§陶文瑜两三事(2 / 2)

苏州人 范小青 1246 字 2024-08-12

其实喜欢陶文瑜字画的人很多,大家当着面奉承他,背后也一样说好话。我不太懂字画的好差,我想,背后说好话的人,不外乎是两个原因所致,一是陶文瑜的字画实在是好,另外一个原因就陶文瑜人缘好,而我,则希望这是两好并一好。

我们家的墙上,许多年来一直挂着陶文瑜多年前的一幅画,一根树枝上,有两只鸟,那鸟画得像蛤蟆,黑乎乎的一团。后来陶文瑜每次来我家,看到这画就脸红,要用新的作品来替换,真是个又有上进心又勤学苦练而且进步飞快的好画家,但我们偏偏不换,为什么呢,大概是想让陶文瑜不断地温故而知新吧。

陶文瑜是典型的苏州人,又是典型的苏州文人,所以一个“吃”字他是逃不过的。

为了吃一碗可口的面,陶文瑜可没少浪费时间和汽油(远的地方要开车去),凡苏州做面稍有点名气的饭店,朱鸿兴,同德兴,陆长兴,陆振兴,绿扬,胥城大厦,恐怕就没有他没去过的地方。

红汤面,白汤面,宽面,细面,硬面,烂面夏,夏天吃拌面,冬天羊汤面,不知道有没有他没吃过的面。和许多老苏州一样,早晨的一碗面,比早晨的觉更重要,为了吃面,可以不睡懒觉,懒觉换面条,换了我,是绝对不肯换的。

至于专程远道去木渎石家饭店吃饭,到藏书喝羊汤,到昆山吃燠灶面,对别人来说,不甚麻烦,对陶文瑜而言,那都是他的家常便饭,跑一点路算什么,吃得惬意才是最重要的。

现在的人都讲究养生,保身,很少吃猪油了,但是陶文瑜依然热爱猪油,用他的话说,香呀,实在香呀。说的时候那绝对是馋涎欲滴的。

只可惜现在用猪做菜做点心的越来越少,商家商贩为了讨好顾客,也和他们一样戒了猪油。

留在我们记忆中的印象最深的猪油大饼,几乎绝迹了,找不到了。

对于我们如此,对于陶文瑜则不同,他照样有本事在苏州的小巷角落里找到带有历史气息的猪油大饼。然后,每天早晨,上班路上,合近而求远,在车流高峰的时候,绕道去那个地方(据说是双塔定慧寺巷附近,我没有去过,但是我听他说过无数遍),然后,和苏州小巷的老百姓一起,排队,买猪油大饼。

陶文瑜天性散漫,对许多事情不怎么讲究,唯独吃这一项,他是马虎不得的、是重口味的。菜一定要浓油赤酱,还要放重糖,和现代人的养生食品背道而驰,即便是一只普通的咸泡饭,也一定要用骨头汤煮,要加入鲜虾仁,鲜贝,咸肉,大青菜,最后还要加一点胡椒粉,还要趁热吃。

苏州人讲究呀,陶文瑜便是生动的一例。