：！！！！！

好特别的味道，好特别的口感！五香的调料粉和细腻到软泥一般的口感，显得有些闲，却意外地，很是下饭。

冯夫子挑起一小块腐乳放进口中，随着腐乳在舌尖化开，腐乳的风味也随之蔓延。

“好独特的味道！”

原本还病恹恹的人忽然之间都来了力气。

因为看上去有些腐坏了，谢修远并没有向腐乳动筷子，可看着方衍年二人吃得香，就连自家夫子都夸赞，他也跟着尝了一口。

这、这味道！

“这叫腐乳，不论是抹馒头，还是下稀粥，都很入口。”方衍年继续解释。

被腐乳打开了胃口，冯夫子没忍住，又夹了一丝泡得泛出一丝粉色的白菜丝。

“嘶——”

入口先是脆、咸、鲜！然后是麻、辣、香！

丰富的层次加上清爽的口感以及蔬菜本身自带的清香，一波接连着一波刺激着味蕾。

就是身为北方人，泡菜里的辣味还是太霸道了。

不好！

方衍年这才想起来。

真是在这吃辣的地方待久了，看到碟子里没有辣椒，就忘记泡菜水里面放了辣椒了。

就像后世说的，川渝人说的不辣，都是骗人的！那红艳艳的、其中六成都是辣椒的豆瓣酱，对于川渝人来说都不算辣椒。

一不小心推荐错了，方衍年赶紧道歉，但冯夫子却摆摆手，这泡菜的味道着实令人上瘾，即使被辣到，也让人忍不住继续品尝。

泡菜生津开胃，但味道有些咸，冯夫子突然觉得五脏庙空空，看那白白胖胖的大包子也觉得喜人了。

“这是素菜包子，这是肉包子。”方衍年给冯夫子指了指。

冯夫子先挑了个素菜包子，包子馅竟然是莲藕做的！莲藕！

夏藕爽脆，即使煮熟也不会软烂，切成细丁包裹进包子里，包子皮暄软，内线脆生有嚼头，丰富的口感简直让人欲罢不能，加上在包包子时就额外包进去的很小一块猪皮冻，肉冻化开之后，素菜包子也带着肉香，却一点都不显油腻。

冯夫子半个包子下肚，才想起来还有下饭菜，他先是在包子皮上抹了点腐乳，鲜咸的滋味配合着米面简直锦上添花，是绝妙的双重享受。而泡菜伴着包子吃，却又是一番不同的风味。

冯夫子昨天晚上就没怎么进食，今日更是因为中暑高热而没有胃口，一个早上却吃了一碗粥半根油条两个包子！

吃饱饭的冯夫子感觉精神都恢复了许多，哪里还有什么病气，他壮得能打死一头牛！

“冯夫子恢复了便是好事。”方衍年邀请二人留在院中休息。

他们家租的院子确实比其他地方都要凉快，再加上还有多余的空房间，一番礼貌的推辞之后，冯夫子和谢修远就顺势留了下来。

主要是，光早点都吃得这么好了，中午能端出来什么新鲜玩意儿，简直让人期待！

三顺子帮着二丫收拾起来庭院，沅宁看了一眼外面的天色，让方衍年今日别出门了，免得热出了病，等明日再去拜访同窗也不迟。

只是这功课……

“老爷，我不怕热！我替大老爷去送信吧！”三顺子十分主动地揽活。

他不会做饭，也就打扫规整方面能出力了，和他姐一比，简直像个“废物”。

“这样也好，等下你撑伞出门，沿着房檐走，别跑太快，热了就歇一歇，喝点凉水再走。”沅宁交代完三顺子，便和方衍年商量。

“你那学业也耽搁不得，便让三顺子帮你送一送信，看这临近是否有夫子愿意指导你一二。”

自打接待这师生二人，沅宁的话就一直不算多，现在却将话说的这般清楚，若是这师徒二人有心，或许能帮忙引荐一二，即使并非本地人，见这两人的衣着气度，应该也比他们这同样人生地不熟还没有人脉的要好。

冯夫子吃完饭恢复了精神，倒是愿意在院子里坐着吹吹风，而谢修远听到沅宁的话，自然也明白他在暗示什么。

这小夫郎倒是有意思，不仅没有寻常内宅人家的局促，举手投足落落大方的，说话条理清晰口齿伶俐，最重要的——

这家养的两个奴仆，称这哥儿为老爷，称方衍年为大老爷。

一般来说，奴仆签在谁的名下，便唤谁老爷。仆人们大都喊男主人为老爷，喊妇人夫人，喊夫郎为小老爷。

但看这两人，尤其是那年纪大点儿的丫头，几乎为这内宅的哥儿是从，那双眼睛里都是崇敬，倒是对这一家之主的书生，只有恭敬。

崇敬和恭敬的眼神很好区分，一个是为了主子能拼出命，一个只是作为奴仆该有的顺从。

谢修远越发觉得这家人有意思了。