第81章 第81章 干煸土豆
只有卷饼, 炸串却剩得不多。
于是穆思淼便让谷子与郑阿四随她们回到院子,齐雨泽的确听从了她的话,并未准备膳食。
看到一行人回到家中时, 他还有些诧异,他迈着小碎步走到穆思淼身侧,询问着:“穆娘,奴家现在要去煮饭吗?”
“不用。”穆思淼告知他,“今日卷饼剩了, 刚好够我们去吃, 我去炒个干煸土豆片。”
土豆在这里不算太贵, 而且放入大酱后会让口味变咸,更容易下饭, 而且她对土豆情有独钟。
炸薯条与干煸土豆都是她最爱的菜系。
齐雨泽走向灶房削土豆, 穆思淼把玥儿牵到齐俊冬身旁让他看顾着, 也抬步往灶房走去。
五人饭量不小, 穆思淼将剩余炸串上的签子拔掉, 从案板下方拿出两颗芹菜,芹菜叶摘下来留着明日做蒸菜,芹菜杆洗干净切成段, 放入烧开的热水中烫过一遍。
等烫到差不多的时候,她把芹菜从锅里捞出来,重新倒油把芹菜与炸串翻炒着,途中加入炸串的酱料。
两者都是熟的,稍微煮一下穆思淼就把它盛出来,端到灶房的桌面上,用碗盖住防止冷掉。
等她再次转过头时,齐雨泽已经把土豆切成稍微厚点的片状, 正整齐摆放在碗里,案板上还有需要的葱姜蒜和大酱、茱萸粉。
煮饭最麻烦的就是备菜,穆思淼看着切好的土豆很是满意,她拿过装猪油的盆,用铁铲子挖出油放到锅里。
油热后倒入土豆片,煎成焦黄色后盛出来,趁着锅底余下的油,将葱姜蒜段倒进去爆香,随后加入一勺大酱与少许茱萸粉。
炒出大酱中的油后,把方才煎好的土豆倒进去,土豆本就被煎熟,根本不需要炒太长时间,不多时她又加入少许冰糖调味,随后盛到碗里。
锅里煮着红薯汤,蒸屉上方放着鸡蛋羹,穆思淼将那边三人叫来,她们洗过手之后,她拿过一张面饼,用筷子夹着炸串与土豆放置在上面,卷好以后依次递给她们。
等她们离开后,穆思淼帮齐雨泽卷好一张饼递过去,视线往凉亭处斜睨一眼,齐俊冬正专心吃着卷饼,并未往她们这边看。
穆思淼这才放心,向齐雨泽说着范嘉蓓患病之事。
“很严重吗?”齐雨泽眉间拧起,似乎对此很是诧异,穆思淼闻言朝他摆摆手,拿过卷饼咬过一口,“不知,我原本说要去探望,可他不想让我去。”
身为穆思淼的夫郎,她去看也是无可厚非,但是齐俊冬不让去,她们也不能强硬往他家中凑。
齐雨泽张口,还未出口穆思淼便继续说着:“他还说不用请假,家中多的是人看顾,其中包括诸多外室。”
齐雨泽从不知晓这件事,可范嘉蓓竟然如此大胆,直接将外室接进家中。
眼看齐雨泽面色变得通红,握着卷饼的手指也因气愤而轻微颤抖着,她拍拍他的手背:“俊冬是个有主意的,不用担心他。”
穆思淼安抚他一声,说着他的担忧。
“当初范嘉蓓还未与俊冬结亲时,我便看出她身子虚弱,这次突发疾病不知什么情况,我本身想去探望顺便察看一番,可俊冬不准我也只能就此打住,不过她家中如此富裕,肯定找过大夫,我们也不用太担心。”
齐雨泽担忧齐俊冬会被外室欺负,毕竟他在家中时,母亲父亲以及自己都对他很是宠溺,那些外室都是风尘男子,他怎得斗得过他们。
穆思淼的安抚对他来说根本没用,齐雨泽咀嚼着卷饼,不时地转头往凉亭处看去,齐俊冬感受到视线,转头看到齐雨泽的目光很是疑惑。
他当时并未说不让告知齐雨泽,但穆思淼接收到他的视线后,还是有些心虚。
她起身走到灶台前,掀开锅盖用屉布垫着碗,把鸡蛋羹拿出来放到案板上,拿过勺子将锅里的红薯汤搅和一边。
那边几人这时也已经吃完卷饼,穆思淼先给自己和齐雨泽盛好两碗,再把勺子递给齐俊冬让他去盛汤。
齐雨泽还未吃完,于是喂鸡蛋羹的事便落到穆思淼头上,玥儿正坐在婴儿车上,她把鸡蛋羹捣碎,吹冷后喂给她。
途中,她能感受到身后隐约有视线盯着,不用猜就能知晓是齐俊冬,可既然他没问,穆思淼也不想多说。
明日休沐,今天午时便不需要她们帮工,吃过午饭后,穆思淼发完工钱,她们便依次离去。
穆思淼与齐雨泽拿着钥匙出门,刚走出去就听到了一阵刺耳的尖锐声,时隔半个月,穆艳娥再次来寻她。
看到她们的动作,穆艳娥“呦”一声:“这是要去铺子里吗?让你父亲帮你去看着多好,别找那些帮工了,还是自家人更放心。”
那倒未必。
穆思淼在心中吐槽一声,扯起嘴角向她们一笑:“父亲年纪大了,自当是在家中颐养千年,怎得能帮我看着铺子呢。”
虽然她在笑着,可穆艳娥也不是傻子,她轻哼一声:“说得倒轻巧,没有银两我们如何安度晚年。”
说来说去又是银两的事,齐雨泽听到这句话后,就想去屋里拿上次提前包好的银两,然而穆思淼却突然朝他使了个眼色。
他顿住脚步,穆思淼这才收回视线,继续与穆艳娥谈论:“如此说来可真是巧,我也没有。”
“你没有?你那间铺子是摆设吗?”穆艳娥白她一眼,冷哼一声。
穆思淼没因为她的动作而服软,她后退半步,轻叹一口气:“还真是,这阵子老是亏钱,我本打算到期便不再租赁,诶,我看母亲您似乎对这铺子挺看好,不然母亲您接着租赁。”
一听到穆思淼这样说,穆艳娥顿时不止如何回答,她甩甩袖子,语气中带着愠怒:“晦气,风水不好还让我去租赁,你安的什么心,真是不孝啊。”
“哎,这不是看母亲实在太过闲暇吗,反正我铺子就不再租赁了,若是母亲真闲来无事的话,不如多看顾下姐姐,毕竟不日之后,便是春试的日子。”
穆思淼这话令穆艳娥一怔,她本就是随意说两句,没想到穆思淼竟然将话扯到穆筱身上。
“这你就不用管了,既然你知晓你长姐要去春试,那这段时日便备好银两,以备不时之需,到时她中进士,你脸上也跟着沾光。”
她这话说得仿佛穆筱在替自己科举一样,穆思淼摇摇头,轻叹一口气:“我这铺子丝毫不赚银子,我与长姐是手足,如若有银子我还能不给吗?可是我是真的没法子,不然您到时候就只能看着我跳河了。”
虽说百善孝为先,但长辈无德,孝顺暂且能先放一边。
穆艳娥一听穆思淼这话,只匆匆后退半步,古代浸猪笼为一刑罚且是对男子,穆思淼如此轻松便说出跳水的话,她有些诧异。
“总之,你要攒银子给你姐姐。”
她说完后,带着还未曾出声的穆父转身匆匆离去,穆思淼打了声哈欠,对自己的演技表示赞许。
虽然这样并不是长久之计,可现在她还没有其他法子与远离她们,除非等她能力充足时,搬离市集,在皇城内居住。
不过穆思淼暂时能力有限,而且穆艳娥知晓她院子以及店铺的位置,随时都能过来,总之现在她已经离去。
“穆娘,您不是说要逐次减少给母亲的银两吗?为何这次……”
齐雨泽询问她,方才为何不让他进屋拿银子的事,穆思淼闻言摇摇头:“这不是很明显吗?显然她们的野心变大了,不仅想要银两,甚至想接手铺子,所以我才说不再租赁铺子的事。”
“那您是真不租赁铺子了吗?”
齐雨泽心中有些不安,如果不开铺子,穆思淼是否会回归往日的模样,那她们是否又会挨饿。
他垂下眼帘,穆思淼却没看懂他的情绪,还以为他是怕穆艳娥再来扰乱她们,于是她向她解释着:“母亲她们暂时不会来,今日我说得话提醒了她们,她们回到家中定然要让穆筱看书,这阵子应该不会再管我们。”
闻此,齐雨泽并未松口气,只是闷闷应一声。
听到他应声,穆思淼便觉着他已经听明白自己的话,于是率先走出巷子,往铺子的方位走去。
翌日吃过饭后,穆思淼要回乡下拔芜菁,虽然她说不需齐雨泽去,但闲着也是闲着,最终两人商议过后,还是带着玥儿一同回到乡下院子。
穆思淼把菜上盖着的防水布掀开,让它们通风,随后开始着手去拔芜菁,玥儿看到两人的模样,也蹲下来,握住芜菁的茎叶去拔。
她累得发出哼哧的声音,穆思淼忍不住笑出声,下一秒玥儿手一滑,一屁股坐在地上。
幸亏土松软,加上气温寒冷衣裳厚实,她只是扁了扁嘴,随后继续薅着芜菁的茎叶。
反正芜菁叶没有韭菜那般辛辣,就算她去咬也无妨,不过生吃味道也算不上好,齐雨泽边拔边看着,防止她下嘴去咬。
穆思淼则更专心地去拔芜菁。
整片区域的芜菁拔干净后也不算多,她把根茎全部带着,装进拉车里,洗过手后告知齐雨泽,随后独自前往田地里去捉鱼,顺便将工钱结给陈怡。
正值午时,陈怡刚巧在巡看鱼塘与麦田,穆思淼不远处便看到她,走到她面前时,陈怡还蹲在鱼塘前。
“看什么呢?看这么入神?”穆思淼询问出声,陈怡身子一抖,貌似被吓得不轻。
“喔没什么。”陈怡看上去有些心虚,在穆思淼询问之前她出声,“你今日来这是要捉鱼吗?”
第82章 第82章 腊肉丁炒芜菁缨
“玥儿年纪尚小, 需补充些营养,鱼汤以及鱼肉都很不错。”穆思淼不想告知陈怡,要用鱼肉制作鱼丸, 便想出这么个理由搪塞她。
陈怡听到她叫玥儿如此亲密,沉默片刻后再次询问:“你真情愿放弃那些男子,在家中顾着夫郎与幼女?”
“这有何不可?曾经只是年少无知罢了。”穆思淼以为她还想要劝自己去那花柳之地,还未完全否决,下一刻她却突然转移话题, “鱼丢了两条。”
“啊?”穆思淼怔愣片刻, 惊诧出声, “那贼人是何许人?”
“是你父亲。”陈怡轻叹一声,我虽看到了, 可他毕竟是你的父亲, 我可不能阻止他。
“为什么不能?”穆思淼当即反问, 这下轮到陈怡不再吭声了, 她呆滞半晌后出声, “你们是一家人。”
“亲兄弟还要明算账呢,一家人又如何,下次如若他再来捉鱼的话, 要不你就说这鱼塘中的鱼苗你也有份,不然就直接收他的银两。”穆思淼这话相当于明示,陈怡闻声点头,“那么我下次便按照你的话说。”
穆思淼拿出布袋,从鱼塘里捞出几条鱼,剩余的鱼活跃在水里,看上去很是惬意。
不过这鱼根本支撑不了太久,穆思淼给陈怡结算工钱时, 多给她十文,让她闲来无事时,前往集市购买鱼苗。
“如若铜钱不够的话,你记上账,待我下次回来时再给我。”穆思淼拎起布袋放到车上,拉起布带挎在肩膀上。
回到院子时,齐雨泽正用锄头锄着地面,方才拔过芜菁的地面被锄平,穆思淼拿过前阵子没种完的韭菜与菠菜的菜籽。
打出一桶水将土面泼湿,穆思淼又把菜籽撒上去,铺上一层薄土,随后又用防水布盖上。
布袋里的鱼倒进木桶中,穆思淼加入井水后让它们在里面挤着游,时间刚到午时,她们拉着拉车往集市上走。
回到院子里后,穆思淼把芜菁从车上卸下来,齐雨泽则去灶房煮午饭。
芜菁上的茎叶吃法繁多,除了炒菜外,焯水后还能够用来凉拌,不仅如此,晒干的茎叶还能用来做梅菜扣肉,甚至做酸菜。
总之有不少做法,穆思淼用剪刀把芜菁缨剪下来,放置到木盆里,又拿出一个木桶,把芜菁丢进去。
直到将全部芜菁与茎叶分离,齐雨泽的饭这时也煮好。
齐俊冬与谷子昨日午后已经休沐,原本今日要来准备明早的食材,但穆思淼打算让齐俊冬休憩一日,毕竟准备并不需要如此多人。
但却被他拒绝,最终谷子得了休沐的机会。
午饭是汤面,穆思淼三两口吃完后把碗刷干净,此时齐俊冬也已经来到,他看过一眼木桶与木盆中摆放的芜菁,对此很是好奇。
时辰还早,况且齐雨泽还没喂完玥儿,穆思淼便将齐俊冬叫过来,率先帮她来做腌菜。
院子里系上几条交错的绳索,穆思淼用菜刀将芜菁切成厚片,又将厚片切成条状,但上层的位置并不切断,缝隙刚好能够卡在绳索上面,方便晾晒。
仿佛流苏一般的芜菁片切好,穆思淼让齐俊冬把绳索擦拭干净,随后再依次挂上去,芜菁片仿佛吊坠,随着绳索而左右晃动着。
不过还是准备明日的食材更加重要,等齐雨泽喂完玥儿吃饭后,她让齐俊冬先去忙那边,而晾晒芜菁这事就交由独自处理。
芜菁虽然不多,但切成片还是个体力活,等穆思淼把它们全部处理完毕后,胳膊都有些酸,她甩甩手臂,走到凉亭中替自己倒了一杯茶水,顺便坐下休息会儿。
齐雨泽与齐俊冬还在切着豆腐,准备调明日小笼包的麻婆豆腐馅,兄弟两人的关系从来就不好,看着他俩之间的氛围,穆思淼甚至有点帮他们解开误会的冲动。
毕竟是自家人。
齐雨泽性子柔和,齐俊冬虽有些急躁,但也不是那种无理取闹的人,两人之间的恩怨还真是不好猜测。
她喝完一杯茶水,看了眼日晷,之后连忙走回院子,端着盆走到绳索下方,将切好的芜菁一片片挂在绳索上。
两根绳索全部搭满,木桶里的芜菁也全部晒完,她把木桶丢在井旁,用井水简单冲洗一遍后,把装着芜菁缨的木桶中倒入井水,将所需晾晒的这部分浸泡清洗一遍。
另一部分则放在灶房,留着平常焯水凉拌或者炒菜吃。
锅里加水烧开,穆思淼把浸泡洗净的芜菁缨沥干水,直接丢进热水里,等待焯水完毕,又将它们捞出放到冷水中,等芜菁缨泡冷后,将它们沥干水,铺在石桌上进行晾晒。
等她铺好后,齐雨泽与齐俊冬的小笼包馅料也已经准备完毕,时辰也到了下工的时辰,穆思淼把今日工钱结给齐俊冬,待他走出院子后,她抱着还没焯过水的那部分芜菁缨走到灶房,将它们放置在案板下方。
方才晾晒用了大部分,这里只剩下小部分,茎叶不多时就会变黄,但现在所剩无几的茎叶刚好能够这几日解决掉。
当日晚间,穆思淼便做了两道菜,搅拌芜菁缨、以及腊肉炒芜菁缨。
年关时穆艳娥送来的腊肉还剩了一小块,一顿饭不够,刚好能用在这里,当作调味料。
方才剩下的水再次烧开,穆思淼把芜菁缨倒进去,焯水过后捞出来,过滤一遍后让芜菁缨变凉,随后将它们切成小小的颗粒状,放至一旁备用。
腊肉切成丁,葱姜蒜也全部备好。
锅底烧热后放油,葱姜蒜爆香后,穆思淼先把腊肉丁放进去,炒出肥油才把芜菁缨倒进去,翻炒过后加入大酱,腊肉味道本就重,即便不放盐也无妨。
她盖上锅盖,焖过一会儿后便出锅。
芜菁缨焯过水,腊肉本也就是熟食,根本不需要煮太久,穆思淼盛出放到桌面上,又走到灶台前,把方才焯水过的另一半芜菁缨切成段。
同时将葱切成末,蒜拍碎,洒进碗里后仅加入盐,搅拌均匀过后,一道凉拌芜菁缨便做好。
两道都是如此下饭的菜,穆思淼拿过蒸好的窝窝头,递给齐雨泽一个,掰开后将腊肉丁炒芜菁缨夹进去,边吃边夹着碗里的凉拌芜菁缨。
齐雨泽把窝窝头掰给玥儿小半,自己则学着穆思淼的模样,把腊肉炒芜菁缨夹在窝窝头中。
现在气温不高,菜不会放坏,更何况这种下饭菜越放越想,就算是冷菜也能用来就着窝窝头去吃。
不过这些买不了,只能留着在家中自己吃,而院子里晒着的芜菁才是真正能够售卖的东西。
到时候腌制好之后,当成小料再收一文钱,与肉夹馍捆绑销售。
绳索被芜菁压得下垂,风稍微一吹就有种要掉下来的感觉,齐雨泽睡前不放心地出门查看一番,不久后忧心忡忡回到床榻旁望着穆思淼。
“穆娘,这绳索果真不会被压断吗?”
“不会,芜菁并没有你想象中那么重,而且冬日天干,等明日我们出门时,就能看到它的水分被晒干,原本粗条状也会变得干瘪。”穆思淼抽出玥儿攥着的手指,揽着齐雨泽的腰使他跌坐在床榻上。
“快睡吧,明日还得早起准备早点呢?”
穆思淼看上去有经验多了,听到她这样说,齐雨泽松了口气,待到翌日时,她率先起身整理好衣装,随后迈着步子走到院子。
芜菁果真如穆思淼所说,已经变得轻微干瘪,绳索也没有昨日下垂地厉害。
穆思淼还未清醒,她眯着眼睛去洗漱,直到冷水拍在面上,她才有了些精神,她看一眼芜菁的状态,并没到能腌制的状态,还得再晒一日。
她收回手,走到灶房将盆里的面团拿出来揉搓,擀成面皮后放置一旁,不多时齐雨泽带着玥儿从屋里出来,让她坐在婴儿车上。
齐雨泽现在包包子的手法已经很熟练,甚至快要追上穆思淼擀面皮的速度,等穆思淼吧面皮擀完后,一笼小笼包已经架在锅上方正蒸着。
擀完面皮后,穆思淼把油饼拿出来放进锅里煎着,蒸小笼包下面锅里的胡辣汤也煮好,两人把早点全部装好,放置在拉车上。
齐雨泽一手抱着玥儿,一手帮她推着拉车,穆思淼本想让她不用帮忙,但待两人走到铺子前时,却发现只有齐俊冬一人在。
谷子自从来这儿帮工后,就从未迟到过,穆思淼第一反应就是她家中有急事,没来得及跟她说。
可她现在实在没时间去查看,摊子前的食客正自觉排着队,穆思淼把锅盖掀开,顿时被一片白雾遮挡。
食客们拿着冒热气的小笼包与酱香饼离去,穆思淼却有些走神,不怪她疑神疑鬼,前几日齐俊冬说郑阿四的事一直在她脑海中逃窜。
再加上她曾看过“农夫与蛇”的故事,不由得往坏处想。
昨日谷子没去帮工,虽说是因为只需一人,但往常她都会争取一番,一切都是郑阿四出现后,她对待帮工所要做的事都不太上心。
如果不是“沉迷美色”,那便就是她对这铺子有意见,难不成她想要辞工?
“掌柜的,来三两酱香饼。”穆思淼回过神,看向正手忙脚乱的齐雨泽,暂时放下手中的小笼包,接过他手中的手提秤。
边称酱香饼边递给客人属实有些忙,齐雨泽做得少,不适应也是正常的,穆思淼便示意他去站在小笼包前,两人换了位置。
购买酱香饼的食客更多,一时之间,穆思淼忙得不可开交,根本没空闲去想谷子现在究竟如何。
第83章 第83章 腌菜
等到食客全部离去, 穆思淼把摊子交给齐雨泽,独自往谷子村里走,还未抵达, 他便听到村头人嚼舌根的话。
“听说那家夫郎是买来的,不知是从何而来的风流男子呢──”
她们没说具体事宜,但听到“夫郎”这关键词,穆思淼便能猜到些,她走到谷子院落门前, 还未走近便被身后一道声音叫住。
她转过头, 看到郑阿四正背着一捆木柴, 似乎对她的出现有些疑惑:“您怎得有空来?”
“谷子今日没来铺子,我来看看她是不是身体有恙。”穆思淼将来意告知, 郑阿四听闻疑惑一瞬, 随即迈着步子匆匆往家中去。
他走进院子把木柴丢在一边, 推开门后穆思淼跟着他进去, 里面一股儿浓重的药味, 她下意识屏息,郑阿四并未停下动作,掀开一侧的帘子往里走。
谷子正躺在床榻上, 她沉沉睡着,面色透出不正常的红,郑阿四顿时变得慌张,想要将她背起来,却因力气太小差点跌倒。
穆思淼往前跨一步,阻止郑阿四的行为,他后退两步,让谷子平躺在床榻上。
穆思淼手背贴在她额头, 发烫的触感传过来,她猜测只是普通的风寒,病患不好乱动。
她指挥郑阿四端来一盆凉水,拿过一条手巾浸湿,搭在她额头上,试图用物理降温。
但这样只能轻微缓解,正当穆思淼想要让他去请大夫时,从对面传来一阵木棍拄地的“咚咚”声,她抬眸望去时,刚好和一名风烛残年的婆婆对视。
“祖母。”郑阿四的称呼向穆思淼说明了她的身份,穆思淼也朝她点点头,“我叫穆思淼,是谷子帮工那家铺子的掌柜,是不是吵到您了。”
“无妨,我竟没注意,还以为她昨日结亲太过困倦,以至于想多睡会儿。”谷子祖母如此说道。
郑阿四也在一旁说着:“也怪奴家,今日醒来后就去山上捡树枝,若不是掌柜的您来寻她……”
他说着,忍不住抽泣,穆思淼刚想安慰,就看到谷子祖母用棍子敲了敲他的肩膀:“那你还不赶紧去请大夫,她还没死呢。”
虽说这话有些粗鲁,但确实是实话。
听到这话后,郑阿四匆忙站起身,一溜烟儿地跑出屋子。
正当穆思淼觉得她或许要离开的时候,谷子祖母的视线却突然落在她身上,将她上下打量一番后,她突然出声:“你说你是那家铺子的掌柜?”
“正是。”面对她的询问,穆思淼点点头,本以为她会询问售卖物品与生意如何。
没想到她询问的却是:“这铺子租赁一月需要多少银两,我老太婆也想租赁一间。”
虽不知她要做什么,但穆思淼这家铺子确实有出租的意向。
“那自然是可行的,您想要什么价位的,我去帮你询问一番。”穆思淼想探探她出价的底,没想到谷子祖母倒是大方的很。
她坐在一旁掉漆的椅子上,朝她露出一个慈祥的笑:“银两不是问题,就是这地段得好。”
她说完目光投向穆思淼,这才开始询问她售卖的物品:“掌柜的,您这铺子是做什么营生的?法子能卖吗?”
或许是怕她纠结,谷子祖母再次开口:“银两不是问题。”
对于穆思淼来说,这并不是银两的问题,谷子祖母的动作确实有些匪夷所思,她朝她笑了笑:“您这是什么意思?这养家糊口的营生怎么可能卖法子。”
穆思淼语气平缓,字里行间带着些探究,谷子祖母也是个人精,她轻笑一声,带着上位者的目光俯视着穆思淼。
“老婆子不是这个意思,我只是问掌柜的是否有收徒弟的打算。”谷子祖母捞出她的误会,向她解释着。
收徒?穆思淼属实没这个打算,早就听说教会徒弟饿死师傅,她自己还未吃饱,怎么可能收徒。
“我并没有这个打算。”
她的拒绝应该挺容易理解,可谷子祖母并未如此想,她再次向穆思淼询问:“若是单卖法子呢?你要多少银子?五两十两?”
这银子都能结两次亲了,穆思淼实在想不明白:“您到底要这法子做什么?我的铺子是食铺,若是把法子卖您,那我这铺子还怎么开。”
她说得这样清楚,可谷子祖母听到这话后,顿时一喜:“你感情好啊,你教谷子学做菜,我将你这道菜的方子买下来,就一道菜罢了,应当不会影响你的铺子,你说如何?”
谷子祖母一而再再而三地说着,穆思淼疑惑更重:“您到底要做什么?”
听到穆思淼的询问,她转头望一眼谷子,又转过头来低声说道:“我年事已高,说不定哪日便会升天,在这世上,我仅有谷子一位亲人,自是要安排好她往后的日子,至少让她学一门手艺,可她不爱与旁人说话,曾经也去帮工过,最终被辞退,可你不同。”
穆思淼算是听明白了,她这是要为谷子谋个生路,她也不是不能卖,但这会影响她往后的生意。
思索半晌后,她猛地想起零食铺,反正铺子总是要租赁出去的,租给谷子也无妨,面包和饼干的话,她能够来自己这里进货。
将想法告知谷子祖母,她思索半晌,虽有些不太满意,但最终还是点头,不过她始终有些顾虑:“万一你以后搬到其他地方,谷子岂不是没有能售卖的吃食了?”
“这您放心,如若我到时真离开这儿,定会将做法告知谷子。”
听到穆思淼的保证,这时谷子祖母才算是松了口气,她用木棍撑起身子,似乎想去拿银子,却被穆思淼拦住:“您别急,我近期还没打算换铺子,三月份过后再说,不过我总会租赁的,不过是时间问题。”
谷子祖母身子尚且硬朗,听到穆思淼这样说,她便点头,心里却在想着,如若过了三月她并未将铺子租赁给谷子,她到时拄着木棍也得去找她说理去。
两人将此事聊成后不久,郑阿四带着大夫匆匆而来,大夫手指搭在谷子手腕处,最终得出个疲累的结论。
郑阿四拿着大夫的药方去抓药,既然谷子无大碍,穆思淼则与她祖母道别,路过铺子回到院子,将谷子情况告知于两人。
“她与郑阿四昨日竟然已经结亲。”两人刚认识不久,不过在这里,不认得便结亲的多的是,谷子她们这种情况再常见不过。
穆思淼打了声哈欠:“就是没想到她没叫我们。”
虽然大概率没工夫去吃喜宴,可随礼她肯定是要给的,不过既然她没叫,穆思淼就当省了这笔随礼的钱。
炸串已经下架,她们只需要准备烤馍与卤菜卤肉,根本不用太多人手,于是吃过早饭后,穆思淼便让齐俊冬前往铺子,这里交由她与齐雨泽两人。
齐俊冬离去后,穆思淼与齐雨泽一同坐在院子里,准备着卤菜所需要的食材,她将方才与谷子祖母说过的话告知她。
“到时候我们再租赁一家更大的铺子,这间就赁给她们,租赁给熟人更放心些,不用怕出什么事。”
番椒那时应该能长出来,到时候她就做出些辣条进行售卖,光是想想,穆思淼就感觉有些馋,她把豆腐皮切成丝状,直到所有素菜都备好,她才回到灶房。
穆思淼调着酱料,让齐雨泽站在她身侧学习,调好以后她把酱料放置在案板上,抬手指了指灶膛里的火:“等锅冒热气后将酱料放进去就行,昨日的芜菁晒得差不多了,我去把它收回来,有拿不准的地方叫我。”
芜菁变得轻微干瘪,太干的话,等后续腌制之后会变得很难咀嚼,甚至会有些硌牙。
芜菁全部收回到木桶里,穆思淼把它们撕开,撕开太耗费时间,等到齐雨泽来叫她,她才撕了一半不到。
指挥着齐雨泽把烤馍擀好放进烤炉中,穆思淼继续坐到木椅子上撕着,齐雨泽将烤馍放进烤炉后,也随他一同撕着。
两人效率确实高,等到烤馍全部烤好之后,芜菁已经全部撕开,但现在没时间去腌制,她看了眼日晷的光线,似乎已经有些晚了。
穆思淼往桶里倒了些水,把芜菁放进去泡着,随后放回灶房,烤馍与卤菜卤肉抬到车上后拉着往铺子走去。
两人今日稍微来得晚了些,刚走到拐角处,私塾的钟声就已经响起,穆思淼脚步稍微快了些,走到铺子前时,齐俊冬正在门口焦急等着。
看到她们后才松了口气:“你们今日怎么来得这么晚?”
“腌制芜菁有些忘了时间。”穆思淼把木桶盖掀开,卤制品的味道立即冲出来,已经排在摊子前的客人们不住地往前方挤,生怕吃不到。
昨日肉夹馍的分量不多,多数人都没吃到,更何况还要与学生抢,因此只是帮工就占了一大半。
齐俊冬把号码牌发放下去,穆思淼边喘气边把把烤馍从木桶中拿出来,额间的汗渍被帕子擦拭掉,穆思淼转过头看齐雨泽一眼。
“没事。”
现在就只售卖肉夹馍,穆思淼独自一人就能够忙得过来,齐雨泽站在一旁收取银子,以及冲梨膏饮。
齐俊冬则端着碗送进里屋,等到帮工离去,学生们也依次排着队,号码牌再次发放,但木桶中的卤菜却所剩不多。
穆思淼叮嘱齐俊冬别分发太多,严格把控后,最终恰好售卖完毕,来晚了的几人闻言扁扁嘴:“您这的食物好吃是好吃,就是准备的量太少,每次我们来的时候都已经售卖完毕了。”
“这东西不能存放,我得保证给你们吃的都是现烤的,烤多了剩下可就影响口感了。”穆思淼向她们解释着,虽然她们这样说,其实道理都明白。
其中一人摇摇头:“我们并非是这个意思。”
另一人附和着,向她询问道:“不知能否提前定好餐食,我们明日下学后前来拿。”
这倒不是不行,穆思淼看向她们,思索一番后出声:“不过要付一半的押金,如若明日你们不来拿的话,这一半押金是不还给你们的。”
几人听到后面上一喜,连忙从钱袋里拿出铜板要往穆思淼手中递,嘴里说着她们明日想吃的吃食。
“诶,等会儿,随我来铺子里说,我用笔墨记下来。”那几人随着她走进铺子,穆思淼拿起毛笔将她们明日要预定的烤馍与夹的菜记好,又收下一半的铜板。
她们的话确实给了穆思淼点灵感,她说不定能开展个预定的业务,只有前一日没买到的客人,才能够使用。
这样的话或许还能够多卖些。
穆思淼收回那张纸,刚走出铺子便看到站在门口的郑阿四,他正与齐俊冬对峙着,根本不敢往前走一步。
“你来这里做什么?”齐俊冬的询问很不客气,郑阿四立即垂下头,目光时不时投向铺子,“我来帮忙。”
“不需要,你又不是帮工,帮什么忙。”齐俊冬这句话确实说得挺对,但穆思淼还是有点他身旁,阻止他接下来继续出口的话,看向郑阿四,“谷子醒了吗?”
郑阿四冲他点点头:“嗯,醒了,谷娘说让我来帮您看铺子,她现在还没什么力气。”
原来是谷子让他来的,这下穆思淼明白了他的来意,铺子里没什么贵重之物,而且午后的活计不少,她还要去腌制芜菁,齐雨泽一人定是干不完的。
万般思量过后,穆思淼朝他点头:“行,你过来吧我给你讲解一番。”
郑阿四面露喜悦,随着她的脚步匆匆走到铺子里,仔细听着要做的事,不过这些事他曾经见过谷子做,耳濡目染也学了不少。
跟他讲过一通,穆思淼转头看过去:“我讲明白了吗?”
郑阿四连忙点头,穆思淼指指柜台上的钥匙:“钥匙在柜台上,你吃过饭了吗?”
“吃过了。”听到他的回复,穆思淼又叮嘱他,等时辰到达申时后,要锁好铺子把钥匙送回院子里。
郑阿四应声后,穆思淼走出铺子。
齐雨泽已经将木桶收拾整齐,待穆思淼走出后,他抱起玥儿,齐俊冬则自觉挎着拉车的布带,三人一同往院子里走去。
穆思淼把撕好的芜菁搬出来,齐雨泽去几人要吃的粥,齐俊冬则带着玥儿坐在芜菁面前,指着它询问:“穆姐姐,这是要做什么?”
“腌菜。”
穆思淼把泡在水里的芜菁捞出来,用手掌挤干上面的水,用菜刀将它切成一公分的短条,把这些短芜菁条放置在木桶中,加入腌制所需的调料,随后用防水布将它密封,腌制时间不需要太久,翌日便能吃。
第84章 第84章 红烧鱼头
腌菜被封闭起来, 穆思淼用力系好绳索,将木桶放置到灶房。
芜菁缨还剩些没晒干的,穆思淼把它们清洗干净, 放进热水中焯过一遍,盛出来凉拌,再加上昨日还未吃完的腊肉丁炒芜菁缨,刚好可以拌在粥里。
菜摆放在凉亭中,玥儿坐在婴儿车上看着, 嘬着磨牙棒嘬出响来, 但桌面上的菜她不能吃, 粥又太烫,只得干看着。
穆思淼用勺子舀出一勺菜, 夹在饼中卷起来, 就着凉拌芜菁缨一同吃着。
途中, 齐俊冬倏然出声:“穆姐姐, 不如饭后让我去铺子里看着, 那郑阿四独自在铺子里,我总是有些不放心。”
“这有什么,铺子里又没有什么贵重之物, 不过是些零食罢了,他就算偷拿也亏不了几个铜板。”而且穆思淼经过今日之事,她貌似对郑阿四信任不少,虽然还是不知他的具体身份。
但他既然已经同谷子结亲,肯定对谷子坦诚相待,她与谷子并不算太熟,自然就不便再多过问。
“虽然不值几个钱,可他毕竟不是聘请的帮工, 穆姐姐你是否要给他工钱呢?”齐俊冬询问着。
“那是自然,不过只能给一文钱,一来,并不是我请他来帮工而是他自行前往,二来呢,谷子今日虽说是突发疾病,可并未有人来请假,旷工自然是没工钱的。”
穆思淼说完这话,感觉自己就像那万恶的资本主义,可现在她是掌柜,而且赚得又不多,她现在是要斤斤计较些。
齐俊冬闻言点头,穆思淼所说并未有什么不对,旷工怎么可能给工钱。
卤菜里需要做鱼丸,那日做鱼丸时只有穆思淼与齐雨泽在,今日做鱼丸齐俊冬也在,他坐在侧边的木椅子上,看到穆思淼杀鱼的模样思索片刻,询问她道:“穆姐姐,你在乡下鱼塘里的鱼还多吗?”
穆思淼第一反应是他要买鱼,有生意白做白不做,她仰起头便齐俊冬笑着:“你要几个我去乡下给你抓来,鱼汤还是挺有营养的,是不是要给范嘉蓓煮汤?”
“不是。”齐俊冬摇摇头,向她说着,“姐姐,不是我要买,我是想既然范娘家中有大鱼塘,而且姐姐您每日食材也必须要用鱼,若是您乡下的鱼用完的话……”
穆思淼这下听明白了,原来齐俊冬这是想做自己的生意,不过这也未尝不是个好事。
乡下那鱼塘中的鱼剩下不过十多条,按照他做鱼丸的分量,不过半月,那些鱼就能吃完,就算新买鱼苗,生长期也太久,这段时辰她只能去集市上买,集市上的鱼可贵得多。
“这倒不是不行,不过我得先问下你这鱼的价格,若是比集市上价格高,那我还不如去集市买。”穆思淼点到为止,齐俊冬也不是听不明白。
他掰生菜的动作停下,朝穆思淼扯出一个笑:“穆姐姐自行定价便是,反正范娘正病着,此事由我全权负责,不过我往常并未注意鱼的价格,并不知晓该定多高。”
去集市便能知晓鱼的市场价,穆思淼一时之间有些拿不准,她到底是真不知晓,还是想看自己的内心价。
“嗯?”穆思淼挑眉一笑,“既然如此,那么10文如何?”
正常价一般为20到30文之间,穆思淼这样相当于屠龙大刀,她目光看向齐俊冬,观察一番他的表情。
然而他眼睛连眨都没眨,便点头应声:“可以的穆姐姐,你往后需要的话提前一日同我讲就是,我翌日来上工时带来。”
眼看他的话不像是在哄她,穆思淼顿时有种负罪感:“诶,我开玩笑的,鱼的市价得要20文,怎么能10文卖我,若是被范嘉蓓知晓,岂不是会觉着我欺负人。”
“无妨,她不会知晓的,10文就好。”齐俊冬冲她扬起嘴角,穆思淼却倏地后背一冷,怎么觉着有些怪异呢。
她目光投向齐雨泽,他正喂着玥儿,似乎并未听她们方才的聊天内容,察觉到穆思淼的视线,齐雨泽抬眸望过去,一脸茫然。
穆思淼收回视线,接受齐俊冬说出的话,有便宜谁会不占呢:“既然如此,等家中的鱼用完,到时就得麻烦你了。”
齐俊冬应声,继续吃着饭菜。
午时预定肉夹馍的学生也顺便订了一份翌日辰时的酱香饼,吃过饭后,三人一同备着食材,小笼包与酱香饼并不像肉夹馍那样受欢迎,毕竟已经售卖许久。
穆思淼在灶房做着鱼丸,齐雨泽与齐俊冬一人和面,一人准备着小笼包的馅料。
土鸡已经吃完,也就没有鸡骨汤能够做胡辣汤,不过做鱼丸倒是剩余不少鱼肉,于是穆思淼便决定将胡辣汤转变为鱼汤。
鱼汤的话就算煮多也能够存放,煮面或者泡面饼之类的,总不至于像胡辣汤那样必须辰时喝完。
她先把鱼内脏挖出来,削掉用来制作鱼丸的尾部鱼肉,上层的鱼身切成小块,能够留着炸完再烩菜。
而鱼头的话,一部分用来炖汤,另一部分则能做红烧鱼头吃。
穆思淼把鱼鳃挖出来,用菜刀将鱼头竖着剁开,又连带着些骨头,并未直接剁断。
鱼头放进锅里,加入清水与从葱姜蒜之类的调料,随后盖上锅盖,用小火焖煮着,鱼汤不加调味品最好喝,或许有些轻淡,但细细品味味道会更鲜美。
灶膛中填着木柴,根本不需要太多注意力,穆思淼便一边做鱼丸,一边看顾着灶膛里的火,直到锅盖被浮沫顶起来,她走过去又加入半碗水,搅和一通后又盖上锅盖。
鱼丸的做法穆思淼已经很熟练,但院子里的两人都还未接触过,于是当馅料调制好一种以后,她将齐雨泽叫过来,让他和她去学鱼丸的做法。
齐雨泽也算是有经验,毕竟曾经做过鸡肉丸,二者做法相差无几,穆思淼将需要注意的地方跟他说过一遍,边制作边向他讲解着,齐雨泽在一旁认真听,途中穆思淼握着他的手,手把手让他去感受鱼肉的粘稠程度。
“等到这个粘稠程度的时候,就能后用虎口挤出鱼丸,然后放进冷水里,防止它散开。”穆思淼松开他的手,将剩余鱼肉递给他,“你来弄,我去看看鱼头汤。”
汤正泛着泡,飘出一阵淡淡的香味,虽然没有当初豆腐鱼汤时的白,但香味甚至比那时的浓厚。
她拿过一个汤匙,舀出一口鱼汤后尝尝咸淡,随后又往里加了些盐,盖上锅盖让它继续煮着。
院子里齐俊冬还在忙着,穆思淼现在这边已经有空闲,她便走过去,帮着他一起将余下的食材备好。
木门传来一阵响声,穆思淼侧目望去,便与站在门外的谷子与郑阿四对了视线,她这才有时间看一眼日晷,果然已经到了下工的时辰。
“掌柜的,多谢您辰时来探望我。”谷子说完后,又朝她道歉,“抱歉,我今日忽然失去意识,没来得及向您说要休假之事。”
穆思淼不是那种不近人情的人,再者生病又不是她愿意发生的事,她冲谷子摆摆手:“无妨,不过还是得注意身体,别太疲累了。”
“这几日你就好好歇着,不用太快来帮工。”穆思淼想让她先顾着身体,然而谷子却并未听出她话中的含义,她抬眸望过来,“不用了掌柜的,我明日便能来铺子里帮工。”
穆思淼本意并没想催促她,她不会是会错了意吧?
她正想解释,谷子便握住郑阿四的手腕,将他往门外带。
“诶,别急着走,我还未给他工钱。”穆思淼出声叫住她们,刚想转身去拿钱袋,就听到谷子在门口往里喊,“不用了掌柜的,就只是看顾下铺子罢了,无妨。”
她说完一溜烟儿离去,穆思淼走到门外时,她们已经消失不见,她摇摇头,随后带着钱袋回到院子,将齐俊冬的工钱递给他。
待整个院子只有自家人,穆思淼才开始准备红烧鱼头,齐雨泽便抱着玥儿让她在院子里跑着玩。
鱼头仍旧用菜刀将它剁成两瓣,平放在盆里,撒入盐腌制一段时辰,随后再加入姜片去腥。
葱蒜切成段放置一旁,油烧热后将腌制好的鱼头放置锅里,小火烧着,将鱼煎至焦黄,一面煎至完成后,翻过面继续煎着。
两面全部煎至焦黄后,在侧边将葱蒜炒香随后加入热水没过鱼头,酱油、茱萸粉、以及前阵子余下的啤酒通通加进锅里。
大火先烧至水开,随后又转成小火盖上锅盖焖煮着,趁这时间,穆思淼又用木薯粉加入水搅和着,倒入锅中后大火收汁,盛出装盘,加入葱末进行点缀。
鱼汤锅里蒸屉上放置着蒸好的窝窝头,穆思淼把窝窝头拿出来放到碗里,与鱼头一同放置在桌面上。
穆思淼盛出三碗鱼汤,又将窝窝头递给齐雨泽一个:“尝尝这鱼头,没有加茱萸粉,不辣,不过里面加了些啤酒。”
虽然不知道齐雨泽真正的酒量,但她并未加入太多,只是做个调味料的作用罢了。
齐雨泽闻言看向玥儿:“如此一来,玥儿便不能吃了。”
“这倒是,不过鱼汤中并未有增添啤酒。”穆思淼拿过玥儿手中的窝窝头,将它掰碎之后放进碗里,“稍微泡上一会儿再让她吃,我们先吃着。”
煮饭的人是穆思淼,她自然要先顺着自己的口味,玥儿年纪尚小,现在还没有决定口味的能力,而齐雨泽并不挑食,她煮什么他都会吃。
齐雨泽听到她的话后,便专心吃着,虽说是鱼头,其中还留了些鱼身,还是有鱼肉能吃,再者,底下的汤汁才更香。
穆思淼夹过一筷子鱼肉,蘸取底下的酱料,随后放进口中。
鱼肉最令人厌烦的当属吐鱼刺,可鱼刺少的红鱼价格不低,穆思淼叹出一口气,夹一筷子鱼头上的骨头嘬着。
这上面虽然没刺,可肉太少,根本吃不饱,她边吃边用窝窝头蘸取酱汁,两人将一个鱼头吃完,穆思淼缓出一口气,抬眸望向齐雨泽:“吃饱了吗?”
“饱了的。”齐雨泽喝过一口鱼汤,眯着眼睛看向穆思淼,模样很是满足。
“你觉着这鱼汤如何?”穆思淼向他说着,“这里并未放入调料,味道是不是有些淡。”
“是有些,可味道还是好喝的。”齐雨泽说完后,不由得垂下头,“奴家读书不多,有些说不清楚,但就是与上次喝过的有所不同。”
第85章 第85章 我不是她
“确实有所不同, 毕竟我除了盐以外没有放其他的调料。”穆思淼向他解释着,“这样会将鱼汤原本的味道煮出来,虽说看着颜色有些清淡。”
齐雨泽闻言点头:“味道确实比曾经的豆腐鱼汤更好喝些。”
穆思淼要的就是这个效果, 听到齐雨泽的话后,她也端起碗,一口气喝完半碗鱼汤。
如谷子昨日所说那样,翌日辰时,穆思淼推车前往铺子时, 她正与齐俊冬一同站在门口, 反倒是郑阿四不在。
不过他又不是帮工, 不在也属正常。
近期铺子事情太多,多日没关注过斟满奶茶铺, 于是在早饭售卖完毕后, 穆思淼回家吃过饭, 便抬步往奶茶铺子那边走。
时辰还早, 两人貌似刚出摊, 铺子前只有零星几人。
穆思淼站在门口并未进去,而是观察一番人流量,随后又绕过街道, 往那边那家糖水铺走去。
虽说上次已经与糖水铺掌柜面对面碰过,可她并不是每日都在,糖水铺的其他帮工也并不认得穆思淼。
她先是左右查看过,发现那掌柜的并不在后,才抬步走过去,拿过菜单扫过一遍。
菜单上的糖水种类比上次来时多了几样,其中包括橙汁,不过她们并不知晓姜糖苏叶饮的做法。
穆思淼猜测她们可能是看过蒋文娅处理食材, 看到橙子后便买了。
她视线再次往下看,却看到珍珠奶茶,穆思淼眉头一挑,难不成她们已经知晓珍珠制作的法子?
她放下菜单,把三文钱递过去,点了杯珍珠奶茶。
等待期间,她望向柜台后帮工的手法,身旁方才有一人点了杯橙汁,帮工此时正用手将橙汁挤出来,看上去就很费力。
穆思淼摇摇头,果然只有她们铺子才有榨汁的器具,珍珠的话或许是提前备好的,她只能看到帮工从旁边的木桶中舀出来,随后倒进碗里。
看不出材料。
不多时,装着珍珠奶茶的纸袋就被递过来,里面的珍珠吸入口中,穆思淼缓慢咀嚼着,发现并不是赤糖的味道,反而像是紫薯?
糖水铺的掌柜不算太笨,竟然能想出用紫薯,不过还是与珍珠的味道不同,但竟被她误打误撞找到做芋圆的法子。
穆思淼离开糖水铺,走到奶茶铺前手肘撑在柜台上,蒋文娅立即靠过来,她把方才吃过的珍珠向她说明。
“沈氏糖水铺里也有珍珠,不过这珍珠与我们的不同,不是用赤糖做成,而是用紫薯,而且也没有我们的有嚼劲。”穆思淼说完后,提醒她,“往后煮珍珠的时候,记得要将侧边的帘子遮起来,别让旁人看到学去了。”
蒋文娅闻言点头,又望向穆思淼:“穆掌柜,前几日宋掌柜来过,她说奶茶品种有些少,还想再增添几种,让您再想几种。”
这几种奶茶属实买了挺久,但现在气温还不高,新品还得是热饮。
穆思淼朝她点点头:“知道了,待我回去想想再说。”
宋欢家中距斟满奶茶铺更近些,于是每日会有账房先生去算账,两人并未说过固定分红的日子,都是看着穆思淼的时间来。
恰巧今日有空闲,于是从奶茶铺离开后,穆思淼便往宋氏钱庄走去,宋欢今日倒起得挺早,她正坐在柜台前,手中握着一盏茶。
听到脚步声后,她抬眸望过来,随后冲她一笑:“今日怎得有空来?”
“家中有帮工帮着,我闲来无事便去奶茶铺瞧瞧,正好近期的分红没算,我就来了。”穆思淼没跟她客气,直接说出来意。
宋欢也没觉着有什么,她叫出账房先生。
账房手中拿着账本,里面包括这些日子的收支,穆思淼对这些并不在意,毕竟她并未出银两,只是做饮品。
她只在意最终能够分到的银两。
算盘噼里啪啦响着,穆思淼接过宋欢递来的茶盏,她低头抿一口,抬头询问宋欢有没有新品的想法。
“冬季能买到的水果不多,虽说我本想喝冰果茶,但这气温还不高,热饮更容易售卖些。”宋欢说得这些话也是穆思淼所想,她刚点头,便听到她继续说着,“我前日看到有摊子售卖苹果,不如做苹果牛奶试试?”
穆思淼点头,她的想法不错,而且食材都是她负责,她又不需要出银两:“既然如此,要不然再加一样香蕉牛奶?”
二者做法相差无几,不过都是奶茶与水果融合,听到穆思淼的话,宋欢点头应声,眼眸一闪:“可行,香蕉牛奶也好喝,曾经我喝过那种儿童牛奶。”
说实话,穆思淼也喝过。
“你先买食材尝试做些,明日我去你家中尝尝,哦对了,食材采购的账单记得留着。”宋欢说完之后,账房也已经算好分红的银两。
穆思淼掂量着沉甸甸的钱袋,又拿过账房手中的账单,最终分到三两银子,对她来说算是一笔巨款了,毕竟她几乎没出力。
“不用明日,你申时过来就是。”
钱袋揣进胸口,穆思淼带着银两,又向宋欢借来一个篮子,心情愉悦地离开钱庄,路过集市时顺便采购了苹果与香蕉,以及需要的牛奶。
回到家中时,齐雨泽与齐俊冬正坐在凉亭中,等待着烤馍出锅,两人之间满是尴尬的氛围,除了玥儿偶尔的哼唧声外,就没有其他声音。
“怎么如此安静?”穆思淼把篮子放置在桌面上,从里面拿出香蕉与苹果,转头看向齐雨泽,“雨泽,你午时与俊冬一同去售卖如何?我今日要在家中做新的饮品。”
齐雨泽自然是愿意的,但齐俊冬表情明显不满意,但他不过是帮工,除去与他的兄弟关系外,齐雨泽也算是半个掌柜的。
他只得点点头。
“玥儿就放在家中由我看顾,你们专心售卖就好。”穆思淼说完抱起玥儿,不久后,烤馍出锅,齐雨泽欲言又止,不过只是看她一眼,便转身推着拉车离去。
茶叶仍旧是上次翻出来的,年前拿出来晾晒过,牛奶浓郁、再加上茶叶要翻炒一遍,这点稍微的瑕疵不需要太在意。
没有削皮刀,穆思淼只能用菜刀进行削皮,刀具实在太过危险,于是她削下来一小块苹果,让玥儿坐在一旁啃着。
她牙齿还没长齐,但能够解解闷儿,不然穆思淼总怕她碰到菜刀。
这次不过是试吃,穆思淼不需要准备太多,她只削了两个苹果与香蕉,切成块状与片状之后,便端到灶房中,玥儿也被她放置在婴儿车里坐着。
将锅烧热之后,控制好火候,加入茶叶与苹果,苹果清香与茶叶的香味散发出来后,她把锅里的木柴拿出来,小火又翻炒半晌。
等苹果汁水与茶叶融合后,穆思淼将采购的牛奶加入半袋,又将方才拿出来的木柴放进灶膛,火势渐起,锅里的奶茶也随之翻腾着。
或许是因为有了苹果汁的缘故,即便加了茶叶,煮出来的颜色也没有焦糖和珍珠奶茶那般焦黄。
穆思淼将苹果牛奶盛到碗里,又着手准备香蕉牛奶,两者制作法子相同,但香蕉本就是软糯的状态,经过高温之后,更是变成糊状。
再加入牛奶之后,几乎找不到香蕉的存在,但香蕉味道已经与牛奶充分混合,甚至连整个院子里都是香蕉的味道。
穆思淼又把香蕉牛奶盛进碗里,放至一旁凉着,这时宋欢还未来到,她便走向院子角落,翻开地上的防水布,查看着番椒苗、菠菜与韭菜。
番椒又长出一片叶子,看上去应该能够移栽,不过现在宋欢还没来到,她还得等她,于是她又重新盖上,掀开旁侧菠菜与韭菜的小棚子。
菠菜还没到能吃的时候,韭菜已经长出一截,穆思淼用剪刀将韭菜贴着根剪断,直到剪下来的韭菜足够吃一顿,她才放回剪刀。
韭菜只要不拔掉根了,就能够一直生长,根本不怕会不够吃,更何况乡下的院子里还有。
韭菜放置在桌面上,穆思淼坐在桌旁择菜,吃一堑长一智,这次她特地让玥儿离远些,放置她再次拽到韭菜。
等她择到一半的时候,门口传来马车车辗声,不多时院门便被敲响,她走到,打开门后与宋欢对视。
“来了,刚做好还热着呢。”穆思淼将她迎进院子里,宋欢一进门便闻到香蕉的味道,她深吸一口气,又忽地叹息,“嗯,就是这个味道。”
她说完后,下一瞬便看到在院子里坐着的玥儿,玥儿正坐在婴儿车上,听到两人的讲话后侧过头来,朝宋欢伸出胳膊。
“这是你的孩子?”
穆思淼实在有些不知该如何解释,是或不是都不太对,最终还是点点头。
宋欢倒也没多喜欢孩子,她的注意力反而被桌面上的韭菜吸引:“韭菜?你会做韭菜盒子吗?”
“会。”韭菜盒子的做法不算太难,穆思淼点头后,宋欢立即两步走到她身侧,“今晚做吗?”
“?”她这话属实有些怪异,正当穆思淼疑惑时,宋欢手臂搭在她肩膀上,“我能留下蹭顿饭吗?”
原来是想吃韭菜盒子,原本穆思淼也就是想做韭菜盒子,加上宋欢不过是多张嘴的事情,她点头答应了她的请求,不过不是晚间,而是午后。
穆思淼往灶房走,宋欢也跟着她走进去,她眸光扫过一遍灶房的装饰,面上止不住的嫌弃:“你这儿条件也太艰苦了吧?”
闻言,穆思淼不由得叹出一口气,她在现代时就是非酋,想不到连穿越都穿不到富裕人家。
她轻叹一口气,露出一个苦笑,朝宋欢摆摆手:“好了不用再说了。”
宋欢听出她话中的语气,立即噤声,不再讲环境的事。
穆思淼拿出一只碗,本想帮她盛出一碗苹果牛奶,用勺子舀的时候动作一顿:“不嫌弃吧?”
她说的是碗,宋欢白她一眼,听着她故意而为的话,她轻啧道:“这有什么嫌弃的?”
“那我可就帮你盛半碗了?”穆思淼眯着眼睛笑,帮她盛出半碗递过去,又顺便帮她洗干净一个勺子。
宋欢坐到桌旁的木椅子上,用勺子搅弄着碗里的牛奶。
“这半碗是苹果牛奶,等你喝完之后我再给你盛香蕉牛奶。”穆思淼向她解释着,拿出碗又给玥儿盛出来半碗。
她端着碗走到玥儿旁边坐下,拿出勺子喂她,却不由得想出方才宋欢问出的话,虽说玥儿从血缘上属于她的骨肉,可心理上她只是个陌生的孩子。
穆思淼盯着她天真的眼眸,沉默半晌后别开脸,还是代入不了母亲这个角色,除此以外,她甚至有些愤怒。
可现实中穆思淼已经死亡,照顾玥儿就当是占原主身子的报酬,她只能如此安抚着自己。
但怒气一时半会儿消不了,将碗里的牛奶喂完,穆思淼走向灶房又帮宋欢盛出半碗香蕉牛奶。
宋欢三两口喝完,满足地点头:“不错,那便用这两样当做新品吧。”
门推开,齐雨泽与齐俊冬一同走进,看到宋欢后,两人动作都停顿半晌,齐俊冬更是有些尴尬,毕竟他曾经想嫁于她。
“回来了。”宋欢犹如主家的模样,招呼着两人,穆思淼被她的动作引得有些发笑,可当视线移动到齐雨泽面上时,不由得绷紧脸。
宋欢帮着将拉车上的木桶搬下来,穆思淼又去角落里剪掉一些韭菜,方才那些有些不够吃。
齐雨泽有些诧异,他跟着穆思淼的脚步走过来,贴着她蹲下来:“穆娘?宋掌柜为何会来?”
“喔,原本只是来尝尝新饮品的味道,不过在看到韭菜后,她便想要留下吃顿午饭。”
穆思淼向他解释着,目光却很是犀利地盯着他的眼眸。
炙热的视线传来,齐雨泽顿时觉得有些坐立不安,他小心翼翼地看过来,轻声询问:“穆娘,您是有什么话要问奴家吗?”
穆思淼并不想自己生闷气,她停下手中的动作,视线扫向他侧颈的吻痕:“你是什么时候对我产生感情的?”
她这话问得突然,齐雨泽顿时有些没反应过来。
眼看他一脸茫然,穆思淼勉为其难解释道:“如果别人碰你,你也愿意吗?”
齐雨泽这下明白了,他顿时攥住穆思淼的衣袖,脸色瞬间变得苍白,声音哽咽:“奴、奴家不愿,奴家这辈子只会让穆娘碰……”
可他有了原主的骨肉。
穆思淼面色并没因他的话变得好看,他对自己或许是有感情的,但就是不知这感情是对她还是原主。
她眼神直勾勾盯着齐雨泽的眼眸,陡然开口:“如果我说我不是穆思淼呢?”
第86章 第86章 韭菜盒子
“你会让我碰吗?”
穆思淼眼眸深邃, 并不像是在逗他。
齐雨泽一时之间有些茫然,甚至在出声时都有些颤抖:“穆娘,您在说什么?奴家听不明白……”
穆思淼承认她现在有些冲动, 但她不想被齐雨泽当成是幡然醒悟的原主:“我与穆思淼同名,但在那日辰时,她就因酗酒过量而亡故,而我在另外一个地方也逝世,却借了她的身体重生。”
看着他逐渐变得惊恐的模样, 穆思淼能够理解, 但还是要将事实说出来, 她别开脸,不再去看齐雨泽的表情:“你慢慢想想。”
穆思淼拿着韭菜离开, 留齐雨泽独自一人在韭菜旁待着, 不多时, 他才起身从角落里走过来, 抱着玥儿走进里屋。
“你们吵架了?”穆思淼正在择菜, 闻言抬眸,与环臂站着的宋欢对视着,她满脸都是八卦, 手中捏着一根从玥儿婴儿车上拿来的磨牙棒。
“没有。”穆思淼绷着脸,目光时不时瞥向里屋闭阖着的门。
宋欢咀嚼着磨牙棒,调侃笑着:“你们这也太明显了,夫妻之间哪有隔夜仇啊,身为女子不得让让他,等晚上,你们这样那样,什么问题就都解决了……”
宋欢朝她挑挑眉, 眼神中满含深意。
穆思淼对此有些沉默,她不是看不出宋欢的意思,可并不是所有问题都能够用卿卿我我来解决的。
她现在只能等齐雨泽独自消化完毕。
穆思淼继续否认,说着“没吵架”,随后拿着择好的韭菜走向灶房,准备去做韭菜盒子。
做韭菜盒子需要提前醒面,穆思淼便先和面,现在玉米面中加入半勺盐,能够让面更有韧劲。
面粉铺在碗里,一半用热水和面,另一半用凉水和面,随后再将两者糅合在一起,分成大小相同的剂子后揉成团,用大葱根须蘸取猪油在面团表面刷油,放置盆里盖上屉布醒面一刻钟。