第501章(2 / 2)

这个架子就是一个自制的烧烤架,底部是一口很厚的铁锅,装炭用的。架子上方则不固定。

程赫先把底下的炭火生起来,然后在架子上面铺上了几根胳膊粗的枝条,然后,就把一块腌制好的肉铺了上去。

苏有月看得稀奇,问道:“小程,别人烧烤,上面托一层铁网,那样的我见过。你这铺几根树枝,这是什么搞头?”

这么简陋的烧烤架,也太寒碜了吧?买个铁网也不贵。

程赫笑道:“这你就不懂了吧?不锈钢的烧烤架,那多容易?网上买一个,三天就送回来了,又便宜,又方便。但那比得上我这个吗?”

苏有月不懂了,奇道:“那你的意思,是说这个比不锈钢的还要好?”

程赫一边忙活着,把肉铺上去,再稍微调一下底下炭火的温度,说道:“那当然,我这个木条是什么?你还没闻出来?”

苏有月凑上去闻了闻,嘀咕道:“是有股香味,挺香的。”

他老婆也凑上去闻了闻,想了想,说道:“这怎么有股桂皮的味道?”

程赫笑道:“说对了!我刚刚背回来的,一截香桂枝,新鲜的。你们看看,被火一烤,这头前的水都出来了。”

上午在山里时,他见到一棵长得不错的野生桂树,便砍了一个枝条回来。

后来大黄狗给他叼了这只野兔肉回来,便正好可以用来烧烤。

桂树辛香,本身就是五香之一。它的皮就是人们常用来煮肉用的桂皮,可以去肉的腥味,吃着有一股别样的香。

现在,程赫突发奇想,直接拿整枝的桂枝当烧烤架,把腌制好的野兔肉直接铺上去,烧烤的时候,桂枝散发出来的香味,直接被野兔吸收。

苏有月的老婆啧啧赞叹道:“你们吃东西真讲究,我们买一点点桂皮,都不便宜,你这直接用整枝来烧烤啊!这一根都能值多少钱了!”

用桂枝做烧烤架,比起不锈钢的来,不知道好多少。

农村人的生活方式,她算是见识到了。

桂枝本来就非常香的,现在经火一烤,更是香味四溢,新鲜树枝被火烤后,两端不断的冒出水来,那水气也是香的。

吃的是野兔肉,用的是桂枝烧烤架,苏有月老婆突然说道:“咦,我儿子呢?我们在这里吃烤兔肉,他吃什么?”

当娘的以为儿子在受苦呢。

自己在这里吃肉,连儿子都不管了,那太不像话。

程赫笑着说道:“他比我们吃得还好,山药炖蛇肉,红烧竹鼠肉。我估计他还会喝点酒。”