第111章 第一百一十一章 桂花蜜
回了家, 温宜一直一直在想孙爺爺说的话。
爺爺一直在改配方,爷爷改了很多次很多次配方,爷爷在做新的卤味配方……
甚至在自己去世之前, 还一直一直在改。但最后, 还没有试验出自己最满意的那款,也还没有成功把用新配方做的卤味给食客尝尝就去世了……
孙爷爷跟她说,她做出来的卤味, 比爷爷去世前调整的最后一版配方好吃。言下之意, 是在说当时的爷爷做出来的卤味隐隐差了一口气, 就等着调整而已了嗎?
而她现在的配方做出来的卤味,会是爷爷梦想中的配方做出来的卤味嗎?
温宜把孙爷爷的话串在一起,然后猜想:叮叮给的食谱,会不会就是爷爷那将要完成却未完成的食谱。
如果真的是这样,那叮叮……?
不会就是爷爷吧!
被这个奇怪荒谬的想法给吓了一跳,温宜咳咳两声,心说自己的想法真的是越来越天马行空了。
爷爷那么沉稳的一个人,跟叮叮这种说话嘈杂的係统, 完全不是一路人好嗎!
温宜把叮叮放在床头,認真询问:“叮叮,我问你, 你给我的食谱是不是在我爷爷食谱的基础上调整的?”
叮叮也听了孙爷爷讲的故事, 自然懂温宜这么问的原因,但她特别不好意思地说:“对不起主人, 可能俺真的是一个没有用的、只会做简单的加减数的係统,我也不知道食谱是不是咱们爷爷给的。”
“主人,你就看在我这么可爱的份上原谅我吧!我知道你很想知道食谱的来源,但我真的不知道。”叮叮小声嘀咕, 似乎也有点无能为力。
温宜嗯了一声,也不知道到底有没有原谅係统的无能。
好吧,叮叮有那么多一瞬间覺得,她可能是是所有文里面,最没有用的系统的。
但没关系,她一定是最可爱的系统。
还说最会安慰人的,“但是主人宝宝,你認真想一下呀,爷爷调整过的配方,除了孙爷爷,也没有人尝过,我们也不知道这个食谱到底是不是爷爷想要调整的那个。但是啊主人宝宝,孙爷爷说你做的卤味调整过后,味道甚至比爷爷做的还要好吃,没准儿,那个食谱就是爷爷将要完成而未完成的食谱。”
“无论是不是,都是美好的误会。”叮叮语重心长地说。
温宜很显然听进去了,这是她第一次覺得,系统说的话,这么有道理。
温宜嗯了一声,就当这个食谱是爷爷那个未完成的食谱。哪怕是假的,那也是美好的误会-
八月三十号,黎秋要去上班了。
温宜早早起床,给全家人下了碗面条,还煎了一个荷包蛋。
作为教師子女,作为一个上过16年学的孩子,温宜可太懂这个八月三十号的含金量了。
所以温宜也成功被新学期新气象洗脑了。开学的时候,黎秋被要求定下一个目标。
温宜听着覺得好笑,这不是高中生该做的事情吗?什么短期目标中期目标长期目标,以及最终目标——高考。
但没想到,老師也要写。
老师要写,老师的女儿也要写,于是温宜陪着妈妈,写下了自己的目标。
非常宏大的目标。大概是受到了昨天的事情以及叮叮说的那句美好的误会的影响。
她的目标是这么写的——
1:一定要盘下一个更大的店
2:跟爷爷一样,用美食治愈更多更多的人!
两个大目标。
黎秋看完,有点儿震惊,又很惊喜。
温建国看完汗颜了,并且充分意识到了曾经的自己是多么摆烂,跟现在的温宜比,不,他连比都不配跟温宜比好吗!
黎秋把温宜煎好的黄澄澄的荷包蛋压进汤里面,待荷包蛋吸了一点儿汤水她才夹出来咬了一口。
浓郁的蛋香和面条的小麦香混合在一起,好吃。
边缘焦焦的,里面则是嫩嫩的,蛋黄还有一点儿流心。
“对了,你不是让我问有没有人要来兼职吗?还真让我问到了。”黎秋说着,拿出了手机。
“我把她们微信推荐给你。”黎秋毕竟是老师,微信里面人多,教过的每一位学生都有可能成为自己的人脉,这不,今天就很好地证明了这一点。
温宜把荷包蛋咬完,“行。”
想起女儿写的宏伟目标,黎秋问:“是不是想要换一个铺子了?”
温宜点点头,“那可不!”
“缺钱吗?妈有,存着就是给你花的,不够我给你。”黎秋问,“想换多大换多大的,妈支持你。”
“爸也有。”温建国说,“这钱给你盘下一个大鋪子,够够的!”
黎秋和温建国说着,已经拿出手机,似乎想要转账。温宜赶紧拦住两位的手,摇摇头,“别看不起你女儿好吗?盘下一个大店铺的钱,我还是有的,不缺这点!”
“但是……”温宜说,“我缺的是人脉,上哪里找我想要的大鋪子啊。”
温宜说着,还设想了一下那未盘下的鋪子该是什么样的,“我想要有一个很大的厨房,还有吃飯的地方也要很大很大,能容纳很多人,我不能再让大家站着吃飯了!”
黎秋和温建国记在心里,开始帮温宜物色更好的鋪子。
温建国和黎秋都帮忙着找铺子,找啊找啊找啊,温宜也发动用自己的人脉,她用了最朴素的方法,发朋友圈。
她朋友圈人可多了,大学生、工作党、开公司的,甚至连明星都有,这怎么不算人脉呢!
食客们听说温记要换一个更大的铺子,一个比一个高兴,在朋友圈评论下面刷,以后俺再也不用站着吃飯了。
温宜看着有些汗颜。
但最后兜兜转转,还是梁老板问她要不要铺子。温宜这才意识到,梁老板的实力,简直就是恐怖如斯。梁老板人生的烦恼真的好简单啊,铺子多到忘记了,怕是收租也会忘了那间没收了吧。
今天是美好的晴天:小温,听说你要租一个新的铺子,刚好我手上有不少铺子,你看看你需要哪个?都是地段好的,铺子也很大的,看上哪个联系我
好动人的一段话啊!
梁老板可能就是网上说的那种低调朴素的富婆吧,当时第一次见到梁老板的时候,就觉得她穿得简单又随意,跟想象中那种穿金戴银的富婆一点儿也不搭边,没想到啊。
梁老板发了好几个店的视频给温宜看。
温宜跟温建国还有黎秋先是感叹了一番梁老板发过来的铺子真多真大,而后才认真地看。
铺子们都很好,温宜都很心动,但很犹豫,选不出最喜欢的那一个。接着,她们看到了最后一个视频。
然后温宜就懂了那句话,你连别人的一根头发丝都比不上。
看到这个店铺,温宜心里疯狂为它打call!就是这个店铺,就要这个店铺,别的都不行,就要这个。
温宜很快联系上梁老板,说自己就要这个店铺。
因为跟梁老板合作过,对方也有诚信,铺子也好,经营多月也没有出现问题,所以温宜也很信任她。都是成年人了,都不讲弯弯绕绕的东西,单刀直入。
交谈中温宜得知,上一家也是做餐饮的,开的飯店,可惜经营不善倒闭了。
梁老板说上一家的营业执照已经吊销了,让她放心。
又聊了一些其他的,比如套内面积多少,有没有水电天然气,有没有三相电、烟道等等。
两人又约好了时间实地考察,查看原店铺里面的烟道是否畅通,三相电是否可以使用,又查看了其他的东西后,确认没有坑,温宜跟梁老板白字黑字签下合同。
这个店铺以前开餐馆的,但是东西都搬走了,空空的店铺很大很大一个,跟个大平层似的,装修简单但好看。
因为前主人就是开饭馆的,所以没什么要拆要清的东西,墙还是白花花的,大理石地板有光泽。整个铺子,除了有灰,哪里都好。
温宜也不用忙活什么,不过店里面还缺桌椅,温宜打算物色物色。
梁老板随口问了一句,“你想要桌椅啊?”
“当然,毕竟我要开店。”
梁老板嗯了一声:“想不到你做卤味好吃,饭也好吃。第一家店租给你就是因为我侄女跟我说你家卤味好吃,她想一下楼就吃到。后来她又吃了你家饭,越来越不爱吃我们做的饭。”
而后,梁老板又感叹道:“我这还是我第一次见,跨行跨成这样的,不累啊?”
温宜笑了笑,“其实也没什么,我有员工,食材都是她们来处理,我要做的挺少的。做饭好玩嘛,我就想着做饭给大家吃。”
“做饭能做得这么好吃,是不该埋没你的做饭天分,对了,你不是想要桌椅吗?我认识几个老板,我出个面跟他们说几句,能给到你成本价,送货上门。”
温宜一听很心动,恨不得给梁老板磕几个,“行行行,那你给我看看,真的是太谢谢了你啊梁老板。”
有人脉的感觉,真好。
有了梁老板的帮助,再加上小店又多了两个员工,温宜总算不太忙了。
店铺打扫干净,桌椅安装好。
温宜视察了一波厨房,又购入了很多装备,她买了好几个卤桶,很大一个,能一次做好多卤味呢l。
从八月三十号到九月二十五号,忙活了约一个月,店铺总算有模有样了。
九月二十五号,温宜满意地视察了一遍新店铺,摸了摸桌子,试坐了一下椅子,插着腰看了看外面的招牌。
内心百感交集。她一开始站在一个只能容纳几个人站着的小小卤味店,到一个能站下十几个人的店铺,再到如今,她站在了这个,能站下很多人的大店铺。
温宜好高兴,叮叮也跟着高兴,她真的是跟对人了!
—
九月二十六号,温记卤味小店暂停营业一天。
她们一起把旧店里面各种装备和配料拿到了新店铺,又到打扫了一遍新店铺。
一群人忙活了一整天,把新店弄得井井有条,万事大吉,只差开门营业。
黎秋和温建国还有温宜看了好几天的日历,挑了个黄道吉日,把正式开业定下了十月一号,国庆节当天。
挑选这个日期,一是国庆期间有种普天同庆的感觉。二是杨晨跟她说,国庆期间,南城的游客流量肯定会明显增加,不少人来南城是为了温记,那温记更不可能关门。
再加上,餐饮行业就不可能在节假日放假。毕竟大家都会趁着节假日来吃吃喝喝,要是这个点关门,那就是拒钱于门外。
所以几番考虑,定在这个时候开门。
但温宜连轴转了好几天,也有些累,正好临近中秋佳节,温宜就给大家放了假。她也能有时间回家陪奶奶。
黎秋下午没课,跟着回去吃顿饭,明天早上就回去。
车开到奶奶院子门口。
刚下车,还有没进院门,温宜就闻到了很香的桂花香味。
她推开院门,正好看到抓着雞鴨的奶奶。
“诶呀,来啦来啦,等着我给你们做好吃的啊。”奶奶一看到她们,高兴得抓紧了手里的雞鴨,雞鸭们也扑棱了一下自己的翅膀,鸡毛飞了几根。
温宜飞快上前抱住她,“我想死了你奶奶,让我爸来杀鸡杀鸭什么的,你陪我聊天!”
于是变成了温建国抓住了一鸡一鸭。
温宜闻了闻空气中的桂花香。
九月尾巴,桂花香飘。
看着这颗桂花树,温宜又想到了吃的。
她轻声问,“奶奶我能摘点桂花做桂花蜜吗?”
“这有什么的,你要是喜欢,全拔了我没意见。”说完,奶奶又指了指下面落了一地的桂花,“你看,都好好的就落了,多可惜啊。又没有人要,给你了正好啊。”
“那行,那我做好桂花蜜,给你尝尝。”温宜笑着说。
桂花在树上挂不牢,风一吹就容易掉,所以摘桂花不是个困难的工作。温宜找了把伞,又找了个干净的布,把布平铺在伞上,对着桂花树摇啊摇,桂花落了下来,很快便铺满了整张布。
把桂花树摇了一圈,桂花树看起来终于要被摇秃了,温宜才收了手。
虽然奶奶说桂花树不摇也是落没了,但温宜还是没摇完,奶奶留了点的。因为桂花闻起来很香很香,这样的话,奶奶的梦也变得香甜。
摇下来的桂花得摘梗,这一步费时费力,但三个人坐在一起,边弄边聊,温宜觉得这样没意思的活都变得有意思了起来。
摘梗后再把桂花用盐水淘洗几遍,杂质就会沉淀在下面。然后再用流动的水开小一点儿冲洗一下,不能揉,桂花娇嫩,容易揉坏,也不能泡,容易把桂花香味泡没了。
在托盘上垫上餐巾纸,把桂花上面的水珠吸一下。
这个时候,温宜把锅打开熬糖。冰糖和水适量放进锅里,而后,糖在水里开始化掉,冒出细细密密的泡泡。糖熬到这样,温宜把水分被吸干的桂花倒进去,又加入柠檬汁和一小汤匙盐。
开小小火焖一段时间。
温宜在奶奶这里找到了好多玻璃罐子,装桂花蜜刚刚好。
黎秋去洗玻璃罐子了。
温宜等桂花蜜煮好晾凉之后,倒入了蜂蜜搅拌均匀,桂花蜜做好了,蜂蜜像是一层封印,把桂花的香气全部封在里面。
两个人把做好的桂花蜜装进玻璃罐里面密封保存好。
温宜给了一罐奶奶,还给了一罐祝奶奶。
奶奶拿起玻璃罐,在灯光下对着看。玻璃罐里面的桂花蜜质地浓稠,里面的桂花和蜂蜜似乎都在缓缓地流动那样。桂花蜜晶莹透亮,一点儿杂质也没有。
打开盖子来,能闻到很香的桂花香味跟蜂蜜的香甜味,两者交融在一起。
温宜在玻璃罐上给奶奶写了桂花蜜的用途。
而后,她又挖了一勺桂花蜜泡蜂蜜水,试试这桂花蜜做出来效果怎么样。
黎秋喝了一大口,“桂花香好浓。”
蜂蜜水是甜丝丝的,而用桂花蜜做出来的蜂蜜水则是带着花香味的甜丝丝,桂花香留在唇齿间。
晚饭温建国一个人张罗了一大桌子的菜,温宜又拿着自己做的桂花蜜做了道小甜点。
桂花蜜山药。
山药削皮切块上锅蒸熟,加入纯牛奶,把山药压成细细的泥。
温宜还特地找了一个好看的盘子,给压好的山药做了一个好看的造型,接着淋上桂花蜜调味。
温建国做了好多道菜,什么葱油鸡、凉拌鸡丝,把一只鸡拆成两只来做,还做了一锅老鸭汤。
但大家的注意力都被这份小小的桂花蜜山药给吸引住了。
这份小小的桂花蜜山药弄得像是五星级饭店卖的几百块的开胃甜品一样。
闻着满屋子的香甜的桂花蜂蜜味,黎秋摇摇头说:“什么几百块,明明是几千块。”
温建国赞同得不能再赞同,“是,咱们温温做出来的可不得卖几千块啊。”
温宜笑笑,“快来试试味道怎么样,不好吃也不退钱啊。”
奶奶拿起勺子,挖了一小勺桂花蜜山药。
山药是温润的奶白色,被压成泥后跟牛奶搅拌在一块,充分融合了牛奶的顺滑的特性,轻轻抿一口,山药仿佛在嘴巴里面化掉了那样。
奶香味浓郁,跟香甜的桂花蜜结合在一块,有桂花淡淡的花香味,还有山药味。
抿在嘴里,最先尝到的就是软糯的山药,随后,奶香味和桂花蜜的味道一起在嘴巴里面弥漫开来,甜而不腻。桂花蜜的桂花香格外浓郁,温宜做出来的桂花蜜不发苦也不涩,吃完之后,感觉嘴巴里面还留着淡淡的桂花香。
“好吃!”奶奶夸赞。
“嘿嘿,快来吃饭吧。”温宜拉开椅子让奶奶坐。
“还好温温没做多少,不然我吃了你做的桂花蜜山药,都不想吃别的了!”奶奶说。
第112章 第一百一十二章 开业大吉!桂花糕!……
十月一号, 小店正式开业。
温宜起了个大早,洗刷完后,在家里吃了一顿奶奶做的早饭, 一大家子人一起出发到新店。
奶奶今天为了應景, 还特地穿了花色艳丽的衣服,紅色的,看着就可喜庆了。
那天温宜说新店准备开业了, 奶奶很是激动, 所以温宜跟温建国就把奶奶接回家来参加开业仪式。
早上八点, 天光大亮,晨光给小店的门头镀上了一层淡淡的金色,像是在发光那样。
店门口,大家站在一塊。
温宜本不是个特别注重仪式感的人,所以开业仪式也很简单,擺个好看的气球裝饰和开业花篮。开了个礼花,砰的一声,彩色的礼花飘向天空, 然后落到地面,地上是闪闪的、五颜六色的礼花,流光溢彩。
南城这邊的人, 开店当天都喜欢请个舞狮过来助助兴什么的, 但温宜嫌麻烦,怕浪费时间就没有做。毕竟等下开店会很忙很忙, 国庆节中秋节撞在一起,游客激增,南城文旅局也很重视,她得赶紧备餐。
这算得上是一个很简陋的开业仪式, 但温宜内心却无比雀跃,像是有无数只小鸟在唱歌那样。
因为今天,好多人都在陪着她,有爸爸妈妈奶奶叮叮,还有沈意。
还有沈意……沈意的出现是一个意外。
早上九点多,在新厨房里面。
新厨房宽敞又明亮,铁制工作台又大又干净,好几个人在里面也不拥挤。温宜在里面做饭也覺得心情舒畅,而且,她竟然生出了一种自己在玩过家家的感覺。
温宜笑笑,然后把粘米粉和糯米粉倒在一起混合均匀。而后,她抬眼去找细砂糖,就在忽然透明的玻璃窗上瞥到了一束花正在快速地移动着。
温宜飞快地把细砂糖倒进混合均匀的粉,出了厨房。
“你怎么来了!”温宜邊走邊说,声音难掩激动。
沈意咳咳两声,“当然是因为太想你啦!”
然后温宜被一大束花拥了个满怀,接着是一个大大的拥抱。
“想死你了,嘿嘿。”沈意说。
温宜没做出什么反應,因为她实在是有点儿懵。
好早之前沈意就得知了温宜换了个新的店铺,温宜也邀请她来参观参观,但沈意以要加班为由,说应该来不了了。
结果现在……
沈意笑着在她面前擺了摆手,“回个神。”
温宜又抱了她,“你没定酒店吧,来我家睡,跟我一起!”
“好。”
温宜低头看向那一大束比人头还大的花,上面放着一张手写贺卡,跟高中一个样的字体写着,开业大吉,紅紅火火。
贺卡旁边,还放着一个红包,红包微微鼓起来,红色的封皮上面也写着几行祝福语。
“谢谢你。”温宜很认真很认真地说,语气格外地诚恳,郑重其事。
沈意跟她玩得久,诶呀了一声,突如其来的煽情还有点儿不习惯,她一把勾住温宜的脖子,“这有什么可谢的,今天你要做什么,我要当第一个吃的,这个要求不过分吧?”
“今天做的还挺多的,桂花糕,还有蜜汁烧排骨、豆腐泡酿肉,例汤是海带豆腐汤。”温宜说。之所以做这么多,是因为,国庆佳节,人多。再加上当时网上很多网友说国庆要来南城旅游。
毕竟来了都是客,而且还是第一次来南城,温宜自然希望给他们好的体验。
假期本来就少,好不容易遇上一个法定假日,那些千里迢迢而来的游客朋友们,温宜自然希望他们能吃得好好的,吃得饱饱的,在南城玩得开心。
毕竟,要是她们覺得来南城玩不开心,吃也吃不好,那温宜会有一点负罪感。
沈意点点头,“那会不会很辛苦,你还要做卤味呢。”
温宜笑了一下,“我有很多员工啊,我现在专心做饭就好了。”
沈意抬头一看,看到了厨房里面好几个正在动的人影。
沈意内心啧了一声,心说,她好闺蜜可真的是出息了。而自己也是出息了,竟然了傍上了一个大老板!
有那么多员工的老板!
沈意怕耽误她的时间,跟她说,“那你快去做吧,要不要我也去帮帮你。”
温宜很认真地说:“不用啦,你坐着。”
沈意还想再坚持一下,表示自己真的会是一把好手,绝对不会帮倒忙的。
温宜慢悠悠地抛下一句:“我只是怕你做的不好吃,坏了我温記的名声而已。”
一句话成功拦下沈意跃跃欲试的心,温宜说的还真的没错,作为外卖大户,她还真的做不好饭。
于是她乖乖坐在椅子上,打算等下帮忙端菜什么的。
温宜把花放在架子上,又把沈意给的红包小心地收进自己的包里才回了厨房。
她把刚刚混合好的两种粉加入清水,慢慢地揉成颗粒状。而后又过筛一遍,原本的颗粒状物变成了糕粉状。
温宜把那些蒸笼拿出来。
蒸笼是竹制作的,一共有五层,能一次性蒸很多份桂花糕。
温宜把蒸笼布铺在了锅上面,放上定型用的正方形模具,倒入糕粉。
模具方方正正,好在足够大,边角恰好卡在了蒸笼圆形的边缘。
而后,温宜用刮刀把表面抹平,盖上纱布。
另外几个蒸笼也是同样的步骤,弄好了之后,温宜把五个蒸笼架在一塊,开始蒸米糕。
这个点,正是早上最舒服的时候。
温宜在厨房里面给远道而来的游客们准备好吃的饭,而远道而来的游客们正在逛景点。
何韻跟叶成林也趁着国庆长假的空闲时间来南城游玩。
叶成林给何韻拍好一张照片,扫了眼景点,全都是人人人人,他疑惑道:“上次怎么没发现人这么多?”
山溪谷下面,一时间只能看到人头,听到嘈杂的玩笑声混合着溪水潺潺声。
何韻站在桥上面看着清澈的流水,看到这些流水,在十月初的并不热烈的日光照耀下,波光粼粼,倒映着群山、树木花草,特别漂亮。
光是看着就让人覺得宁静。
何韻笑了笑说,“你没看南城的宣传片吗?当时还找了温記来宣传,再加上南城实在是漂亮,人多也是很正常的。毕竟现在可是国庆啊,国庆哪里人不多啊?”
说完,何韵又说,“等下咱们去古縣逛一逛,那里更加漂亮。”
“行。”叶成林说。
叶成林跟何韵从山溪谷下来,本来他们的计划里是有去灵山看日出这一项的,但是因为实在起不来,索性放弃。
两个人开了导航,打算导航到古縣那边。南城不大,而且景点大多集中,从山溪谷下来,走一座桥,再走过弯弯绕绕的小道,就能走到古县了。
古县里面有很多青春靓丽的小姑娘,打扮得漂漂亮亮,穿着精致,很有秩序地在拍照留念。
这个季节,天空高远,一片湛蓝。
何韵也让叶成林帮忙拍了几张照片留念。
“这人真多啊,我都怕等下去温記没位置坐了。”何韵看着乌泱泱的人头说。虽然她知道温記换了个更大的铺子,但按照温记的火爆程度来说,也是完全不够人坐的。
各大景点都有人,一些好看的打卡机位更是排满了人,而这些人都有可能去温记吃饭。何韵这么说,也不是没有道理。
叶成林也喃喃道:“是啊。”
别说有没有位置这件事,他们要是饭点去温记,何韵都有点担心怕不是连门口都挤不进去啊!
两个人对视了一眼,何韵沉吟片刻,慢慢道:“要不,我们现在就去温记吧,毕竟景点就摆在这里跑不了,但是温记要是没吃上,就真的没有了。”
何韵这话说出了叶成林的心声,他赶忙点点头,“我也这么觉得,景点我们吃完饭再回来逛也不是不行。”
两个人一拍即合,出了古县之后,找了个本地司机,把自己送到了温记。
两个人的想法很好,但偏偏大家也都这么想!
才十一点,店里面的好几个座位就已经坐满了人。
看来网友们说国庆小长假就来南城吃温记,真的不是开玩笑的啊!
来过温记几次,两个人也知道温记的开饭时间,也不多问,就这样坐在椅子上面等。
倒是有个围着围裙的,长得漂亮但很面生的小姑娘主动过来,询问:“是不是来吃饭的?但现在我们还没有开始营业,麻烦先取个号哦。”
沈意把号给了两人,而后又说:“对了,我们有开胃小甜品,免费送的,但一人只有一塊,你们要来试试吗?”
何韵跟叶成林一听,觉得温记像是在做大善事一样,怎么总是免费送啊,前有例汤后有凉拌菜,现在又有开胃小甜品!
两个人忙点点头,“要,谢谢你。”
沈意点点头,返回厨房去送桂花糕。
趁桂花糕还没有送上来,何韵跟叶成林环顾了一下小店,裝修简单,明亮宽敞。
沈意拿了一个碟子装桂花糕,装的时候不自觉多看了几眼桂花糕。刚做出来的桂花糕白白的,看样子很是蓬松,糕体上面像是被人撒了一层糖霜那样。
实在是精致。
温宜用的方形模具很大,一次性蒸出来的桂花糕也很大一块,她分成了十二份。
一人一块并不算多,因为桂花糕主要是给大家尝尝味道的。很多游客远道而来,而做饭需要时间,食客们等待的时候可能会饿肚子,做桂花糕主要是让大家解解馋垫垫肚子。
而且桂花糕也很应景,十月正是桂花飘香的季节。
最重要的是,这份桂花糕做起来很快。
蓬松柔软的奶白色糕体上,放上一勺几天前做的桂花蜜,桂花蜜淌在柔软的膏体上,缓慢地流动着。
她把切好的十二份桂花糕都放上一勺自己做的桂花蜜,顿时,整间屋子都飘满了香甜的桂花蜜味。
何韵跟叶成林不自觉抽了抽鼻子,何韵道:“好香的桂花香。”
“好像是桂花蜜的味道吧?”何韵正疑惑着桂花怎么还能闻到甜味,就见沈意送过来一份甜点,小小的陶瓷碟上装着两块精致的桂花糕。
桂花糕整体是白色的,上面是琥珀色的桂花蜜,蜜色透亮,蜜里面能看到成朵的桂花,淡黄色的。
还没尝呢,就已经闻到了很香的桂花的香气。
何韵看着上面的桂花蜜,忍不住问:“小姑娘,可以帮我问问小温老板她这个桂花蜜是哪里买回来的吗?好香啊!”
何韵又想起自己以前买的桂花蜜,里面确实有桂花,但是桂花在里面的作用除了装饰作用外,约等于无,只能闻到蜂蜜的甜味,闻不到桂花味。而她自己做出来的发苦发黑,味道涩涩的,一点儿也不好吃。
反观这个,还没有吃就闻到了馥郁的桂花香气。
“这个是小温老板自己做的呢。”沈意说。
听到是小温老板自己做的,何韵顿了顿,认真点点头,“怪不得呢,怪不得这么香呢。”
店铺里面的其他食客也拿到了这份小小的桂花糕,所以整个小店都充满了香甜的桂花蜜味。
还在等属于自己的那份桂花糕的食客们也不自觉抽动鼻子,然后小声讨论。
“好香的桂花味啊,感觉会很好吃。”
“这是在做什么,好饿啊,好想吃!”
“我感觉这趟来南城来的好值得,景好看饭也香。”
何韵直接上手拿起桂花糕品尝,桂花糕软软的,轻轻的,感觉没什么重量,糕体干爽。
轻咬一口,舌尖尝到了甜丝丝的味道。桂花糕的口感基调是淡淡的甜,不知道是不是因为闻到了桂花的清香,何韵觉得这个甜不是单纯的白砂糖甜,而是带着桂花甜味的甜。等咬到被桂花蜜覆盖的那一块糕体,这种感觉就更加强烈了,桂花香留在自己的唇齿间。
糕体细腻软糯。咀嚼时能尝到粉糕细密的质地,虽然干爽,但一点儿也不噎人。
试吃完这个小小的桂花糕,何韵还有点意犹未尽。
第113章 第一百一十三章 豆腐泡酿肉+蜜汁烧排……
客人们取了号, 都悠闲至极地坐着品嘗这份桂花糕。
虽然只是一份免费的开胃小甜品,但他们却有种自己正坐在五星级酒店吃几百块一份的甜点的感覺。
桂花糕香甜松软,口感绵密, 越吃越香。
何韻又在回味剛剛的桂花糕, 松松软软的糕体搭配上桂花蜜,实在是太香了,“这卖几十块一块我也没意见, 我愿意花钱买这么好吃的桂花糕, 好香啊!”
葉成林赞同地点点头, “我也没意见。”
越说越覺得,温记的老板就是个天大的善人。又或者说,温记的老板实在是太会做东西了,这份桂花糕她可能只是随手一做,没想到足以惊艳大家。
食客们吃完桂花糕还想再吃,一直在回味桂花糕的味道。
不过,他们最回味的还是桂花蜜的味道。桂花蜜香甜可口,带着自然清香的桂花味, 清甜不腻,口感上温润醇厚。在蜜里面的桂花香气馥郁,吃着桂花糕, 食客们有种自己正站在桂花树下的错覺。
十一点多, 店里面已经坐滿了人。而且外面还有人站着等位。
温宜预料到这次会有很多人,所以她弄了个取号製, 方便大家。
有些号近的顾客不打算走,而是选择站在门口等。
沈意就给所有拿到号的食客们分桂花糕,每个人吃完都是赞不绝口,甚至有好几个食客拉住了沈意询问:“这桂花蜜, 小温老板还做不做啦?我可以出一倍的价钱买!”
“我也是,我也是!”旁边的食客也跟着喊。
“我可以出两倍!”
“那我三倍!三倍总行了吧!”
像是在拍卖……
沈意沉吟片刻,她覺得温宜不太可能还会做,于是遗憾地告知大家:“应该不做了。”
食客们一听,都很失落,语气委屈巴巴地说,“那好吧,那麻烦你帮我转告给小温老板,跟她说,说你做的桂花蜜很好吃!”
沈意点点头,承诺,“我记住啦,我会帮你转告的。”
其实她也不知道她能不能全部转告给温宜。因为她每送一份桂花糕出去,就会有食客不可置信地瞪大眼睛看着这份精致美味的桂花糕,心里感动得狂落泪。
毕竟这么精致的桂花糕拿出来免费送,大家实在是意外。
无以为报又很感动的食客们,只能不断跟沈意说,“麻烦帮我转告小温老板,说她做的桂花糕好吃。”
诸如此类的话,沈意听了很多很多。
反正都是夸赞,都是食客们的爱啊。
不过远不止于此,有言语上的爱,还有行动上的爱。
门口,有个穿着黄色马甲的人。