第91章
这顾客最后还是强烈要求全部都要一份, 因为他就是想要将店里的菜品都尝尝味道。
林阅棠自然是按照客人的要求做,将菜品端上来时她还是特意提醒了一句吃不完还可以打包,毕竟作为一个厨师, 她真是见不得浪费。
杨金宝低头看着面前的菜品卖相,饱满大颗的干蒸、酱香浓郁的凤爪、还有这个外皮油亮焦香的煎饺……每一道菜, 都让他情不自禁想起爷爷在世时做的茶点。
他神情流露出一丝震撼恍惚, 伸出筷子夹起一颗干蒸放进嘴巴里用力一咬。
虽然杨金宝的厨艺没有爷爷厉害,但是他这条舌头还是挺灵敏的,一下子就尝出来干蒸的肉质都是真材实料,而且那一点点淀粉也只是为了增加口感,而不是代替肉馅, 所以吃起来口口弹牙, 肉质鲜甜丰富。
杨金宝又尝试了一下凤爪,凤爪炸得恰到好处, 所以蒸好之后外皮酥烂又滑口,上面皱皱巴巴的鸡皮褶皱挂满带着一点紫金酱辣香味的浓烈酱香。
他们杨记的招牌早点就是凤爪, 有二十多年的历史了, 流传到现在获得不少好评, 他也引以为傲,可现在尝试过这家店的凤爪后发现他们家的凤爪竟然勉强只有这小饭馆五分滋味。
如果他爷爷在世大概还可以拼一拼,但现在他请的那些厨师的水平完全被比下去。
杨金宝接着又吃煎饺, 又吃炒米粉, 又吃炒粿条……小饭馆的每一道菜都是他们茶楼有的菜品, 曾经他以为自己的茶楼出品是东城之最,现在有了对比,才发现这差距居然如此之大。
难怪,难怪啊!
杨记是老字号, 也算是网红店,东城文旅也会帮忙推荐宣传,杨金宝会关注杨记在网络上的热度,杨记同样是很多外地旅客来到东城吃饭的首选。
但这个国庆,他却发现网络上提到东城餐饮大家不再像以前那样第一时间想起杨记茶楼,而是说到一间叫林氏饭馆的小店。
刚开始他没有太大反应,毕竟现在网红店确实挺多的,年轻人偶尔凑凑热闹,风头很就过去了。
直到这个国庆,他经过总店的茶楼,听过一些老顾客说杨记现在的东西越来越难吃,什么比不过林氏小饭馆,还说要不是这几天林氏小饭馆没有开业,他们才不会想要来杨记吃东西呢。
直到这一刻,林氏饭馆终于让杨金宝警铃大作。
所以今天杨金宝便抽空亲自赶过来想要探个究竟,这个探出来的结果就是……林氏饭馆的老板确实很厉害!
难怪她的店能那么火,甚至能从他们这二十多年的历史老店里抢走那么多顾客!果然是有点本事在身上的!
杨金宝又将每一样东西都吃过几遍,直到肚子稍微有点撑了,他放下筷子擦了擦嘴巴。
杨金宝并没有着急离去,而是走到林阅棠面前,说明自己的身份,表达出自己友好的意愿:“我愿意用高薪聘请你,想请你到杨记的总店当主厨。”
陈大爷刚好走进店里,把杨金宝的话听完了,他又为林阅棠开心,但又有点难过。
开心是因为小棠现在一个人带着一个小朋友本来就不容易,有个稳定的工作挺好,他记得听别人说过,杨记的老板还挺大方,应该不会亏待小棠。
难过的就是如果小棠答应,以后他们就很难尝到小棠做的东西了,钱倒不是问题,主要是杨记的总店距离他们这里没那么近!以后抢不过住在附近的老头怎么办!
不过不管怎么样,陈大爷还是希望林阅棠能接受这份工作,有个更安稳的生活。
杨金宝也觉得林阅棠肯定会答应的。
云雅同样看向老板,在她心里自然是希望像老板那么好的人日子越过越好。
不过老板要是去当主厨的话,她就需要另外找工作,她挺舍不得在小饭馆的工作氛围。
在所有人的目光中,林阅棠摇了摇头,笑着拒绝了:“谢谢你的好意,不过我还是更喜欢自己开店铺。”
胜券在握的杨金宝一下子就急了起来:“林老板,你真不再考虑一下吗?或者你可以提你想要的要求,我都可以尽量满足你的。”
这么好手艺的一个师傅如果能够到他店里,那获得的利益绝对非常大,如果她能给其他厨师指点一二,整体菜品水平也会提升很多的。
他二伯这几年老是阴阳怪气他请的厨师不好,总店分店都被老顾客嫌弃过出品越来越差。
要是能把这位林老板请回去,他就能扬眉吐气一番了!
但林阅棠还是拒绝了。
杨金宝非常惋惜,他见林阅棠真的一副无论他怎么说也不会答应的模样后,便只好道:“那这些我打包回去吧。”他拿起手机,把打包费扫过去,想着还有没有什么更好的方案可以劝说这位林老板。
林阅棠递出去打包盒,杨金宝将剩下的早餐全都小心翼翼装起来。
招奶奶今天没有去跳太极舞,陈大爷出门之后她也出门了,来到店里看见陈大爷还傻愣愣站在入口处:“怎么在这里发呆?”
陈大爷就把刚刚发生的事情告诉招奶奶。
招奶奶跟林阅棠关系更加亲密一点,相处也更多,她自然知道她为什么不答应:“给人打工虽然能赚很多钱,但毕竟不自由,小棠是个喜欢自由的人。”
陈大爷心想着以后还是可以一下楼就吃到那么美味的饭菜,脸上终于露出笑容:“小棠,来一份干蒸跟猪肠粉还有一杯百香果汁。”
招奶奶点了猪肠粉跟凤爪。
“好的。”林阅棠很快就做好早餐放上托盘。
陈大爷过来拿早餐,他看着猪肠粉:“小棠,你这手艺有进步啊,今天的猪肠粉比昨天的猪肠粉看起来更香了。”
昌大爷今天穿着一件深褐色的牛仔外套走进来:“看我新买的衣服,怎么样?型不型?是不是看着年轻很多,我看很多年轻人都喜欢这样穿,然后带着小墨镜,我也买了墨镜,不知道为什么老是滑下来。”
昌大爷从口袋里掏出墨镜还给大家示范一下,他不是真的想要戴墨镜的,就想要搞个造型,所以学着电影里的角色想要把墨镜推上头顶,但他的墨镜老是滑下来。
陈大爷没好气地说:“人家头发浓密那肯定卡得住啊,你一个光头跟卤蛋一样滑溜溜的,哪里撑得住?好心你就买个小点的墨镜啦。”
昌大爷郁闷地摸了摸自己的脑袋:“小点的墨镜戴起来一点都不靓仔。”
他也有一个小的墨镜,但他儿子说他戴起来好像一对虾的眼睛。
唉,昌大爷最后还是选择放弃墨镜:“小棠,给我来个猪肠粉,今天不喝百香果汁了,给我一碗芝麻糊,不是说芝麻糊是补头发的吗?我要把的头发补出来!”
“昌爷爷,这可能有点难度哦。”林阅棠看着昌大爷那连毛孔都没有的脑袋,顿时觉得自己这碗芝麻糊实在是承受了它不应该承受的担子。
“没事,我天天喝,总有一天能长出来的。”
招奶奶吃了几筷子猪肠粉,没忍住开玩笑道:“你还不如问阿慧要几瓶那种种菜用的肥料,浇上去菜就长得很快,说不定你弄到头发上,你的头发也能长出来。”
昌大爷切了一声:“你当我傻啊?那药有毒的,我才不能。”
招奶奶和陈大爷都哈哈哈笑出声,小卿宝也捂住嘴巴嘿嘿嘿。
林阅棠嘴角勾起来,将锅里的猪肠粉翻炒,大火将她的皮肤照得有点温温热热的,她的心也泛出了暖流。
其实这也是她不愿意离开小店去杨记的原因,在小饭馆里她可以听见街坊邻居的八卦玩笑,特别热闹有趣,要是去杨记小饭馆,那估计就只有一直重复的出餐提醒。
临近幼儿园上学时间,韩大爷带着双胞胎来了,糖糖曹子涵还有幼儿园一些小朋友也到了店里。
虽然店里小朋友多,不过孩子们都特别安静,都很乖很乖地坐在椅子上大口吃着早餐,这模样惹得几个在排队的大人胃口大开。
还有些有孙子孙女的老人家看见这一幕,想把家里的小孙孙也带过来看看能不能治一治这挑食的老毛病,可惜他们的孙子孙女都不在这边,只能等放假的时候再试试看了。
糖糖妈妈点一份猪肠粉跟一份煎饺还有一杯百香果汁,女儿不用她操劳追着吃饭,而且她也能经常吃到那么美味的东西,她觉得自己最近都变年轻很多。
吃完一口煎饺,糖糖妈妈又端起百香果汁喝,她忽然想起一件事情,就问林阅棠:“林老板,我昨天在网上刷到说你们家的百香果汁是用什么萍水县的百香果做的,是真的吗?”
林阅棠正在把收到的纸币整理好,听见这句话,她点点头:“是的,萍水县的百香果挺好的。”
子涵爸爸问:“什么萍水县百香果?在哪里买啊?”
林老板推荐的东西肯定是好东西,他也要买!
林阅棠跟他说在网上就可以买,子涵爸爸赶紧打开网店下单,确定付款好了之后,他又询问:“对了,那个幼儿园秋游你们去不去呀?”
糖糖跟其他几个家长都表示肯定要去的,孩子学校一年就春游秋游两次,能陪着去还是要陪着去。
子涵爸爸好奇询问林阅棠:“林老板呢?”
小卿宝听见秋游两个字,她记得在姑婆家那边的幼儿园也有秋游,不过姑婆不让她去,所以她就待在家里了……
想到这里,小家伙大大的眼睛闪过一丝黯淡,但很快又亮起来了,因为她觉得小姨肯定会陪她去的!
林阅棠余光有注意到小卿宝的表情变化,她猜之前周桂叶应该是不会拿钱给宝宝出去旅游的,她肯定也很羡慕别的小朋友可以跟自己爸爸妈妈出去玩吧。
林阅棠稍微用力地抱住了宝宝:“当然也要去啦。”
小卿宝开心地在林阅棠怀里转过身,抱住了她的肩膀。
其他小朋友都说秋游可好玩了,还可以钓虾虾!
她要跟小姨一起去玩,给小姨钓一只最大最大的虾虾。
正好也要去学校了,林阅棠就顺手将她抱起来,带着她出门。
送完小卿宝回来,林阅棠正好看见小陈跟白阿姨正在村门口不知道在贴着什么东西。
她将小电驴停好,走进店里,正好有两个要炒猪肠粉的客人在等待,她收了钱给他们发餐牌号,准备走进厨房开始炒粉,又一个客人走进来。
戴昌盛走到柜台门口就说:“把你们这里的早餐都给来一份打包。”
王老爷子很喜欢这家店的月饼,那他就把这家店的其他东西也都买回去送给老爷子吃,他肯定会对自己有一个好的印象,到时候那个项目也就稳了。
林阅棠听见这个声音觉得有点熟悉,抬头看见戴昌盛的脸,立刻就想起这是当初在店门口当月饼黄牛的那个人,她的语气也带上一点严肃:“不好意思哦,没有。”
戴昌盛还着急用这家店的美食去讨好王老爷子呢,听见林阅棠说没有两个字瞬间就急了:“怎么没有?我看你那竹蒸笼上面还冒着白烟啊。”
“东西是有的,但是不卖你,如果没记错的话,你曾经在国庆假期买过一盒月饼然后加价卖给别人了吧。”林阅棠笑着说,“我不太喜欢这个行为,所以不打算再卖东西给你了。”
戴昌盛心想这都是多久之前的事情了,而且没想到这个店员记忆力还挺好,居然到现在都记得,他嘴硬道:“那又怎么样?你们店又没说不能高价卖。”
“我不评价你对不对,只是我不想卖东西给你了。”
戴昌盛怒道:“你们老板呢,叫你们老板出来。”
“我就是老板。”
戴昌盛剩下的话语又给堵回去了,他拳头紧了紧,正想着要不要威胁这个看着年纪轻轻的老板让她将东西卖给自己。
这时,他听见身后传来几声不理解加略带嘲笑的声音——
“什么?买到小饭馆的月饼居然还卖出去?要是我,加多少钱我都不舍得。”
“就是咯,这也太蠢了吧。”
戴昌盛转过头,就看见店里好几个高高大大的顾客都在一边吃东西一边盯着他。
直觉告诉戴昌盛,如果他真的要闹事的话,这些人不会坐视不理的。
戴昌盛的直觉也没错,店里很多老顾客,都把小饭馆当成自己第二个家了,这人要是在店里搞事情让他们再也吃不上美食了怎么办?
绝对不允许这种事情发生!
在顾客重重的目光中,戴昌盛只能灰溜溜地走了,走出门口,他看见自己的竞争对手吴强也来到店里。
戴昌盛一下子就明白,吴强肯定也是想来买美食给王老爷子吃的。
戴昌盛现在真的非常后悔自己为什么要卖那个月饼,又觉得这家店的老板太小家子气了!
吴强走进店里,他想着王老爷子年纪大不好消化,所以粉类就选择了吃着软一点的炒粿条跟炒猪肠粉,再来一碗芝麻糊,还有凤爪干蒸跟煎饺子肯定是要的,最后再来一杯百香果汁。
吴强来到王老爷子的病房,进去就发现王老爷子皱着眉,脸色带着一点担忧正在问自己的女儿:“瞳瞳现在怎么样了?还发烧吗?”
王紫瞳今天没去幼儿园,因为她发烧了,王悦带她去妇幼医院检查,医生开了退烧药跟退烧贴,说看看十二小时内能不能把温度降下来点,不能再去医院看看。
本来王悦想要带着王紫瞳回家的,但小家伙忽然一直闹着要来外公这里。
王紫瞳这会儿正趴在王悦怀里嘟囔着说些什么。
“还是有点烧,”王悦听不清,她摸了摸王紫瞳的额头,“瞳瞳,我们先吃点东西,然后把药给吃了好不好?来,这个是你很喜欢吃小油条白粥哦。”
王紫瞳唔唔唔地抗拒着:“不要这个,月饼,要吃月饼……”
王悦这会儿可算是听清楚了,哭笑不得:“爸,难怪瞳瞳一直说要来你这里,原来是想要吃你这的月饼。”
她记得中秋节吃过他爸朋友送的一盒月饼,那味道真的很香甜,她好想要问问到底是那家店,再恳求老板天天都做月饼卖。
王老爷子闻言也有无奈,但又担忧:“这小家伙,我上哪里给她拿月饼啊?”
吴强敲了敲门:“老爷子,吃饭了吗?我买了一点早餐,是在卖月饼的那家小饭馆买的,您要不要尝一尝?”
王老爷子本来想要拒绝,但听说是卖月饼的那家店,他招了招手:“放这里吧。”
吴强将早餐放在旁边的桌子上,王老爷子让女儿把孙女抱过来,他打开一份芝麻糊:“这个软一点,你看看瞳瞳愿不愿意吃这个。”
王悦舀起芝麻糊吹了吹,递到王紫瞳嘴边,小姑娘闻见香浓的芝麻糊香气,伸出舌头试探性尝了尝,立刻张大嘴巴吸溜一口全部吃下去。
“好喝,还想要~”小姑娘本来因为生病昏昏沉沉,整个人无精打采,这芝麻糊一入腹,她又变得稍微精神起来。
王老爷子跟王悦都松了口气,她赶紧继续喂女儿喝芝麻糊,肚子里有东西了才可以吃退烧药。
王老爷子也打开炒粿条夹起一筷子尝一口,粿条炒得湿润中带着火气,滋味还透着一酸甜,吃着一点都不腻,他很满意地点点头。
老爷子也知道吴强的目的,在连续吃了几口后,他终于出声:“吴强啊,我有个项目推荐给你……”
吴强的资质本来就不错,是能做好这个项目的,不过跟他同样有资质的人还有好几个,最后王老爷子还是选择交给吴强,就为了那月饼,就为了这能让小孙女愿意吃东西的美食。
王老爷子说了一堆许诺完吴强后,又问道:“你跟我说一下这美食是在哪里买的,等出院了,我也要去尝尝。”
“在圣沙村20号,就在医院附近,很近的,老爷子您要是喜欢吃,我还给您买。”吴强带着激动的心情连忙道。
王老爷子觉得吴强真不错,是个机灵的。
王紫瞳吃完东西精神就已经好了许多,退烧药吞进肚子,大概一个多小时后烧也退了下去。
王悦这时候终于有心情吃点东西,她端起一杯百香果汁,虽然没有刚刚拿过来的时候那么冰冻,不过还残留着冰凉的手感,喝起来酸甜可口。
王紫瞳眼巴巴地说:“妈妈,我也想要喝。”
王悦低头看了看女儿苍白起皮的嘴唇,将百香果汁跟温水泡在一起给她喝。
百香果的滋味融入在温水里,让白开水都变得美味起来,向来不怎么爱喝水的王紫瞳抱着水杯咕噜噜干掉小半杯。
时间一点点过去,马上要中午十一点。
林阅棠在小黑板写上今天的菜单,梅菜的库存不多,她算了算,只能再支撑梅菜肉饼煲仔饭一段时间,所以就把梅菜扣肉给划掉,换成凉拌菜木耳。
她昨天买了木耳来吃觉得很不错,所以就打算给店里上一道凉拌菜,用木耳黄瓜还有花生加上她之前做的支竹拌一拌,现在天气还热,吃凉拌菜挺合适的。
蒜香排骨也换成了京都骨,毕竟店里还有个排骨煲仔饭,那么多排骨,客人估计会腻,所以还是上新花样吧。
京都骨有大份小份,多人可以吃大份,店里也有单身的客人,就可以选小份的。
林阅棠打开门,安早第一个跳进来。
“哇,今天有新菜啊,林老板,给我一份小的京都骨跟跟凉拌菜!”
凉拌菜十八块,小份京都骨三十块。
安早扫完钱过去:“老板还要一碗米饭。”她又把米饭的钱给付了。
这时候,小陈跟白阿姨也进来,白阿姨脚步虚脱:“唉哟累死我了,林老板,能不能借你个地方洗洗手。”
“可以呀,怎么弄成这样啊?”林阅棠看白阿姨跟小陈的手上有不少胶水。
“过几天有徒步东城的活动,我们前面这条路也在其中一条路线范围内,所以要提前贴海报还有各种布置。”小陈说。
林阅棠点点头:“难怪我早上看见你们在贴什么东西。”
小陈洗完手,看向招牌:“林老板,给我们来一份大的京都骨还有凉拌菜跟叉烧,外加两碗米饭。”她现在饿得很,能吃得下一头牛。
白阿姨唉哟一声:“林老板这里还卖京都骨啊。”她隐约记得自己最后一次吃牛仔骨大概都在六七年前了。
林阅棠走进厨房,将油锅烧起来,把腌好的排骨放下去炸,炸排骨的香味传出去,引得白阿姨的肚子特别响亮地咕噜一声,她捂住自己肚子:“闻着太香了。”
料汁将排骨均匀地包裹起来,京都骨泛着诱人的光泽,林阅棠按分量分好,然后又打开冰箱,从里边拿出腌好的凉拌菜。
她将蒜末,小米辣,生抽,陈醋,辣椒酱按照比例调了个酱料,又淋上热油,跟拍碎黄瓜还有煮熟的木耳支竹捞在一起,撒上一把脆生生香喷喷的花生,现在拿出来已经很入味了。
“你们的凉拌菜要加香菜吗?”因为每个人口味不同,香菜是分开的,在听到两人肯定的回答后,林阅棠再把香菜放进去搅拌一下,然后把菜上桌。
脆生生的青绿色黄瓜被拍碎,裂缝里都渗透了辣椒醋油的汁液,木耳泡得肥嘟嘟,也是裹着一层辛辣红润的辣椒油,腐竹在下边吸饱了酱汁,白阿姨饿得慌,伸筷子夹起距离自己嘴里的凉拌菜就往嘴里塞。
率先涌出来的是酸辣的香醋辣椒气味,带着冰凉的温度,让在日头下忙活许久的她瞬间抚平了身上的燥热。
第92章
有时候天气热干完活会有一种又饿但又不想吃东西的状态, 白阿姨方才就有点那种感觉,但这一口酸辣的木耳黄瓜下腹之后,感觉浑身的经脉都打通了, 空荡荡的胃也打开了门,白阿姨连续夹了几筷子青瓜木耳。
青瓜清甜, 木耳清脆, 支腐竹更是吸满了开胃的酸辣醋酱,牙齿上下一落咬下去,又溢出黄豆的清香。
支竹真的很适合用来配菜,煲东西啊或者煮麻辣烫都喜欢加点进去,本身味道就不错, 而且还特别吸味, 口感会变得特别丰富。
“白姨,你快点试试看这个京都骨, 真是绝了!”小陈嘴里吃着骨头,疯狂用眼神给白阿姨示意。
她之前就觉得老板做的蒜香排骨很美味, 没想到这个京都骨更多一丝风味, 有炸过的那种油香, 也有酸甜辣酱料带出来的香气,等把上面的肉都给吃完了,小陈还将那条光秃秃的光滑细骨又给嗦一遍, 这才舍得把这根骨头给扔了。
白阿姨也伸筷子夹起京都骨, 刚刚出锅的京都骨烫得很, 外边那层酸甜红亮的酱料味道因此更香了,而且骨头的肉里边还藏着肉汁,白阿姨一边抽气一边吃:“确实好吃,比我记忆之中还要美味。”
这京都骨也是个极为开胃的菜品, 白阿姨吃完一根排骨又吃掉半碗饭:“中午这一顿下去肯定要胖几斤的。”
虽然这样说,但白阿姨根本不舍得停下来筷子,一口接着一口,完全停不下来,眼尾因为吃到美食都开心得飞扬起来了。
隔壁的安早在拍照上传微博后就开始大吃特吃,丝毫不去想自己的九宫格引来多少人口水直流,肚子直叫!
【那个红红的排骨是酸甜排骨吗?】
【看着有点像但是又不太像,不管是啥,这卖相看着就很好吃】
【今天出差拉着行李在太阳底下暴晒,看见这一碗凉拌木耳黄瓜,我觉得我整个人快要馋疯了,好想吃】
【早早不分享一下这是哪家店吗?我也想要去吃】
【新粉吧,这是东城的小饭馆,早早去过很多次了,国庆的时候特别火,外边很多人排队呢,好羡慕住在附近的人,可以随时随地吃到】
……
等安早吃到一半,终于舍得抽出一点时间来回复被她放图馋疯的粉丝们。
很多粉丝都在问她这个排骨是什么?好不好吃?安早一边咀嚼着嘴里的排骨肉,一边回复:【不是糖醋排骨,是叫京都骨,虽然也有糖醋味,不过还多了一点辣味,很香,贼下饭,我其实不太喜欢吃洋葱的,但现在我居然觉得加在里边作为配菜的洋葱也很好吃】
安早继续说:【老板做的凉拌菜特别入味,黄瓜跟木耳都很冰凉爽脆,还有里边的花生炸得油油香香的,一点苦味都没有】
【啊啊啊啊求早早不要再说了,我又吃不到,真的快要被馋疯了,好想飞到东城吃啊】
【提问,天天飞去东城吃比较简单?还是找个麻袋把林老板偷过来比较简单?】
【楼上你认真的吗?林老板力气超级大的】
【东城人在这里,是谁要偷我们林老板,站出来说清楚!】
……
苏月看着微博上的照片,就算正在跟另一个主播直播连麦,也急得忍不住抽空在微信上催促杨正:【快点去买啊!等下卖完我们就吃不上了】
杨正踩着拖鞋出门:“我走啦走啦。”
来到店里,杨正打包了京都骨还有凉拌菜外加两份牛腩煲仔饭回家。
苏月听见开门声,立刻跟观众们说:“上午的直播就先到这里吧,我要去吃饭了,晚上见。”
屏幕里有人在问——
【你们吃啥?林氏饭馆的菜吗?就上次在直播的时候吃的那家店?】
苏月点点头:“对。”
【如果是这家店的话,要不别下播了吧,你们吃我们看】
【对啊对啊,这家店的东西好好吃啊,上次我本来没什么胃口,但看见你们在直播间吃的东西,我居然饿得点了一份外卖】
【如果我没记错的话,月月他们点的这家店就是林氏饭馆,之前在网上刷到过,我也好想吃】
苏月是游戏主播,但弹幕里大家都刷屏让他们别下播,就在直播间里吃饭,她想了想:“行,那就先不退直播了。”
杨正走进房间,苏月跟他说了情况,杨正看向屏幕:“那要是把你们给馋哭了可不要怪我。”
【我陆小果愿意接受挑战】
【?陆小果??好,我菠萝吹雪也愿意接受挑战】
杨正点的两份煲仔饭是用锡纸碗盛着的,打开之后,大块多汁的牛腩摆米饭上边,旁边是翠绿色的菜心,苏月直接拿来自己的大铁勺将煲仔饭搅拌开后,用力挖起一大勺。
肉和被酱汁渗成棕褐色的米饭还有锅巴混在一起,她一口气全部吃进嘴里,满足感让她幸福得晃了晃脑袋,太香了。
杨正也把煲仔饭搅匀,夹起一块京都骨到碗里,锡纸碗下边垫着隔热的纸巾就这么直接端起来呼呼呼先吃几大口牛腩煲仔饭,嘴里的米饭还没全部吞下去,他又啃掉半根排骨肉。
不同的香味一波接着一波吃进嘴巴里,杨正啧啧啧感慨:“真的好好吃,可惜你们都吃不到。”
【可恶,陆小果挑战失败,看得我流口水】
【谴责!杨正居然还给碗里的饭特写镜头,这谁忍得住啊!】
酱香浓郁、锅巴金黄的煲仔饭里不仅有大块的牛腩,还有挂着浓厚红汁的京都骨跟凉拌菜,大家恨不得把手伸进屏幕里,将杨正这一碗饭菜抢过来自己吃。
苏月吃得脸颊鼓鼓,她刚刚完全沉浸在美食之中,直到这一刻,她忽然想起来自己还在直播,于是抬头看一眼屏幕。
往日最多三千人看的直播间热度居然一直在上涨,现在已经到六千多了,再这样下去破万都有可能。
苏月惊讶:“我的天啊,这样下去我不会真的要当美食博主了吧?”
赶紧吃一颗凉拌菜里的花生压压惊,唉哟这个花生也好香,脆脆脆,炸得刚刚好。
【看主播吃饭好香啊】
【主播多给美食一点镜头好吗?我想给自己洗脑自己点的外卖就是主播吃的那一份】
【我也想吃啊呜呜呜】
【人在东城工作,已经点了跑腿,真很好吃,我愿意为了小饭馆的饭菜原谅东城的回南天还有飞天大蟑螂】
小饭馆里。
几个跑腿在排队等着饭菜。等待的时候大家聊着天。
“跑了那么久跑腿,就这家饭店最多人叫跑腿了。”
因为跑腿比外卖贵,所以跑腿到餐馆拿餐的人并不多,除非真的很想吃。
“可不是嘛,我一看到是跑腿买吃的就想着是不是林氏小饭馆,然后一看还真是。”
“我送的两单都是同一个写字楼的,就喜欢这种跑腿的双胞胎单。”
“我这单十二公里,有点远,但跑腿费挺多的,不过这个单主也太馋了,距离十二公里都要吃。”
“十二公里算什么?之前还送过去隔壁市的。”
跑腿们聊完天,才知道原来有那么多大馋丫头大馋小子。
“餐好了。”林阅棠一口气出了好几个打包的单子,按照餐号的迅速放好,“你们记得提前看一下不要拿错哦。”
一个骑手拿过自己这单的外卖,又依依不舍地看一眼厨房里边,香,真是太香了,闻着这香味就忍不住直咽口水。
骑手在心里给自己定了一个数,今天要是能赚到那么多钱,她明天就来小饭馆吃一顿奖励自己。
这个想法一出来,干活都特别有劲了。
初中放学。
吴白跟萧章他们一听到老师说下课就往小饭馆的方向冲,冲到十字路口,在等红绿灯的时候发现有个眼熟的人。
这不是刚转学过来那个转学生吗?
等吴白萧章走进小饭馆,才发现转学生也是来这里吃饭的。
“一份大份的京都骨,再来咸菜肉片跟凉拌木耳,凉拌要加香菜。”何元舟记得爷爷奶奶还挺喜欢吃香菜的。
除了菜之外,何元舟又买了三份白米饭。
何爷爷刚刚在楼下遛弯回来,现在天气热,太阳又大又晒,他也不去远的地方走,就在街心公园转悠转悠,公园树荫多,偶尔有一阵风刮过来也凉快。
“老婆子,咱们今天中午吃什么?我要不要去买菜?”
何奶奶刚刚洗了几个苹果:“中午不用做饭,小舟说给我们买林氏的菜回来吃。”
何爷爷:“那咱们中午有口福了,你说小舟也不像儿子说的那么叛逆啊,说什么一放学就去网吧,你看他现在放学还会给我们买饭吃呢。”
“儿子忙,经常几天不在家里,小舟现在又是青春期,两人这样生活在一起,当然就容易矛盾多。”何奶奶叹了口气,“爸妈都不在身边,这孩子也是可怜的,现在他回来东城了,咱们可要好好关心他。”
何爷爷点点头:“你说得对。”
何奶奶又说:“他喜欢吃小饭馆的饭菜,咱们就多给他一点钱,想吃的时候就可以自己去买。”
何爷爷听到这句话,下意识就说:“我也喜欢吃,你能不能多给我点零花钱,打牌都不够用了。”
何爷爷他们打牌一次一块钱,倒也不大,不过他一个月的零花钱只有一百块,其他钱都是何奶奶把控着。
虽然说想要买什么东西可以问何奶奶要,但还是觉得自己有钱比较自在些。
何奶奶白了他一眼:“你是要打牌的我更加不能给你了,赵婆子那个儿子赌博的事情你知道吧,听说追到家里来了,不还钱就要砍手指,多吓人啊,还好老陈家的孙子及时过来。”
何爷爷本来想说一两块的哪里算得上赌博,但又听到何奶奶说要被砍手指,他吓得浑身一哆嗦。
圣沙村,小饭馆,这个时间店里的客人多了起来、
叶英英跟学习委员两人看见正在等餐的何元舟,不过何元舟是刚刚转过来的,他们还不熟,而且何元舟也不怎么爱说话,所以她们也不好意思去打招呼,点了餐后就坐到萧章他们对面。
吴白看一眼何元舟:“转学生好厉害啊,才刚刚过来就发现小饭馆了。”
叶英英说:“可能人家本来就住这边呢。”
吴白又说:“听说何元舟原来是在杭城那边念书的,他为啥要回来啊,该不会是为了小饭馆的菜吧?”
大家都摇摇头表示不清楚。
萧章想起一件事:“吴白,你零花钱还够用吗?”
之前吴白就一直在吐槽自己的零花钱要不够用了。
说起这个事情,吴白挺了挺胸脯:“放国庆的时候,我爸发现我成绩又退步后,就跟萧章他爸一样,说只要我大小考试有进步,他就多给我零花钱,然后我先跟他提前预支了一笔。”
说完,吴白又跟叶英英说:“你帮我补习一下英语吧,我英语实在不行,你要是能答应的话,我可以给你跑腿买早餐,不过钱要你自己出。”
叶英英是英语不错,她是英语课代表。
而且叶英英家里住得远,经常赶不上小饭馆的早餐,她想了想,这个交易还可以,于是点头同意了。
“行吧。”
吴白听到自己的餐号,立刻去拿餐,他跟萧章拼了京都骨跟凉拌菜。
“我的天啊,这个排骨看着就好好吃。”吴白直接夹起一块排骨,张大嘴巴,他非常夸张地哇呜一声,嘴里京都骨带来的香味也对得起他的夸张。
萧章沉默不语,但是干饭的速度飞快,吃得满嘴油光,两手撑着排骨的两端举起来狂嗦狂啃。
给学习委员跟叶英英看得流口水。
叶英英听到喊了自己的号,立刻跳起来跑到窗口。
“你们还有一道凉拌菜,要加香菜吗?”林阅棠笑着问。
叶英英这个年纪,正是颜狗症状最严重的时候,她看见林老板的脸带着微笑询问自己,连忙点点头,然后又忍不住多看几眼。
林老板真的好好看啊!
“好,给你加点香菜,辣椒要辣一点吗?”林阅棠看到叶英英点头,又给她多加了一勺辣椒。
“林老板,你这个排骨看起来可真好吃。”叶英英想多看林阅棠一会儿,所以开始搭话。
“是酸甜带一点辣味的,你喜欢吃辣应该会喜欢,”林阅棠看一眼时间,“你们学校放学挺早的呀,我以为初中要十二点才午休。”
“不不不,我们也是十二点钟,不过一下课我们就跑过来了,因为老板你做的东西好好吃,我每天都想要吃,慢了就吃不上了,”叶英英炫耀道,“我现在跑步成绩都提升了很多,体育老师都夸我了。”
林阅棠没想到自己还有这种效果,她将弄好的凉拌菜放到托盘上:“那你们跑过来的时候也要注意安全,特别是过马路的时候,车子挺多的。”
“好的,谢谢老板。”叶英英特别开心地回到自己的位置上。
林阅棠把下一单打包餐做好,递给何元舟:“你的餐好了。”
何元舟接过来回到家里:“爷爷奶奶,我回来啦。”
“回来啦,唉哟,也不知道带把伞,你看看给晒得……”何奶奶赶紧给他倒水拿纸巾。
“这个排骨老板说有点辣,还有这个凉拌菜也是辣的,不过我没有让老板另外加辣了,不知道你们能不能吃。”
“能吃能吃,我孙子买的东西,啥我都能吃。”何爷爷将饭盒里的米饭倒在自己家碗里,还是这样吃起来比较得劲。
“辣的排骨?”何奶奶好奇打开来看,“哦,京都骨啊,这个好吃的,这个辣我可以接受。”
何爷爷先夹起一条京都骨,第一口下去,他就情不自禁地眯了眯眼睛:“好吃好吃,这个林老板的手艺真厉害,做什么都那么香。”
何奶奶也是连连点头:“对了小舟,明天我给你多拿点钱,你不是喜欢吃这家店的饭菜吗,你就尽管去吃,别想着省钱,早餐午餐都多吃点,你现在正是长个子的时候。”
小饭馆的东西好,孙子去这里吃她也放心点。
何元舟嘴里嚼着支竹,支竹酸辣够味,他又夹起一筷子米饭配着,这才伸手去夹京都骨,然后点点头回答何奶奶的话:“嗯。”
何奶奶也没有因为孙子闷声少话而生气,继续唠叨着关心:“吃的东西不能省,反正没钱了就跟爷爷奶奶要,你放心,这钱都是我们自己的钱,不是你爸的。”
何元舟听见这句话,居然笑了一下。
何奶奶也笑了笑。
何元舟吃着饭菜,他忽然想起在饭馆遇见同班同学的对话,他们好像是成绩变好家里才会多给一点零花钱让他们去买饭吃。
但自己的成绩一直那么垫底,可是爷爷奶奶还是给他钱了,一想到这个,何元舟莫名觉得这钱有点烫手。
他是想要天天吃小饭馆的,可他成绩那么差,就这么白要零花钱,这真的好吗?
何元舟一边吃饭,一边沉思着。
学校,办公室,国庆刚刚结束,学生们回来后就给他们安排了一场考试,看看假期这段时间他们有没有在家里好好复习。
董老师忙着改作业,虽然想去吃小饭馆,但实在是抽不出身。
改着改着,她就改到了何元舟的卷子。
这一瞬间,她还以为自己看见了原来的萧章。
一个个红色的大叉打下去,董老师有点头痛,萧章的成绩好不容易上去了,现在又多了一个转学生跟原来的萧章一样。
这基础知识都不会不行啊,看来得找时间跟何元舟聊一聊。
中午林阅棠留了一份咸菜肉片还有京都骨当做午餐。
两人吃完就开始收拾店里,云雅洗好碗回家,林阅棠准备去菜市场逛一逛,回来后休息一会儿就把盲公饼做了。
来到菜市场,林阅棠看见门口那家水果店卖的西柚看起来很不错,外皮很光滑,她拿到手里颠了一下,重量也足够,水分挺足的,于是买了两个,正好家里还有招奶奶送的小芒果吃不完,干脆做个杨枝甘露好了。
买完西柚,林阅棠又去超市买了椰奶跟西米露,回到家里,她先烧开水把西米露煮到中间只有一点点白心的程度,关掉火,用盖子焖煮,十多分钟后煮出来的西米露就没有白点又不会过分软烂,将西米露放到凉水里边冲一冲。
在等西米露煮好这段时间,林阅棠已经切了一些芒果果肉跟牛奶椰奶一起打成奶昔,两种奶液加下去,既能喝到椰奶的甜,也能尝到牛奶的醇。
林阅棠把另外切出来的芒果丁打底,再放撕碎的西柚、放奶昔这么一层层叠上去。
一杯杯杨枝甘露果肉丰富层次分明,林阅棠先放到冰箱里摆着,上楼浇浇花浇浇菜,睡了一会儿,起来把杨枝甘露分别装进三个袋子里。
林阅棠先去招奶奶家,招奶奶一楼的电视放得有点大声,一开门就听见里边的台词,她听了两句:“哇招奶奶,你在看鬼片呀。”
电视机里播放着港城搞笑鬼片,梁奶奶也在啃着瓜子看,瞧见林阅棠让她进来,抓一把瓜子放到她手上:“来来,这个电影好看。”
梁奶奶吃不了瓜子,她吃的是云片糕,云片糕比较软,中间还有一层芝麻夹心,吃着很香,她给林阅棠递了瓜子,又塞给她一块云片糕。
“我做了点杨枝甘露,这个是给招奶奶的,这个是给您的,本来还想骑车给您送过去呢。”林阅棠收着瓜子跟云片糕,也把手里的杨枝甘露递过去。
梁奶奶接过来,她摇了摇杨枝甘露,这看着真漂亮啊,等她低头吸了一口糖水,甜润的滋味在她口中弥漫,西柚酸甜,西米露绵滑有弹劲,奶液丝滑醇厚,芒果汁香甜得很:“好喝!”
招奶奶也抱着杨枝甘露喝起来,果汁与奶液带着一点凉意滑入喉咙,西柚西米露跟芒果就残留在嘴里咀嚼着:“真甜啊,夏天就要喝糖水嘛。”
林阅棠看着她们都喜欢,她也开心,顺便留下来看了一会儿鬼片电影,这鬼片虽然有搞笑成分,但恐怖的地方也挺恐怖的,不过她不怎么害怕。
招奶奶跟梁奶奶表面上看起来好像也不怕,不过她仔细一看,招奶奶穿着拖鞋露出的脚趾扣起来了,梁奶奶的手也紧紧抓着衣服摆子。
原来年纪年纪大了也还是会害怕鬼片的呀。
林阅棠笑了笑,一边啃着瓜子一边看,招奶奶为了缓解紧张,手里找点事情做,剥了几个夏威夷果递给林阅棠。
林阅棠接过来啃,吃了一嘴的奶油香味,等她吃完,电影也播完了,因为还要去送东西,她拎起另一袋杨枝甘露:“奶奶,我先走啦。”
“好,小心点。”招奶奶看着她平平稳稳地骑着电动车离开,这才把门关上。
林阅棠来到杂货铺,女老板看着她问:“林老板,是来买杯子的吗?这次那么快就用完啦?”
林阅棠摇摇头:“杯子还有呢,我做了点杨枝甘露拿来给你们尝尝。”
女老板受宠若惊:“这,这怎么好意思呢!”
林阅棠笑着说:“没事,之前你也请我吃了红桃粿嘛,我放着啦,还有事我就先回去啦。”
“好好好。”女老板目送林阅棠离开,等她走远了,她才拿起杯子,将吸管插进去。
吸管粗大,轻易就可以将里边的果肉给吸上来,这从杨枝甘露从杯子外部看是一层层的,喝起来倒是各种味道都融合得完美。
跟她店里卖的那些瓶装饮料真是完全不一样,不愧是林老板自己手工制作的。
女老板很少喝奶茶甜品类的东西,总感觉这是年轻人才喝的,今天自己尝过之后,感慨确实是很好喝,这一杯下去消暑又顶饱,难怪现在年轻人人手一杯。
有个女生走进店里买东西,付款时看见女老板手里的杨枝甘露,粉红色的西柚跟黄澄澄的芒果在果奶里浮沉着,让她舌尖莫名有了几分干涸之感,就很想要尝一尝:“老板,你这是在哪里买的呀?”
“这是朋友送的,我也不知道她店里有没有卖,你可以明天早上去前面村尾那个林氏饭馆看看。”
饭馆?她还以为是专门做奶茶的呢,不过女生还是点头说了声谢谢。
快到幼儿园放学时间,林阅棠又从冰箱拿出一杯杨枝甘露,准备接宝宝的时候给她喝。
来到一楼,林阅棠看见之前卖莲蓬的那个老奶奶正坐在楼下,一副等她的模样,好奇问:“奶奶,您找我吗?”
严奶奶板着一张脸,将一个黑色袋子递过去:“这个送给你。”
第93章
林阅棠鼻子灵敏, 严奶奶将袋子递过来,她就闻到一股水产的味道,打开厚实沉甸的黑色袋子, 里边是一堆蹦蹦跳跳的河虾,每一只都生龙活虎。
这袋子的长度差不多都跟宝宝一样高, 这一袋子虾也不算便宜的, 林阅棠摇摇头:“您之前给我的莲蓬已经相当于是送给我的,我哪里还能再占您便宜。”
严奶奶听见林阅棠这句话,她就知道自己没有看错人,虽然心里很满意,但表情还是很严肃。
“让你拿着你就拿着, 你不要这虾我再拿回去就死了。”严奶奶说完, 顿了顿,“要是实在过意不去的话, 你之前那个月饼有没有剩下卖不去的?你低价卖给我吧。”
林阅棠听出来了,这奶奶是想要吃月饼, 她笑着说:“月饼已经卖完了, 不过我明天会卖盲公饼, 到时候送您一盒尝尝吧,也很好吃,甜甜香香的哦。”
严奶奶悄悄地吞了下口水, 她面无表情说:“嗯, 那就要这个盲公饼”
林阅棠弯着眼睛, 她又问:“奶奶,就您一个人过来吗?”
“我儿子等下会过来接我。”
林阅棠点点头,她先把虾拿进店铺厨房,把水槽盛满水, 将虾倒进去,将水槽用几个蒸笼盖住,这虾的力气还挺大的,不拿点东西盖着很容易让它们跳出来。
林阅棠把门关上,她又从袋子里拿出一杯杨枝甘露:“奶奶,这也是我自己做的,给您尝一尝吧。”
“这多少钱?”严奶奶不愿意吃白食。
“不用钱的,您拿着吧,我还要去接我侄女。”林阅棠骑着电动车就走了。
来到幼儿园,林阅棠等了一会儿,看见曲老师带着小朋友们坐在走廊上。
林阅棠刷卡,小卿宝朝曲老师摆摆手,跨出卡通铁门兴高采烈地展示:“小姨,今天我拿到两朵小红花哦,因为我是第一个把被子叠好的,还有第一个收拾好玩具的小朋友。”
小家伙一脸的求夸奖求夸奖。
林阅棠当然是大大地夸奖她:“哇塞,你居然可以拿到那么多个第一,你这个小朋友怎么那么棒呀!”
“小姨是第一个来接我的,也给小姨一个小红花,谢谢小姨~”小卿宝用自己的小手手将小红花给掀下来,然后踮起小脚,将小红花贴在林阅棠的额头上。
林阅棠直起身,摸了摸自己的额头,然后把手里的杨枝甘露拿出来。
小卿宝看着漂亮的杨枝甘露,她哇了一声,两只手接过来:“这个好像是水晶球呀。”
精品店里的水晶球就是这样灌满水,里边还有各种各样的小装饰品可以飘飘荡荡,就跟杨枝甘露里的果肉一样。
小卿宝摸了摸杯子:“小姨,这个是芒果,这个是牛奶,这个是粉色的柚子,这个圆圆的球球是……是……”
“这是西米露,小姨用到的材料宝宝差不多都说出来了,好棒啊,看来我们宝宝也有做大厨的天赋。”林阅棠蹲下来,给她插上一根吸管,“看看好不好喝?”
小卿宝咬住吸管,咕噜咕噜一大口:“好好喝啊!”
林阅棠今天还另外带了几杯,她看见糖糖从幼儿园出来,便跟宝宝说:“糖糖是你的好朋友对不对?你要不要问问糖糖想不想喝?”
小卿宝点点头:“糖糖是我最最好的好朋友,然后瑞瑞也是我的好朋友,还有琦琦也是我的好朋友……好多好多,小一班的小孩子都是我的好朋友!”
旁边的曹子涵没听见自己的名字有点着急了:“宝宝,我也是你好朋友!”
小卿宝看见曹子涵,她伸手跟个小大人一样轻轻拍了拍曹子涵的胳膊示意他先别急:“我知道我知道,你也是我的好朋友。”
曹子涵这才满意了,虽然不是最最好的朋友,但他也是宝宝的好朋友了。
小卿宝拿出一杯杨枝甘露给曹子涵,又拿出一杯给跑过来的糖糖,还分给了其他围过来的同学。
糖糖妈妈走过来:“这是林老板自己做的杨枝甘露吧,看着就很好喝。”
林阅棠点头:“嗯,正好家里有点芒果就做了,里边有西米露,喝的时候要小心点哦。”
几个小朋友都抱着杨枝甘露喝起来。
杨枝甘露醇厚清甜又带着一丝酸气,糖糖喝了好几口,开心地转过头,递给妈妈:“妈妈,这个好好喝啊,你也喝吧。”
糖糖妈妈低身喝了一口,嘴里的滋味丝滑得很,而且果味浓郁,跟一些糖水铺用工业糖精做出来的杨枝甘露完全是两种东西,真好喝。
自己女儿蹭上了几次林老板的投喂,看来她也要多买点小零食让糖糖带给小卿宝吃才行,就是不知道小卿宝吃惯了她小姨的手艺,还看不看得上外边卖的零食。
子涵爸爸看着糖糖给糖糖妈妈喝杨枝甘露,心里羡慕得很,看看别人家的孩子多暖心啊。
正想着,他看见自己儿子也转过身,他眼睛忽然亮起来,难道,难道他儿子也要……
曹子涵举起手里的杯子:“爸爸,你……”
“唉爸爸这就来喝——”
“爸爸,你看,我全部都喝完了,我厉害吧!”
子涵爸爸剩下的话都卡在喉咙里说不出来了,他默默地又站直了身子,果然,还是不能指望他这个逆子。
旁边的奶奶目睹这一幕,哈哈哈笑着说:“小朋友啊,你爸爸还以为你要给他喝一口呢,结果你给他看一个空杯子。”
曹子涵摇摇头:“爸爸,你怎么那么嘴馋呢?你居然还要跟小孩子抢吃的,羞羞脸。”
子涵爸爸:“……”
几个小朋友在街心公园玩累了才各自回家,到了家里,林阅棠给宝宝用手帕擦了擦额头,还把脏兮兮的小手也擦了。
街心公园有那种搭起来给小朋友们玩的网,是大鲨鱼的形状,林阅棠看着宝宝在里边是爬得最快最高的。
小卿宝洗好脸就去写作业,幼儿园的作业都是画画或者很简单的算术题,题目也不多,一页十道题,她在写题时,林阅棠就在旁边做牛肉丸和卤牛肉。
小卿宝写完作业,拿起她的小棒槌来帮忙,她两只手手举起小铁棒嘿地一声砸下来,扬起奶声奶气的怒音:“你这妖怪,吃俺老孙一棒!”
好久没吃牛肉丸和卤牛肉,林阅棠也有点馋了:“宝宝,我们晚上吃牛肉丸好不好?”
“好啊好啊。”小卿宝点点头。
林阅棠把小卿宝捶的这块肉肉拿过来彻底打烂成肉泥,刚好这一块可以弄出十个左右的牛肉丸,就用来当她们的晚餐。
楼下还有虾,林阅棠拿了点虾肉上来,将虾处理掉头尾跟虾线,开虾线,再用盐、姜葱等腌制后裹上加了椒盐孜然粉的淀粉面粉糊,放到锅里边炸热。
晚上就吃卤牛肉,紫菜牛肉丸汤还有炸虾肉。
酱褐色的卤牛肉切得薄薄一片,上边的筋肉分布得非常漂亮;刚刚做出来的牛肉丸本来就足够香了,林阅棠在煮汤时,在旁边用另一个锅炸了一点蒜头油,蒜头切得细碎,炸到浑身泛出金黄光泽,就直接连油带着蒜蓉倒入紫菜汤里,煮米粉面条或者煮紫菜汤时加一点这个特别香。
炸虾球外边一层是厚厚的面糊,这种厚面糊的炸虾吃起来别有一番风味,面壳也带着一点椒盐咸香,牙齿穿破表层尝到里边的弹牙鲜香的虾肉,虾肉还冒着热气,香的不得了。
小卿宝一个接着一个吃,吃得根本停不下来。
吃完饭,天色还早,林阅棠就把盲公饼给烤了,她这次做的分量并不多,大概就二十多盒三十盒这样吧,也不弄预订,反正有客人来问就卖。
将盲公饼包装好,林阅棠下楼处理虾肉,接宝宝回来时她就去菜市场买了材料,准备来做虾饺。
河虾剥掉外壳只剩下虾肉,彻底吸干水分再把一半虾肉切成肉丁,另外一半虾肉用刀背碾烂之后剁成肉糜,必须要一滴水分都没有,这样做出来的馅料才足够鲜美,有水味会影响口感的。
接着再把笋切成小丁,肥猪肉上锅蒸熟去掉异味后也切成细小的丁。
虾肉糜混入盐巴搅匀起胶再把笋和猪肉丁混在一起,再倒入糖、胡椒粉、麻油、生粉等材料放到冰箱腌制。
处理好做虾饺的馅料,林阅棠又把干蒸的馅料做好,干蒸也需要虾肉,她对食材要求挺高的,之前买的虾就挺不错,不过有了对比才发现这个奶奶送她的虾肉更好。
弄好馅料,又腌好排骨跟五花肉,林阅棠合上冰箱关上灯,上楼洗漱睡觉。
第二天,起床,林阅棠用牛肉丸跟粿条一起烫做了牛肉丸粿条当做三人的早餐。
她吃完后,在澄面里加点盐,加入一半生粉,又倒入一半热水,将面烫熟后加入一点面粉揉到七八分的程度,又加入一点猪油作为调味接着揉成略带着透明光泽的面团。
林阅棠将面团切成剂子,在刀背上抹了油,用刀背拍成一边薄一边厚的面皮,虾饺的外皮也非常关键,拍的方式可以让虾饺皮吃起来更加劲道。
厚的一面盛着馅料,薄的一片合上折出漂亮的褶皱,包好虾饺后放到锅上蒸。
云雅正在外边吃早餐,她舀起一勺辣椒酱倒入碗里,搅拌开之后,碗里的食材都是又香又鲜又辣,她夹起粿条吹了吹,一口气全部吸溜进嘴巴里,好吃!
小卿宝也是呼噜一大口,然后用筷子插着大颗的牛肉丸,两只手手抓住筷子,好像吃棒棒糖那样把牛肉丸啃开,因为牛肉丸里边的肉汁也多,咬开之后汁液就会流出来,小家伙吃得可着急了。
林阅棠笑着说:“慢点吃。”
小卿宝吃完整个牛肉丸,这才扬起脸:“不行哦,慢了那个肉丸里边的汁汁就流出来了。”
“肉丸?”刚刚进门的昌大爷一下子就听见这个关键的字眼,“牛肉丸吗?店里又有汤粉了?”
“没有,只是刚好做了点牛肉丸,所以就用来给宝宝她们煮了个粿条。”林阅棠说。
昌大爷闻言有些失落,不过他又问:“那牛肉丸有卖对吧,给我两斤牛肉丸吧。”
“行。”林阅棠点点头,“昌爷爷,今天有虾饺,你要吃吗?”
“虾饺?那我肯定要啊。”昌大爷嘴角咧到耳根子了,虽然没吃上牛肉丸粿条,不过买到牛肉丸又能吃到新菜还是很不错的,“我今天一出门就听见有喜鹊在叫,我就知道肯定有好事情发生。”
“还得等一下。”林阅棠看一眼蒸笼里的状态,“就要虾饺吗?”
“凤爪干蒸还有煎饺都有,今天就先不喝百香果了,等老陈老韩他们过来我跟他们喝喝茶聊聊天。”昌大爷慢慢地给自己倒一杯茶。
小棠这店里茶虽然没有什么紫砂壶之类的高档茶具,但这茶水喝起来也很香。
陈大爷一来就看见昌大爷在喝茶,他调侃道:“今天怎么不喝百香果汁了?”
昌大爷慢吞吞地抿一口茶,感受着温热的茶香在自己嘴巴里蔓延:“小棠今天做了虾饺,吃早点肯定要配茶啊,我把你那份也点了。”
“你点几份?”
昌大爷指了指菜单上的早茶:“上面的都点了一份。”
陈大爷说:“这都只有一份也不够吃啊,小棠,虾饺还有凤爪多加一份。”
干蒸跟煎饺分量特别大而且还顶饱,这个倒是不用加了。
林阅棠将蒸笼打开,拿起两碟虾饺放到托盘里。
通常来说吃饺子都是要蘸酱料的,不过虾饺跟普通饺子又不一样,虾饺外皮晶莹剔透,能看见里边鲜嫩多汁的粉嫩虾仁,她用的材料都是新鲜的好材料,完全不需要蘸酱了,这样原汁原味就很好吃了。
陈大爷跟昌大爷都去拿早餐。
陈大爷知道小棠这里的东西分量都很足,不过看见虾饺时还是惊讶了一下,这虾饺比他们平时吃的虾饺要大上一圈,皮子透亮湿润,里头的馅料若隐若现,诱人得很,还没吃呢,他就觉得舌头尝到那股鲜味了。
昌大爷迫不及待拿筷子夹起一颗虾饺,筷子头在虾饺皮上凹陷,他将表皮的热气吹散后吃进嘴巴里咬开,滚热的汤汁溢出来,又香又烫,他吃得嘴巴七扭八拐,一边呼出热气一边咀嚼。
虾饺的温度渐渐降落下来,香味也都锁在嘴巴里,等昌大爷把虾饺吞下肚子,满嘴都还残留着那股咸鲜润香滋味。
昌大爷喝了口茶,又夹起第二颗虾饺:“小棠出锅就端上来,热腾腾的食物吃着就是很香,有些茶楼出餐慢得很,等我们能吃上的时候茶点都凉了,香味都跑了。”
陈大爷点头表示非常赞同,他也是这样觉得,然后他话锋一转:“小棠这里也有不好的地方。”
昌大爷哦一声,很好奇:“什么不好的地方?”
“东西太好吃了,本来喝茶就是要慢慢叹的,但吃小棠的东西总是忍不住抢。”要是不抢,东西就会被对面的人全部吃完了,抢到之后肯定要吃啊,吃的时候就说不出话,自然也就聊不了天。
昌大爷哈哈哈一声无法反驳,他本来想要跟老陈一边聊天一边吃的,菜上来后,却是一直忍不住盯着餐桌上的茶点,生怕自己晚一步就被吃完了。
他们快吃完时,韩大爷也带着双胞胎来了,昌大爷嗦了嗦筷子上面的虾饺汤汁:“老韩,你今天怎么来得那么慢,小棠上了虾饺,你家双胞胎肯定喜欢吃。”
“有虾饺?小棠,给我来三份虾饺,再来个猪肠粉跟煎饺。”韩大爷也想吃虾饺。
“好的,请稍等。”林阅棠先把安早的餐出了。
安早的目光直勾勾盯住蒸笼上面的虾饺:“林老板,你这个饺子包得也太漂亮了,好像那种水晶琉璃艺术品啊。”
她说完,还拿出手机搜给林阅棠看照片,照片上是白玉透红心的一块玉饰。
林阅棠看了一眼:“确实有点像。”
安早拿过托盘,又问:“林老板,有没有酱汁啊?”
昌大爷擦了擦嘴巴:“姑娘仔,这个虾饺不用酱汁也很好吃。”
林阅棠眼睛带着一点笑意:“嗯,你尝一尝。”
安早闻言,便试探性地吃了一颗虾饺,里边笋丁跟虾肉格外鲜甜,其中还夹着一丝肥猪肉丁带来的荤香与油润,所以凝成的肉汁层次分明,她睁大眼睛点点头:“嗯,真的这样就很好吃了耶!”
她本来看着这虾饺那么无暇干净还在担心会不会有点寡淡,但果然还是要相信林老板的手艺啊。
韩大爷本来想着他跟双胞胎一人一份虾饺,再加上炒粿条跟煎饺应该可以吃得饱,没想到双胞胎眨眼的功夫就把虾饺还有其他早点都干完了。
干完之后还说自己没吃饱,还要吃。
“宝宝小姨,我们这里还要一百份虾饺!”韩冬冬大声地喊道。
小卿宝本来在柜台上画画,听见这句话,她换了个姿势,白嫩可爱的小脸蛋露出夸张的惊讶神情:“一百份虾饺啊?你吃得完吗?”
韩小雨说:“我跟哥哥一起吃,可以全部都吃进肚子里。”
小卿宝担忧道:“可是吃那么多虾饺,你的肚子就会变得很大很大的。”
韩冬冬仰头哈哈哈哈:“那我的肚子就可以变成热气球飞起来啦。”
“不行哒,你还要喝一瓶可乐才行,因为那个可乐会滋滋滋把盖子顶飞,你也要喝一点,这样你才可以飞起来。”小卿宝帮忙提意见。
韩冬冬一听,摸了摸自己的肚子:“那我不喝可乐了,其实我不想飞走的,飞走就不能来小饭馆吃饭啦。”
韩小雨也害怕地说:“我也不要飞走。”
林阅棠听着孩子们的对话笑了笑,她自然知道不可能真的点一百份:“韩爷爷,还要加一份吗?”
“那就再来一份吧。”也不是没钱买两份,但已经吃挺多了,每人再吃半份就够了,吃多容易撑,对小朋友的身体也不好。
林阅棠又给韩大爷他们上了一份虾饺。
昌大爷站起来,叼着一根牙签摸了摸双胞胎的脑袋,笑着说:“半大小子吃垮老子。”
昌大爷跟陈大爷跟韩大爷打完招呼,两人准备去公园下下棋,一转身,昌大爷看见进来的这个身影有点眼熟。
“金宝?”
杨金宝看见昌大爷:“昌哥,好久没见喔,最近在哪里发财?”
昌大爷是个吃货,杨金宝家里又是世代做饮食的,两人甚至还有点亲戚关系,不过这关系远得很,念出来能把人给绕晕。
昌大爷哎呀一声:“一把年纪了还发什么财,你呢,你怎么在这里?”
杨金宝将事情大概跟他将一下。
昌大爷听到杨金宝请人失败,就语重心长地说:“请不到就不要勉强了,有些事情强求不来,你可不要做出什么不好的事情。”
“我知道昌哥,放心,我是做生意,又不是来结仇的。”杨金宝笑着说,“我就是想要买一点回去让店里的厨师都试试,看看能不能学习一下,看昌哥的样子,经常在这里吃啊。”
昌大爷以前习惯去杨记吃早餐,现在天天往小饭馆跑。
有些人遇到这种事情可能会莫名心虚,但昌大爷才不管呢,哪家好吃就吃哪家:“是啊,小棠这里的东西真不错,等你那边比这边好吃了,我再去关顾哈哈哈。”
陈大爷琢磨着这就是不再关顾的意思啊。
杨金宝听了也是哭笑不得,他看见今天新出虾饺,就每样东西都打包两份带回总店。
杨记毕竟是连锁酒楼,生意还是可以的,这个时间点陆陆续续有人来喝早茶了,老板却把几个资历较深的主厨都叫过去。
“你们来试一下这些东西,看看她做的跟你们做的有什么区别。”
为首的胖厨师低头看一眼打包回来的饭盒:“这饭盒什么标志都没有,杨老板,这是在街边小店买的吗?”
“没错,确实是在街边小店买的,但很多老顾客都觉得街边小店的东西比你们做做得好吃,你们今天就给我好好地尝一尝,研究研究。”
几个厨师听见杨金宝这话都有点不服气。
胖厨师打开盖子:“老板,这街边小店很多都会加料的,我们是有口碑的店,不能做这种事……”他看见饭盒里的虾饺挑了挑眉,还别说,这小店包虾饺的手艺倒是挺好,包得很漂亮。
杨金宝还想说啥,这时,他手机响起来,就先走出去接个电话。
胖厨师夹起虾饺吃进嘴里,脸上原本带着点不屑的表情忽然之间褪去,他神情变得严肃起来:“……这,这怎么做到的,虾肉弹牙应该是用的鲜虾,肉馅滑嫩而不柴而且味道那么鲜甜应该是混馅的时候不沾一滴水,但她的调味料比例到底是怎么弄的,一点都没有掩盖肉馅本身的味道又增加了风味。”
“这个炒粉的火候把控得真好。”
“这炒粿条有点像我师傅当年做的。”
“嘶……这个凤爪到底加了什么料,为什么会那么香?!”
……
杨金宝接完电话回来,看见饭盒都空了,大家都满嘴油光,胖厨师还把湿炒粿条里的汤汁全都倒入嘴巴里,一滴都不浪费。
杨金宝:“??”他还没吃呢!
杨金宝深吸一口气:“怎么样,你们吃都吃过了,能尝出来你们跟她有什么区别了吗?”
胖厨师意犹未尽地舔了舔嘴唇:“老板,就这么一点吃不出来的,还得多买点多吃才能慢慢研究。”
杨金宝挑眉:“是嘛?”
“嗯嗯。”厨师们都点点头附和。
杨金宝:“……”我怎么感觉你们是来骗吃骗喝的?
第94章
陈柏涛紧赶慢赶, 可算赶在早餐营业结束之前过来了。
“林老板,虾饺还有吧?”
林阅棠打开蒸笼:“卖完了,不过特意给你留了一份, 但凤爪跟干蒸就没有了。”
陈柏涛又问:“猪肠粉呢?”
林阅棠摇摇头:“没有了,不过炒米粉还有一份你要吗?”
陈柏涛想也没想就点头:“要要要。”
肯定要啊, 这时候嘴慢一步可能连炒米粉都抢不到。
虽然知道小饭馆火, 但陈柏涛扫钱过去后还是忍不住感慨一句:“林老板,你这里的生意真是太好了,我看其他早餐店要卖到十一点的,你这里八点就卖完了。”
“我准备的材料没有别人多。”林阅棠将米粉放到锅里爆炒。
河虾是那个老奶奶下午才拿过来的,而干蒸跟凤爪食材分量都是提前一天就已经订好, 林阅棠本来以为今天多了虾饺营业时间会长点, 没想到还是跟平时一样早早就卖空。
毕竟小饭馆的食客们对林老板的手艺都非常放心,一看到出新品, 那肯定是要尝一尝的,所以很多老顾客都多买了一份虾饺。
陈柏涛却感觉其实林老板备菜的分量跟一些早餐店是差不多的, 只是林老板这里客流量多, 那顾客排着队一个接着一个买, 人家可能要卖半个小时的分量,林老板十多分钟就卖完。
幸好当时他机智选择跟林老板合作,不然这最后一份虾饺他哪里能吃得上……炒米粉飘散出来的香气将他的注意力夺走。
林阅棠刚刚出餐, 陈柏涛便等不及赶紧端起托盘去找位置。
坐下来后, 他先夹起一颗虾饺从中间咬开, 入嘴的虾饺那混着猪油香的鲜汁溢出来,粉嫩的虾肉馅弹牙滑爽,他低头去看筷子的虾饺,破开的横截面能看见剩下半边馅料, 连笋丁都是油亮亮的。
店里的茶水还有一点,摸着温热,他一边给自己倒了一杯茶水,一边将剩下半颗虾饺塞进嘴巴。
因为注意力分散,虾饺没夹稳当,在他牙齿落下之前,虾饺里边那一团馅料率先一步掉在舌头上,吃着咸鲜泛甜,好吃到掉眉毛啊。
筷子上夹着的半透明虾饺皮透着薄光,里面盛着一点儿指甲盖分量的肉汁,这一口下去,汁液混着食材的鲜香溢出,饺子皮糯中带韧,就算全吞进肚子里,舌尖也还是香的。
陈柏涛吃完两颗虾饺,又大口大口呼噜吃着细米粉,他也没有用筷子挑一挑炒米粉让里边的热气散出来些,直接不怕烫地直接吃。
炒米粉就是要吃这热腾腾的锅气才香啊。
眨眼的功夫,陈柏涛就把虾饺跟一大份炒米粉都给吃完,他心满意足地喝口茶水:“林老板,你知不知道很多人想要你的同款餐具?”
林阅棠处理着手上的乳鸽:“餐具?这个我真不知道。”不过她听洪老板说很多饭店进货想要买和她一样的面条米粉。
林阅棠是不介意这个的,大家有钱一起赚嘛。
陈柏涛:“很多人会拍你店里的美食打卡,照片传到网上,就有不少网友看上里边的餐具了。”
小饭馆里的餐具很多都是陈柏涛提供的,全是他专门找设计师设计的,就算是不锈钢碗碟的款式也跟常见的款式不太一样,会更加实用美观。
所以许多网友都想要买同款餐具,甚至有些外地的饭馆老板也找上门来拿货,似乎觉得自己用了跟林氏小饭馆一样的餐具生意也可以变得一样好。
也因此,陈柏涛的销量上涨不少。
“你的餐具确实好看。”林阅棠做菜讲究色香味俱全,餐具其实也能算在其中,摆盘漂亮是加分项。
“反正林老板你以后需要什么餐具找我就行,你想要什么样款式的我都给你弄来,”陈柏涛想着自己要抱紧林老板这条金大腿千万不能让她被其他同行给勾走了啊,“对了,还有你用的那个百香果啊,现在网上都已经卖断货了。”
“断货了吗?我这里倒是还有。”林阅棠的百香果都是洪老板顺路帮忙送来的。
“对啊,不知道是人手不够还是什么原因,反正现在网上买不到现货,都改成七天预售。”
两人聊着聊着,陈柏涛那边有电话过来,他打完招呼就先走了。
云雅在洗碗,林阅棠看着中午的食材准备得差不多了便摘下围裙,拿起一盒盲公饼出去一趟。
她骑着小电驴来到菜市场,左看右看,终于看见在摆摊卖东西的严奶奶。
严奶奶今天卖的是自己种植的葱,跟香菜一起卖,因为整理得很干净,很多人路过都会买一把,这会儿铺平的蛇皮袋上也只剩下两把香菜香葱。
“奶奶,这是盲公饼。”林阅棠将盲公饼递给她。
严奶奶接过来,把自己摊子上面的两把香菜跟葱装在一个小袋子里,强行塞给林阅棠:“这个你拿着。”
林阅棠连忙摆手:“不用的奶奶,我家里有,您还是留着自己卖吧。”
严奶奶把草帽戴上:“天气太热了,我不想卖了,你拿着吧,不要的话你就扔了。”
林阅棠闻言,心想老人家怎么可能浪费食物,不过是想要让她收下而已,这个老奶奶真有意思,嘴硬心软的:“行,那我收下来啦,正好我店里要做凉拌菜也能用上,等下用这个葱花炒个菜,对了奶奶,我应该怎么称呼您?”
“我姓严。”
林阅棠继续说:“严奶奶,我记得你儿子是做水产批发的对吧?他的货有送到圣沙市场这边来吗?”
严奶奶摇头:“没有,他不送这边。”
林阅棠略带惋惜,严奶奶看着她的表情,意识到什么,问道:“你是想要进他的货?”
林阅棠点点头:“昨天您送的河虾我用来做虾饺了,这比我在菜市场见过的鲜虾都要好,顾客们也都说好吃。”
“我儿子确实拿的最好的货,”严奶奶听见林阅棠认同她儿子卖的虾肉,心里也有点开心,“他送货会过来这边的,你要多少?我到时候让他顺便送到你店里。”
林阅棠笑着说:“太好了,那就按照昨天您拿过来的量先订着吧,下午送来可以嘛,因为我要提前腌制,对了奶奶,您知道这虾肉是多少钱一斤吗?”
“不清楚,我下午让他送来,你问问他吧,你放心,不会收多你钱的。”严奶奶一板一眼地说。
“好,谢谢您。”林阅棠因为要回去忙活午餐的事情,聊完就骑着小电驴走了。
没过一会儿,严奶奶的大儿子过来接严奶奶。
严奶奶这摆摊确实是没赚钱的,甚至还要倒贴车费,不过儿女们都很支持。
严奶奶将订虾的事情跟大儿子说了:“你下午四点多送一批虾过去吧,就是之前你送莲蓬的那家店,对了,钱不要收太贵,她一个人做生意不容易。”
大儿子笑着打了个方向盘:“行,我下午就送去,您手上这盒东西是那个靓女送你的?”
“嗯,她还挺有心的。”严奶奶说这话的时候,脸上的线条也柔和了一点,她打开盒子,看着里边的盲公饼,卖相倒是不错。
因为多年操劳遍布各种的痕迹的手拿起一块盲公饼,严奶奶率先闻见一股在烈日下滚过一圈的豆粉香,咬开之后,甜甜的荤香落在舌尖上,润而不腻,里边的馅料看着也透亮得很:“还是冰肉馅的,很久没有吃过这种馅料的盲公饼了。”
大儿子闻见空气中散发出来的甜香味,他也被勾起一点馋意,啊声说:“——妈,我也想吃一口。”
严奶奶吃完后将盖子合上,表情又变得严肃:“开车就认真开车,我还想活久一点呢。”
大儿子只好默默地合上嘴巴,继续开车,等到了家里,严奶奶才递给他一块。
大儿子两三下就吃完了,他赞许地唔了一声:“好吃,果然还是要肉馅的盲公饼才好吃。”
现在盲公饼很多都是粉馅的,味道太腻了,不够香也不够润,吃着有点干巴。
中午。
学校最后一节课。
学校规定不让带手机,何元舟还是偷偷揣着手机来学校了,他在杭城也这样。
因为是转学生,班上又刚好才调过座位,何元舟就先坐在最后一排,他习惯性偷摸着将调成静音的手机掏出来打开游戏群,群里好几个人在艾特让他中午去网吧游戏联机打游戏。
何元舟正想要答应,就听见前面叶英英跟学习委员压低声说:“小饭馆早上的虾饺好好吃啊,不知道中午有没有新菜,一下课我们跑快点过去吧,不然我怕赶不上没位置坐。”
学习委员点点头。
何元舟听见这话,他沉默了一会儿,还是在群回复:【中午不去,有事情】
群友们追着询问:【何大佬,有什么事情啊?】
何元舟:【要吃饭】
群友:【大佬,你搞笑吧,吃饭哪里有打游戏重要?】
【就是,什么时候何大佬还非要吃饭那么讲究了,直接开个泡面得了,再奢侈点加个卤蛋跟火腿肠,再来包利群】
【傻了吧你,你忘记何大佬是未成年吗?而且他现在在上学穿着校服,老板才不卖给他呢】
【上学有什么意思,偷偷回去换个衣服再去买吧,或者发个红包给我,让我来帮你抽哈哈哈哈】
……
何元舟以前很喜欢跟这些人混在一起,因为回家经常只有他一个人,好像跟着这些人日子才热闹一些,但现在看着这些人的言论,他不由自主地拧了拧眉。
泡面抽烟的哪里有小饭馆的饭菜好吃,何元舟甚至觉得游戏的吸引力都变得一般了,他满脑子都想着昨天吃到的京都骨,真好吃,他今天还要买。
下课时间一到,几个学生都往小饭馆冲。
何元舟还是选择打包回去跟爷爷奶奶一起吃。
叶英英选了京都骨,还有凉拌菜,这两个都好开胃好下饭,她听到餐牌立刻去拿餐,忍不住疯狂夸夸夸:“林老板,你做的这个京都骨真是太太太香啦,那个汁特别好吃,我用这个汁弄到米饭上都可以干掉半碗饭。”
“你喜欢吃就好,多吃点,下午才有精力上课。”林阅棠看一眼叶英英,这小姑娘的眼睛跟宝宝一样都是大大的杏眼,宝宝因为要上幼儿园也还没尝到京都骨呢,今天留一份到晚上给宝宝吃吧。
吴白一边大口吃饭,一边询问叶英英:“这题这题,这题为什么要选c啊?”
“因为……”叶英英一边吃一边给他补课。
何元舟看一眼都在努力学习的同班同学,他拎起自己打包的饭菜回家。
秦正阳走进店里,他最近吃得好睡得好,前段时间去医院复查,医生都夸赞他状态恢复得很好,已经不需要坐轮椅。
虽然已经好了,但秦正阳并没有搬回原来家里的打算,他觉得这边真的挺好的,因为是老社区,早年发展好,现在也挺便利的,公园多,商场也有很多,节奏慢,住着很舒服。
在这里住着,秦正阳感觉自己的精神好像没以前那么紧绷了,以前写小说总是卡文,现在灵感多了很多。
“林老板,京都骨凉拌菜还有一份米饭打包。”秦正阳说。
“好的。”林阅棠认得秦正阳,这也是老客户了,她记得刚开始这个人很瘦很瘦的,现在脸色越来越好。
秦正阳接过打包好的饭菜回到家里放到书桌上,他先吃掉一块京都骨,放下筷子后打开终点小说网的作者后台开始啪啪啪敲着键盘打字,写完五百字又奖励自己一根京都骨,吃完又继续写五百字……
很多同行问他为什么可以天天日万,这就是原因!
把自己当成一头脑袋前面吊着一颗苹果的驴,用小饭馆的饭菜奖励自己,为了能尽快吃到京都骨,他手上的速度越来越快,一万字很快就写完了。
接下来就可以开吃京都骨跟凉拌菜了,爽!
中午准备的食材也很快卖完,林阅棠跟云雅吃完午餐收拾完店铺准备关门。
招奶奶拿了一袋子黄豆还有红薯粉过来,林阅棠上楼先把黄豆浸泡,准备泡软之后熬成豆浆做些腐皮出来弄个粿肉吃。
粿肉是潮城的一种特产,用薄薄的腐皮包裹住馅料弄来吃。
黄豆泡到发软,林阅棠将黄豆榨成豆浆,小火烧开,将滚热的豆浆倒在长方形的托盘里,取上面那层凝出来的腐皮刷一层油防止粘连然后放到冰箱冷藏定形。
将腐皮做好,林阅棠收拾一下厨房,到菜市场买了点马蹄、五花肉还有猪颈肉,再来点香菇跟虾米。
然后将五花肉还有猪颈肉剁成肉泥,猪颈肉的口感比较劲道,加在里边可以让粿肉吃着更加爽口,剁完肉泥,再混上切成细丁的的马蹄还有香菇,最后混入饱满大颗的虾米,加上鸡蛋、葱花、红薯粉、五香粉、胡椒粉香油等调味腌一腌。
趁着这个时间明天要卖的盲公饼给烤了。
烤完后,林阅棠把腐皮铺开,将馅料倒入,像卷寿司一样卷起来,她把卷好的一长条粿肉放到锅上蒸熟定形,不用太久,很快就熟了,掀开锅盖,跟着水汽一起钻出来的还有鲜美肉香。
虽然说林阅棠准备做炸粿肉,但蒸熟的粿肉也是已经可以吃了,她切下来一小块,还冒着热气的外皮软而不烂,里边馅料口感多样,肉馅汁多有嚼劲,马蹄香脆,香菇鲜甜,虾米也香得很。
林阅棠拿了两条装在透明袋子里给招奶奶拿过去:“奶奶,这是我自己做的粿肉,这样就可以直接吃了,或者您喜欢炸的话也可以切成小块放到油锅里炸一炸,如果家里有金桔酱的话可以用来蘸着吃。”
金桔酱就是专门用来搭配炸物的。
招奶奶接过来:“行,谢谢你啊小棠,哇,这个闻着好香啊。”
林阅棠也没过多打扰,她回到店里把明天要用到的食材提前处理。
招奶奶拿着粿条走进厨房。
她本来是打算炸的,但听小棠说这样也可以吃,她就切了一小块尝尝,嗯,确实不错,里边的馅料舍得下,所以吃着特别美味。
就是有点少,没嚼两口就给吃完了,招奶奶又切一块继续吃,真香啊,这金卷子里边下了什么料啊,吃着那么弹牙又鲜香,真想要整条拿起来塞进嘴巴里吃。
招奶奶就这样一边切一边尝,吃着吃着,她猛然回过神来:“唉哟,这不能再吃了,再吃就没有了。”
她先将油水倒入锅里烧热,将切成块的粿肉放进去炸,成块的粿肉在油锅里浮沉,一股肉香味弥漫而出,陈大爷半梦半醒从房间里走出来。
“老婆子,你在做什么那么香,这是跟小棠相处久了厨艺突飞猛进吗?”
招奶奶白了他一眼,将炸好的粿肉捞出来:“这是小棠拿过来的粿肉,说是炸过来吃会更香一点。”
陈大爷一听是小棠包的,立刻跑到厨房里拿了两双筷子,他夹起一块炸得发香的粿肉:“唔,还可以,这个粿肉好吃,里边有猪肉有马蹄,好像还有虾米……”好多料啊,一直咀嚼一直有不同的香味冒出来。
招奶奶吃着也觉得不错,主要是小棠包得好,调的味道也好吃:“我这手艺炸出来都那么好吃,要是小棠亲自来炸,不知道得有多香,对了,我们家还有没有金桔汁?小棠说蘸这个会更好吃。”
陈大爷一听:“我出门去买,你可别偷吃完了。”
“我知道。”招奶奶先分出一半留给孙子回来吃。
林阅棠这会儿也在做炸粿肉,她对油温的掌控明显比招奶奶厉害,粿肉在油锅里被高温炸得金黄酥脆,表皮还冒着一层小油泡,就算炸过了,也能透过薄如蝉翼的外皮看见里边的饱满的馅料色泽。
林阅棠将小饭盒装满炸粿肉,带去幼儿园接小卿宝。
小卿宝跟林阅棠坐在街心公园的椅子上,宝宝洗过手了,一手拿着一个,先吃左边,再吃右边,然后又从右边吃起,再吃左边,小嘴压根停不下来:“真好吃小姨,这个怎么那么香啊,它是叫炸肉肉对不对?”
“这个叫炸粿肉,也算是炸肉肉吧,不过不止一种肉肉。”林阅棠说。
小卿宝用小手指在炸粿肉内馅露出来的那一面点来点去:“这个白肉肉好吃,这个虾肉肉也好吃,都好好吃啊!”
林阅棠翻到她书包有一瓶旺仔牛奶,小卿宝说,“这是糖糖给我的。”
林阅棠将吸管插进去,递到小卿宝嘴边,宝宝说:“小姨,你先喝。”
林阅棠喝了一口,小卿宝这才喝着甜甜的牛奶,又吃着香喷喷的炸粿肉,开心~吃完最后一个炸粿肉,她意犹未尽地舔了舔手指。
“家里还有呢,等晚点你饿了我们再炸来吃。”林阅棠带着宝宝去菜市场。
家里有鸡蛋,所以她就买了韭黄准备用来炒鸡蛋,又去杂货铺拿了一瓶金桔汁。
其实金桔汁她也会做,不过还要腌个一天,所以还是买现成的吧,这个牌子她原来也吃过,味道不错的。
回到家,刚好看见开着面包车过来的严平。
“林老板是吧,这是你订购的虾,我们加个微信吧,到时候方便联系。”严平掏出自己的手机。
“好。”林阅棠通过他的好友。
严平将账单发过去,林阅棠点开一看:“严老板,你是不是把你的进货单发给我了?”上面的价格比她在菜市场买的便宜一大截。
“没有错,我妈很喜欢你,所以让我便宜点卖给你,我妈高兴比这个虾值钱多了。”严平笑着说。
他爸走得早,他妈一个人拉扯大他们兄妹四个不容易,他也很少听到他妈说想要什么,这还是他妈难得一次提出要求……反正林老板能让他妈高兴,他也愿意卖林老板一个人情。
林阅棠觉得严奶奶人真的挺好的,又听严平说严奶奶年轻时独自一人拉扯大四个孩子,心里更是敬佩:“你等我一下。”
她上楼装了两条粿肉下来:“这是我自己做的粿肉,你带回去给严奶奶尝尝吧。”
“好,我妈肯定喜欢,你早上送她的盲公饼她就吃完大半了。”严平拿过来本来只是想看一眼,没想到那醇厚的肉香味直往鼻尖钻,香得他说不出话。
等严平离开后,林阅棠又上楼,暮色降临,时间转到六点多,她开始做晚饭,先将中午留下来的京都骨拿出来炸香裹汁,又把韭黄切成段,跟鸡蛋一起炒。
京都骨比较长条,林阅棠担心宝宝手使不上劲,就先夹了一块到她碗里。
小卿宝低下脸,伸出舌头小心翼翼舔了舔外边那层酸甜泛辣的红亮酱料,她眼睛亮起来,立刻用手手拿着啃,吃得摇晃着身体,脸颊两边都沾着酱汁。
吃完京都骨,她又用自己的勺子舀起咸香口的韭黄炒蛋,韭黄清香柔和,外边那层包着韭黄的鸡蛋更是又嫩又滑,她哐哐干饭。
林阅棠看着她这个吃相,也是胃口大开。
吃完饭,林阅棠刚做好牛肉丸,洪老板过来了,这个点是来送百香果的,洪老板帮忙将百香果抬进仓库里。
“我听说网上现在都买不到现成的百香果了。”林阅棠想起陈柏涛说的话。
洪老板立刻笑起来:“可不是嘛,整个萍水村忙得飞起来,这一批百香果全都卖完了,要等下一批呢,不过玉华姐跟那个小徐干部都说了,萍水县的百香果生意能做起来还多亏了你,所以啊就算其他地方没货,你这里也绝对不能断。”
第95章
林阅棠听见这句话感觉心里暖暖的:“等下得在微信上跟玉华姐说声谢谢。”
洪东芝放好东西准备要走, 林阅棠就问:“洪姐,你还有别的事情要忙吗?”
洪老板摇摇头:“没啦,今天的货已经全部送完。”
“我做了点炸粿肉, 你要不要来尝一尝?”
洪东芝不知道炸粿肉是什么,但是她知道小棠弄的东西肯定好吃:“行啊, 那我去吃两口。”本来打算买份猪脚饭应付一下得了, 没想到还能吃上好东西。
小卿宝正坐在地垫上,趴在茶几上画画,听见有人上来,抬头看一眼,立刻乖巧地喊人:“洪阿姨好。”
“唉, 在画画啊。”洪东芝笑着应一句, 这小姑娘她是真喜欢,五官长得好, 眼睛大大的,跟个小福娃一样。
林阅棠将二楼走廊的门给关上:“宝宝很喜欢画画, 我在想要不要给她弄一张书桌, 不过书桌高度什么的都是有讲究的吧?”
洪东芝赞同地点头:“我家小乖以前就是直接用现买的书桌, 但是因为高度不合适,现在近视加驼背,你要是有条件的话, 还是给宝宝专门打一套吧。”
东城这边家具业挺发达的, 就算专门打一套也没有很贵。
林阅棠记在心里, 准备等周六就专门带宝宝去家具城定做书桌,这近视可是一辈子的事情,还是要早点预防比较好。
她走进厨房准备做炸粿肉,先把冰箱里储存着的蒸过的粿肉拿出来, 用刀切成小块准备放到锅里炸香。
洪东芝也进去看:“原来这就是粿肉啊,里边包了那么多料,看着就知道很好吃,外边这一层是腐皮对吧。”看着薄薄的,带着一层油光,里边的馅料色泽若隐若现,这外皮就长了一副炸过之后肯定贼香的样子。
“对,是腐皮,其实还有一种粿肉是用猪油网包着炸的,里边会放猪肝马蹄,那种炸起来油香味更浓一点,不过今天没有买猪肝,等以后有机会再做给你尝一尝。”林阅棠看着锅里油温差不多了,便将粿肉放进去。
滋啦一下,粿肉边角的位置逐渐冒出细泡,颜色在高温下变得金黄,五香粉的味道混着馅料的香味往人鼻子里钻,筷子拨弄的时候,甚至还能听到酥脆互相碰撞声。
林阅棠看着炸得差不多,就用漏网捞起来沥干油水,把买回来的金桔油汁打开闻了一下,确定是自己记忆中的味道,这才拿来一个小碗,将油汁倒在里边。
鼓囊饱满的粿肉被炸得外壳泛着油亮金焦的色泽,她夹起一块还冒着热气粿肉,在林阅棠的建议下夹起粿肉沾一沾金桔汁。
味蕾率先感受到的是金桔的甜味,这种甜味化掉了粿肉从外到内的所有油腻,只残留那种酥脆鲜美的口感。
腐皮被炸成脆壳后那味道果然香得很,咔擦一声破开后,混着油脂的馅料香气接踵而来,猪肉、虾米、马蹄等等都是那种被炸过,被高温逼出内里香味的好吃。
洪东芝瞪大眼睛连连点头。
“很好吃啊。”
小卿宝也用筷子插起一块粿肉,她呼呼两下,啊呜一口吃进嘴巴里:“香喷喷哒。”
洪东芝一下子就干掉大半碗,她都有点不好意思了:“小棠,你也动手啊。”
“没事,你吃吧,冰箱里还有,等下你拿点回去给小乖吃,今天熬出来的豆浆多,所以就多弄了腐皮,把买来的料全都做完了,我跟宝宝两个人根本吃不完。”林阅棠已经吃饱了,所以没什么胃口,简单吃两块就放下筷子。
小卿宝小孩子消化快吸收快,肚子又有了足够的存量,她大口吃着炸粿肉。
洪东芝觉得自己差不多有八九分饱了,就放下了筷子。
林阅棠在厨房把要给她拿回去的粿肉顺便炸好放到一个盒子里,盖子没有盖紧,不然水汽蒙在里边,会让粿肉的口感变得没有那么酥脆。
林阅棠把炸粿肉递给洪东芝,又拿出一张她下午手写的食谱,上面都是一些煮面的方法。
“我看厂里新出很多面条,就琢磨了一些适合小家庭的煮面步骤,也不知道你用不用得上。”
洪东芝如获珍宝,纸张上把哪种面条需要用多少水煮多少配料都标注得清清楚楚,甚至还非常贴心地说明了用什么配菜搭配什么面条的做法好吃……
“用得上用得上,回头我让人把这个印在包装袋上面,之前我们就做过调研,很多顾客就是很喜欢咱们家的这个设计。”洪东芝很开心。
林阅棠眼睛弯起来:“有用就好,不然我这个股东收分红都收得不安心。”
“瞧你说的,这本来就应该你拿的。”洪东芝又跟林阅棠聊了两句,这才离开。
林阅棠又拿起百香果的货单,她发现价格比之前更低了,就问董玉华是不是打错了。
董玉华抽了空回复林阅棠的消息。
【没错没错,就是这个价,之前还说要去谢谢你,现在还忙得很,只能再等一段时间了】
林阅棠转了账,又编辑一段回复:【没事的,你们先忙着吧】
洪东芝在女儿学校附近租了房,两房一厅,让女儿可以安心学习,她送完货也会睡在这里,第二天再早点起床去面厂那边。
小乖刚刚好写完作业,看见妈妈带回来小棠姐做的炸物,她开心地在原地跳了跳,将盖子彻底掀开,用力嗅闻:“好香啊!!”
“赶紧吃,蘸那个酱吃香得很。”洪东芝走到冰箱拿一瓶王老吉出来,让女儿一边吃一边喝这个,她自己也开一瓶,不喝怕明天热气喉咙痛。
“哇塞,太~好~吃~啦~”小乖一边脸颊鼓起来,一边吃着炸粿肉,香得她声音都变调了。
这会儿七点多,何元舟家。
何奶奶也煮了汤,轻轻敲响孙子的房间门:“小舟,我给你炖了汤,你要不要尝尝?”
“好。”何元舟拉开门。
“这是天麻党参汤,里边放有玉竹跟红枣,喝完很补脑的,你们学生仔做功课用脑多,就得喝这个。”何奶奶将炖盅放到书桌上。
何元舟抿抿唇,他刚刚并没有在学习,而是习惯性在摸鱼。
何爷爷在外边喊:“老婆子,儿子来电话了。”
“来啦来啦。”何奶奶走出去跟何宏视频通话。
“爸妈,你们吃饭没有?小舟呢?他有没有回家,还是出去玩了?”
何奶奶说:“没出去玩,一放学就回来了,晚上炒了个茄子豆角,又去菜市场买了点叉烧,这家店的叉烧不行,没有林氏的好吃,可惜林氏晚上没有开门。”
“那小舟是不是在玩游戏?不能让他玩太久,得让他看看书。”
何奶奶:“也没玩游戏,就在看书呢,那电脑都没有打开的,你放心吧,小舟乖得很。”
……
何元舟喝着汤,他听见外边传来的话,看了看自己抽屉里的手机,忽然有点心虚,等喝完汤,他偷摸拿着手机到楼顶上。
玩了两把游戏,他抬头活动筋骨,正好能看见林氏小饭馆那栋楼,不知为何,同班同学吃饭的时候还互相学习的那一幕跃到他脑海里。
何元舟心情莫名有些烦躁起来,他下一把游戏都玩不下去了,下楼之后,把书包里仅有的一本练习册翻出来。
翌日,早晨。
林阅棠早早起床,先把三楼种的花草蔬菜照料一番,如往日一样处理好食材到点开门营业。
杨金宝今天又是把店里每一样早餐都给打包回去,他拿着打包好的早餐出门,正巧碰见从外边进来昌大爷。
两人寒暄一下,杨金宝就着急地离开了。
昌大爷不知道想到什么,有点乐,他笑嘻嘻走进去:“小棠,你知道刚刚那个人是谁吗?”
“好像是杨记茶楼的老板对吧,之前他想要请我去茶楼上班,不过我拒绝了。”林阅棠说。
昌大爷又哈哈两声:“他跟你都是做饮食的,但还是几次三番来你店里买吃的,不知道为什么觉得有点好笑。”
“有什么好笑事啊?”陈大爷走进来问。
昌大爷改了个话题,提了提自己的花衬衫,上面还挂着一副墨镜:“老陈,我今天这件衣服怎么样?”
“不怎么样,哎,你有没有看到那个徒步活动,你报不报名啊?”陈大爷先点了一份虾饺跟猪肠粉。
“我儿子儿媳妇报名了,我还没有想好,我怕我太靓仔了引起轰动。”昌大爷很臭屁地说。
陈大爷面露嫌弃:“就你这样还靓仔啊?”
“我这样怎么了,你问问小棠,我要是年轻个三十岁,我是不是可以当明星?”昌大爷不服气。
林阅棠从蒸笼里拿出虾饺,她很认真地看了一眼昌大爷,轻咳一声,有些憋不住笑说道:“昌爷爷年轻的时候应该跟陈小春有点像吧,还是挺有独特的魅力的。”颜值方面的话,她这个颜控实在是有点感觉不到。
“啊?人家说我像周润发的喔?!”昌大爷有点心碎。
“骗你哒懵佬。”陈大爷嘿嘿嘿笑着。
店里陆陆续续进来客人,没过一会儿就把小饭馆坐满。
林阅棠有序地出着餐,到点了就送宝宝去幼儿园,回来后,一个奶奶跟一个阿姨走进来。
这个阿姨烫着头发,穿着红色的花裙子,两人把最后的干蒸跟虾饺都点了,还要了炒米粉跟炒猪肠粉。
阿姨先吃干蒸,又吃虾饺,她止不住点头:“好吃啊,难怪她女儿那么大只,是女儿吧?”
阿姨的孙子跟小卿宝在同一个幼儿园,不过小卿宝在一班,她孙子在二班,但平时在街心公园会遇见。
那个奶奶摇摇头:“不对,这是她侄女。”说着,又把她知道的关于林家的事情跟阿姨说了。
阿姨听完一阵唏嘘,看一眼厨房里把蒸笼往洗碗池方向搬的林阅棠:“那她好厉害哦,年纪轻轻一个人就撑起一个家,还把她侄女养得那么好。”
“可不是嘛,她那个小侄女放暑假的时候我看过一样,小小只跟个猴子一样,后来再看我没认出来,长高了长胖了,我估计那小孩能长很高。”奶奶吃着猪肠粉道。
“高点好啊,唉,我家那个老是挑食,什么都不吃,在班上最矮,我都愁死了。”
奶奶又吃了个虾饺:“你带孙子来这里吃啊,我看很多幼儿园的小孩都在这里吃,就这那么大颗的虾饺,小孩子能吃两笼。”
阿姨闻言眼睛一亮,等明天她试试看。
吃完早餐,奶奶带着阿姨去柜台询问:“林老板,你们店里现在是不是又有卖盲公饼啦?”
“是啊,刚好还剩下两盒要吗?”
奶奶点点头:“要的,都给我们吧。”
“行。”林阅棠将盲公饼拿出来。
阿姨拆开这个盲公饼闻一闻:“好香啊,你做的这个盲公饼香味很浓,我之前买的那种都没有味道的。”
这种浓是热乎乎的,很自然的浓,带着一丝独特的甜味,闻着让人心旷神怡,像是跳进了一片被太阳照射的,柔软的杂粮田野里。
“你留着点,你孙子不是要去秋游吗?到时候让他在路上吃。”奶奶建议道。
“也是,对了林老板,你带你侄女参加秋游吗?会不会给她买零食……不过你手艺那么好,应该是准备自己做吧?”阿姨问道。
正好现在店里的东西都卖完了,林阅棠便跟这个阿姨聊上几句:“带啊,看她喜欢吃什么吧,如果想要到外边买那就去外边买,想吃我做的,那我就弄点蛋卷钵仔糕什么的,小孩子应该还挺喜欢吃的。”
阿姨听完哇哦哦了几声,她是真心觉得林老板可真厉害,会做那么多好吃,又叹了口气:“可惜我们跟你不是一个班的,不然也想要尝一尝你做的东西。”
这次秋游幼儿园只有中班去,不过两人不同班,到时候也不坐同一辆车。
“要是能遇到就请你吃。”林阅棠笑着说。
早餐时间结束,小饭馆暂时关门,林阅棠在厨房处理中午的食材,弄完就到门口的座椅坐着。
国庆小陈她们在这里弄了这些石座椅后,村里很多老人就喜欢遛弯到这里坐着聊天,毕竟位置多,而且树荫大,凉快,还能看着小饭馆进进出出的人流凑一份热闹。
聊完天再点个饭吃,这不比天天待在家里强啊。
刘阿姨看见林阅棠过来,又给她递了一把瓜子,让她一起听清洁工阿姨上班听见的八卦事。
骨科医院。
此时江曼的心情前所未有地畅快。
几个月前,她弟弟江越喝醉开车摔断腿截肢,出院之后的江越性格变得更加恶劣,惹出不少事情,让江震华多次大怒,每次继母齐雁都会哭起来,来来回回就是那一句小越可是你唯一的亲儿子你怎么能不管。
江震华还真是被那一句唯一的亲儿子拿捏得死死,天天给江越擦屁股,江曼在旁边表面安慰,心里却是拍手叫好,恨不得他们再闹大一点。
直到前段时间,江震华忽然对江越很冷淡,也不再处理他弄出来的祸事,甚至还准备把他送到国外去。
江曼刚开始也疑惑,直到一个怀孕的女人住进家里,她才知道原来他爸在外边有女人,还怀孕了,而且在港城那边做过性别鉴定,齐雁气得不行。
矛盾在中秋节的饭桌上爆发,江震华先批评了江越,江越大闹嘶吼,齐雁去骂那个女人挑拨离间,江震华护着他未出生的孩子又骂了齐雁,齐雁气不过推了一把那女人。
反正最后的情况是江震华被气得中风住院,女人流产了,齐雁现在还在派出所,江越一个废人自己待在家里。
出事第三天,江曼在医院知道江震华的情况后就觉得时机到了,她跟公司几个股东直接逼宫,让因为脑干出血说不出话的江震华在各方专业的见证下签下所有资产留给江曼的遗嘱。
江震华刚开始自然是不愿意,但江曼表明强硬的态度后,他似乎也终于意识到如果自己不答应女儿,说不定连后续的治疗都会被断掉,毕竟指望他那个废物儿子跟妻子肯定是没用的。
遗嘱立下之后,江震华还是没能撑过去,就在今天因为中枢性高热抢救无效去世。
江震华的遗体被送去火化场,江曼没有跟过去,她坐在医院楼下的花园握着手机,耳机里播放着妈妈生前给她庆祝唱生日歌的音频。
她哭了,又笑了。
江震华终于死了,妈妈以前的公司终于又回到她手上。
从早上坐到中午,江曼肚子咕噜一声,她去洗一把冷水脸,心情像是彻底疏通了一样。
为了庆祝这好事,当然要吃点好东西啊,江曼往小饭馆方向走去。
她看着招牌,点了一份京都骨还有咸菜炒肉,刚转过身,看见一道熟悉的身影:“丽姨。”
蔡丽今天出院,她恢复得很好,出院第一件事就是让季源带自己来小饭馆,她远远看见小饭馆的招牌,就让季源先回去了:“你最近唱歌好像有点退步,先回去练练吧,晚上有空我会看你直播,不要让我失望。”
“好嘞丽姨。那你有什么事情记得打电话告诉我。”
蔡丽走进店里听见有人喊自己,抬头一看,是自己好友的女儿江曼:“小曼啊……你爸的事情,我听说了。”
“我妈应该能安息了。”江曼笑着说。
因为蔡丽跟江曼妈妈关系不错,所以这些年在生意上她都有帮这个好友的女儿,所以或多或少都知道江曼对江震华的真实态度:“找个时间我们一起去墓园告诉她这个好消息。”
“嗯,对了丽姨,我点了京都骨跟咸菜炒肉,那京都骨是大份的,要不我们一起吃吧。”江曼发出邀请。
“可以啊,那我再点个叉烧跟凉拌菜吧,哎呀这家店分量多,不然我还想要点个煲仔饭,她们的煲仔饭也是很好吃的,我可喜欢吃这家店了,没想到还能碰到你,”蔡丽笑着点完餐,又拉着江曼坐在角落的位置压低声,好奇问,“江震华到底是怎么中风的?”
江曼就把中秋节发生的事情跟她说一遍。
虽然说死者为大,但蔡丽听完后真的想要大笑,当年她朋友识人不清遇上江震华这个捞男,把全部身家甚至连性命都赔进去。
江震华确实不是直接的杀人凶手,但他做的那些事情跟间接杀人也没区别,孕期出轨,让小三在她病重的朋友面前大放厥词刺激她……
现在他终于有报应了!
江曼听到餐号去拿餐,又关心蔡丽:“丽姨,你身体怎么样?”
“放心吧,只是小手术而已……你快点试试这个京都骨,你小时候最喜欢吃这个了。”
江曼夹起一块排骨,嘴里滋味酸甜、肉质油香紧实的口感将她的记忆一下子拉回从前,眼泪一下子掉落下来。
林阅棠刚好经过,赶紧给她抽几张纸巾:“这,这是怎么了?是这个京都骨有什么问题吗?”
江曼接过纸巾擦了擦眼泪,她笑道:“没有,就是太好吃了,让我想起了我妈妈。”她妈妈知道她喜欢吃京都骨,每次去酒楼都有回点。
林阅棠听这顾客的语气,她妈妈应该已经不在人世了,她也没有过多追问,只是轻声地说:“觉得好吃你就多吃点吧,妈妈看见你有好好吃饭也会很开心的。”
江曼带着鼻音嗯了一声。
这时,有客人从外边走进来看到小黑板旁边的通知不由得哀嚎道:“林老板,你明天不营业啊?”
林阅棠点点头:“明天我小侄女要去秋游,我得陪着。”
客人羡慕:“林老板,我也想当你侄女。”
林阅棠嘶一声:“那你可能在年龄上稍微有点超标了。”
客人哈哈哈:“好吧好吧,那你后天营业吗?”
林阅棠眉梢带笑:“会的。”
幼儿园秋游的日子定在星期五,今天结束营业后,林阅棠去菜市场购买材料,准备今天晚上做点零食,让宝宝可以在路上吃。
以前她上学那会儿,到了秋游的日子,师傅们就会给她准备很多很多好吃的东西,她一拿出自己的饭盒,就能引来全班同学的羡慕。
幼儿园秋游去的是农场,东城的秋天还是晒得很,蚊子也多,所以防蚊液,还有帽子跟水肯定要带齐……
将旅游需要带的东西提前整理出来,林阅棠去接了宝宝回来。
吃完晚饭,或许是因为明天要去秋游的缘故,小家伙今天格外亢奋,在家里跑来跑去,一会儿跑去三楼跟植物还有月亮聊天,一会儿又跑下来跟沙发上的鸭子说说话。
“鸭鸭,你知道吗?我明天要跟小姨出去玩咯~还有很多小朋友都一起出去玩的哦~可惜你太大只了,我不能带你去,咦,你妹妹呢,我带你妹妹去吧~”
小卿宝又去翻找那只小小只的鸭鸭妹妹。
林阅棠听见身后传来的童言童语,她笑了笑,开始做蛋卷,家里没有蛋卷机,所以她用平底锅做,先把鸡蛋跟糖跟一点牛奶搅拌,再加上一点点盐提个味道,把融化的黄油混进去,最后加入面粉跟炒香的黑芝麻彻底搅匀。
平底锅烧热,舀一勺蛋液进去,隔着一层油纸,上面放个大点的不锈钢碟借力摁下去把蛋液铺平,定形后再将蛋皮翻个面,等到两面金黄,就把蛋皮卷起来,放着等一会儿,就凝固成脆脆的蛋卷了。
林阅棠把蛋卷叠成小山一样,她拿出其中一根对宝宝说:“来尝尝看好不好吃。”
刚刚做好的蛋卷特别香,小家伙就好像闻到骨头的小狗一样冲过来。
她握住蛋卷一头,将另一头凑到嘴边用力一咬,酥香的咔擦擦声溢出香浓气味,小卿宝满嘴都是黄油的香醇跟鸡蛋被煎熟的热香:“小姨这个蛋卷棍棍超级无敌好吃好吃好吃~”
她像小兔子啃萝卜一样抱着蛋卷开始咔擦咔擦地啃着。
林阅棠看着她这个样子,一会儿觉得她像小兔子,一会儿又觉得她好像啄木鸟,她笑着说:“宝宝啊,你吃个蛋卷好像在拆房子一样啊,哒哒哒声的。”
“它实在是太香啦~小姨,有没有真的全部都是这个蛋蛋卷做成的房子呀?我长大就要住这种房子~”小卿宝吃完手上的蛋卷,又把掉在衣服上的蛋卷碎也捡起来全部吃到嘴巴里,一点都不浪费。
林阅棠笑着说:“那可能需要很多很多的鸡蛋跟黄油才能做出来呢。”
第96章
小卿宝黏黏糊糊地贴上林阅棠的手臂, 稚嫩的嗓音清脆:“小姨,等我长大了,我就赚好多好多钱买好多鸡蛋用来做蛋卷建房子, 然后我们就住进去,那样早上可以吃蛋卷, 中午可以吃蛋卷, 晚上也可以吃蛋卷啦。”
“你还会用蛋卷建房子呀?”
小卿宝用力点点头,站着连比带划做她在幼儿园搭积木的动作:“就是这里放一个蛋卷,然后一直放上去,旁边也放一个蛋卷,放到那么高, 最后上面也要遮住, 不然下雨会漏水的。”
林阅棠哇了一声:“宝宝你好厉害啊,那我们就做蛋卷房子吗?还要不要做点其他房子?”
小卿宝想了想:“小姨, 有没有巧克力的蛋卷啊?糖糖给我吃的巧克力也是甜甜的很好吃。”可惜糖糖只有一块,她们一人一半, 所以不能带回来给小姨吃。
林阅棠将小家伙抱过来亲了两口:“有啊, 小姨下次给你做巧克力味的蛋卷。”
小卿宝拍手:“好啊好啊。”
林阅棠又拿起一根蛋卷, 好像钓鱼一样放到宝宝面前晃了一下:“那你还要不要吃这个?”