吴文波对他竖了个大拇指：“你这舌头是练过的吧？吃一口就吃出来了！这是我专门订的，饲养野鸡，不便宜！”

野鸡养殖也是一些山村的致富项目，这个比养殖普通肉鸡可能要多花些心思，但价格也更贵些。

山村地广人稀，这样散养的野鸡，也至少比集中化养出来的肉鸡要好一些。

但养殖的野鸡，也始终是野鸡，就这名称喊出来，都挺响亮，很有噱头。

他这火锅城面积不小，装修也够档次，这种稍微贵价的，也能有人消费得起。

当然，便宜的肉类肯定也有，那些才是主打赚钱的。

因为便宜，点的人多，所以相对来说，赚钱还是要靠普通菜品。野鸡火锅这种贵价货，只能打响名头，打出特色而已。

程赫细细的品尝着，说道：“这野鸡也只能这么做了，说是野的，也还是养殖的，味道赶不上真正的野鸡。但是做火锅的话，味道调料足，能掩盖很多缺点，也能吃得香。”

吴文波赞道：“了不起，你这一吃，把我的生意老底都掏出来了。我这大厨是个亲戚，对这个很有一手，生意都靠他！”

程赫笑而不语，那是当然了，做大厨的首要得会吃，自己都品不出味来，说不出一些见解，怎么能让厨艺得到顾客的肯定？

话说，现在各地都很流行各种美食节目，程赫以前就有一次看到过一个很奇葩的节目：那是一个类似于脱口秀的美食节目。

整个节目做下来，都没有进过厨房，没有锅，也没有菜品，更没有人做菜。这档节目，全靠主持人一张嘴，吧啦吧啦说完就行。

但就这一“说”，却是能说得妙趣横生，有滋有味。

那个主持人，曾经也是个得过证书的金牌大厨，除了厨艺了得之外，口才也是了得。

所以程赫觉得那档节目奇葩，它是美食节目，却没有出现任何实际菜品，但被他说得津津有味，听着都流口水，然后就想学着做的试试。

那真是有一定才华的人。

美食方面，别看人人都要吃，但吃出什么结果来，还真不一样。

有的美食点评家，光靠一张嘴，就能挣得名利双收。

程赫现在没做大厨，但吃的方面，他还是很强项的。

程赫也点头，说道：“做得不错，味道很正。不过，你这配料也放得很足啊，不怕亏本吗？”

里头一些时鲜笋类，一些野生蘑菇等，都是实打实，满满的一锅子，肉类就别提了。这些可都不便宜。

吴文波说道：“请你吃，那肯定要实在些嘛，不过，我这里的分量一直很足，我不喜欢搞那些短斤少两的事情，不至于。”

程赫点头，这家伙一看就是这样的人。