第 7章 赵明宇主厨(2 / 2)

妹妹又来了,老样子,盛半小碗鲫鱼汤。

黄鳝切成三公分大小,放入适量食盐,料酒,胡椒粉,姜,蒜,揉捏一会儿入味,腌制完成后,清水洗去调料。

热油,放入黄鳝,翻炒一会儿,放入,姜,蒜,干辣椒,香叶,桂皮,炒香,加料酒,适量的温水,盐,白糖,酱油,淀粉,大火十分钟收汁,起锅,红烧黄鳝完成。

洗干净小虾,加入,盐,姜末,蒜末,料酒,二十分钟腌制已经完成,再加入适量淀粉,面粉,搅拌均匀。

起锅烧油,油气泡时候,放入小虾,定型捞出,油到八成热,再次炸一遍,起锅,油炸小虾完成。

快速炒了一份白菜,一份空心菜,完成。

餐桌中间摆放一大盆鲫鱼汤,四周分别是红烧黑鱼,红烧鲤鱼,红烧鳝鱼,油炸小虾,清炒白菜,清炒空心菜,还有一瓶茅台。

餐桌坐满了七个人,开吃。

当然我们的黑龙也有,都是每一样一小份,放在专用的食盆里面。

大厨赵建山首先对饭菜表示了肯定,说完全超过了他的厨艺,以后酒席可以他来。

好兄弟也竖起来大拇指表示了肯定,妹妹直呼好吃的,根本停不下来。

父母也表示了肯定,并提出以后都由赵明宇主厨。

对肯定的话语,接受了,对以后都由赵明宇做厨师否定了,当然偶尔还是可以的。

饭桌上面四个男人喝着小酒谈论着国家大事,母亲和婶子也说着家里长短,妹妹小肚子,这时间开始和黑龙玩耍了。