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他们三人除了早饭本就不在家里吃饭，放着食材也是用来应急，比如晚上的宵夜，或谁留在家里。

锅里煮了米饭，苏眠雪就地取材，米粉加八角、桂皮、陈皮、香叶和花椒在锅中炒至金黄，一块肥瘦参半的肉切片，浸渍用酱油、白糖、料酒、酱豆腐汁、盐、姜末调成的浓汁。

浓汁倒粉中拌好，肉片沾满米粉，洗干净白菜，垫在盘子上，掺了米粉的肉片铺在白菜上，围着一圈，迭了足足三层。

上笼屉蒸，隔着水蒸，肉味不会流失，白菜味道清甜，就着一碗米饭足够下饭。

裴攸回来时，粉蒸肉刚好出锅，苏眠雪拿筷子翻动，底下汤汁滚滚，映着白菜愈发青翠。

苏眠雪瞧了眼，想起裴攸现在没有事干，自然也没有工钱。

苏盈的书院不提供中膳，需要中午有人送去，天冷天热早上送去都会影响，裴攸这些日担起给苏盈送饭的活。

一直在家也不是办法，长安的工作难寻，搬货的活又不要细胳膊细腿的，留给他的选择不多。

她道：“你明儿到我酒楼干，刚好这些日子歇下，你去适应适应，也不会手忙脚乱。”

裴攸拿了碗筷，率先夹起一块沾满米粉的褐色蒸肉，点头应下：“也成，不过苏盈中午的饭菜需要人去送，天气热早上带过去的到了中午不一定能吃。”苏眠雪提起，一月一两银子，他也就顺理成章的去。

苏盈那厢两人轮流去送，遇到急事也能有一人应对。

清风楼现下是苏眠雪一手打理，裴钰当甩手掌柜，不晓苏眠雪的心思。

总的有了二当家庇护，多少重活累活也到不了他身上，就是再累，也比洗一个月碗他手都洗脱皮了轻松。

赚够了钱就自己开家店，一月下来多有了解，找人不能莽撞，全靠的都是缘分。

苏眠雪轻声道：“早些做打算吧。”

长安城地方大，早些做打算，等到年底分红，她也该离开。

芝麻汤圆

夏去秋来，秋去冬来。

如今清风楼说是她当二当家，实则整个酒楼的员工只听她一人吩咐。

如意娘常常带着亲朋好友来给她捧场，每次来有多有少，虽还够不着三楼包厢的门槛，但正因为常来的心，还有活络的性子，给她招了大批的客来，苏眠雪好表自己心意，给她破格升了，在她身边常来的也因此添光。