第27章 27 炒鸡蛋(四)(2 / 2)

“这儿上菜挺快啊。先吃吧。我都饿了。”米康平整个人都精神了,他是晕,但他也饿啊,尤其是馋青菜和鸡蛋。

魏良策拆开黄酒的泥封,给自己和米康平都倒上酒。

米康平拿起筷子迫不及待地先夹起了一筷子油菜。

“哎呦,这油菜真甜哎,汤也好,一吃就知道是骨汤。”米康平一吃就知道这菜用的料实在,这小油菜青青翠翠的咬上一口汁水又香又甘甜。

“是好吃,刁兄弟没说错,这饭菜不错。”魏良策夹起一颗猪肉丸直接放入口中,咸香弹牙,味道不差。

但他走商这么多年,吃过不少的好东西,这菜虽然好吃但也没好吃到让他吃惊的程度。

米康平又夹起一筷子炒鸡蛋。

滑嫩的炒鸡蛋吃得他连连点头。

“嗯,这鸡蛋不腥,炒得不错,咱们走的时候带一碗回去。”米康平又就着馒头吃了口炒鸡蛋。

魏良策一听也夹了块炒鸡蛋:“嗯,是还成,炒得挺嫩,分量也足。”

他说着用掰开手中的馒头,沾了沾炒鸡蛋碗底的那一点点汤,这汤里有油水,咬上一口,香得很,他就爱这么一口,

姚田兰看儿子忙前忙后的端菜,这是要抢自己传菜的活啊,她轻轻拍了下儿子的肩膀:“别往灶屋钻了,还是我端菜吧,你好好记账。”

谷堂衿只好先去记账了。

姚田兰笑着摇头去了灶屋端菜。

很快红烧肉、菘菜炒豆腐、茱萸炒鸡也端了上来,魏良策和米康平一边喝酒一边吃菜,渐渐的食肆中的食客多了起来。

另一边灶屋里季榕夏正在跟系统说话。

“我哪里没弄好啊?”季榕夏不解道。

他是真的不清楚。

【叮,获得两人真心夸赞。】

季榕夏:“!!!”

哇啊!

“这么快?”季榕夏惊喜道。

厨神系统:“恭喜宿主,虽然没有得到厨神系统评定系统的认可,但是得到了食客的认可!”

季榕夏一听整个人都精神了。

“快快快,告诉我我哪里没做好,我再练一练,不能让我的食客吃没炒好的菜!”季榕夏赶紧说。

【叮,开启纠正教导模式。】

季榕夏还没来得及想着个纠正模式是什么,他眼前的锅灶、鸡蛋、清水、盐,碗筷等等,目光所及的做菜要用的东西上都标上了字!

他试探着拿起鸡蛋。

【叮,还算新鲜的柴鸡蛋。】

季榕夏:“???!!!”

他又拿起盐巴。

【叮,略显粗糙的盐巴。】

季榕夏将鸡蛋和盐都放下,手摸向锅把。

【叮,养护得当的铁锅。】

“我天,这个好好玩啊。不对,这跟我做菜有什么关系?”季榕夏惊讶过后反问道。

“宿主你制作炒鸡蛋时,纠错功能会根据你的食材和烹饪环境,计算出参考配方,并纠正宿主的烹饪错误。”厨神系统解释道。

“那这不就像是个老师傅手把手地教我?”季榕夏按照自己的思考说道。

厨神系统:“宿主可以这么理解。”

“那我明白了,就是现在没人点炒鸡蛋,我不能赶紧试一试。”季榕夏有点可惜地说。

炒鸡蛋热乎乎地炒出来才好,自己提前做了,味道上要差上一些,季榕夏只好耐心地等点炒鸡蛋的客人。

他这边没活干也没闲着,他帮着谷春财烧火,谷春财一下子要炒两锅菜稍稍有些忙不过来。

“又来个人要炒鸡蛋,他要一碗炒鸡蛋和一盘红烧鱼。”姚田兰快步走了过来。

季榕夏腾得站起身。

来了来了!!!

季榕夏照旧先打了四个鸡蛋,然后就要倒入凉水。

【叮,请倒入温水,加入温水可以使烹饪过程中产生少量水蒸气,让鸡蛋均匀受热。】

季榕夏赶紧去找了热水跟凉水兑在一起,弄出了温水,倒入蛋液中。

他又拿起黄酒要倒入少许。

【叮,请减少黄酒的量,酒去腥时,是通过酒精挥发带走腥味,同时也会带走食材本身的香甜,料酒加入过多会导致菜肴失去本味。】

闻言季榕夏赶紧稳稳地只倒进去一点点黄酒。

他凭感觉加入一些盐,因为上次系统评价为略淡所以他这次多加了一点点盐,确定这次没有提醒声,季榕夏才放心地开始搅拌蛋液。

【叮,使用的盐比较粗糙,建议同蛋液充分搅拌后再使用。附带提醒,搅拌鸡蛋等富含蛋白的食物时请顺着一个方向搅拌。】

好容易烧火倒油了。

系统又开始纠正油量、锅的温度,翻炒的时机等等。

季榕夏这一次炒鸡蛋炒得有些磕磕巴巴,没有第一次那么顺畅。

但当鸡蛋盛出来的时候,这一切都是值得的了。

一份黄澄澄香喷喷的炒鸡蛋,瞧着确实比他第一次做的好多了。

【叮,一份勉强合格的炒鸡蛋。】