厨房内……
“让我瞧瞧…这家伙,东西买的倒是挺全,看来为了吃他还是肯下功夫的。”
“那句话果然说得好,唯有爱与美食不可辜负,看来美食对他还是挺有诱惑力的。”
想到这绫莜的脸上开始浮现出了一个怪异的微笑,随后快速清点好食材便开始做饭了。
“食材都很齐…那就先来一道水煮肉片试试手吧。”
前世的绫莜手艺可是相当了得,因为家里的人经常不管自已所以掌握做饭是一件必要的事。
而且在人生的最后几个月里老板娘也是教了很多技巧给自已,这更是让绫莜的手艺锦上添花。
“让我想想…水煮肉片需要的食材…豆芽,肉,很多的花椒以及很多很多的辣椒,葱蒜,以及滚烫的热油。”
“这些都有,但唯独没有淀粉,这样肉的口感可能不会很好啊…无所谓啦就算这样肯定也比生啃强一百倍。”
在找好所有的食材后绫莜便开始了制作。
此时绫莜在砧板上切菜的声音传到了外面。
由于厨房需要将油烟散出去的缘故,那扇通向厨房的门绫莜并没有关。
一旁正倚靠在树边的叶听到了清脆的切菜声。
这令叶产生了一丝好奇,于是叶便凑到门边上偷偷的观察起了里面。
绫莜此时正在拍蒜,但叶并不懂做饭,他有些不理解绫莜在做什么。
只是通过自已的想象来推断绫莜这是因为不会切菜所以拿刀拍蔬菜。
想到这里叶也是摇了摇头叹了口气说道:“唉,本来以为能吃上美食的,现在看来是没戏咯。”
轻声的自言自语完后叶便返回了树旁倚靠着树干坐下继续开始了小憩。
这时的厨房里绫莜已经把菜都切好准备起锅烧油了。
“水煮肉片需要火锅底料,这里可没有现成的火锅底料来用,所以只能自已炒咯。”
绫莜浅浅的抱怨了一下后便开始了炒制。
“没有牛油就只能用猪油来代替了…希望他会好吃。”
只见绫莜在手心处聚集了一团灵气,此时的灵气化作了一小团绿色的火焰。
而后绫莜便把手伸进了炉灶底下的干草上,在刚伸进去的一瞬间干草上便燃起了一丝火星子。
绫莜见状也是赶忙把手伸了出来。
“没想到点个火都这么危险…唉,突然开始怀念起了现代科技……”
绫莜无奈的摇了摇头便继续开始了下一步操作。
将猪油加入锅中后与辣椒以及黄豆酱搅匀,随后加入许多的香料后继续熬制。
在锅中不停的搅拌使东西都融合的差不多之后便可把锅内的混合物倒进碗中冷却凝固后定型。
“没想到这火锅底料熬起来还挺费劲的。”
绫莜的小脸已经开始有些泛红,额头上也开始出现了豆大的汗珠。
绫莜用胳膊擦了擦额头的汗水后便开始洗锅。
在火锅底料出锅后不久香味便飘到了外面,正倚着树干的叶闻到这香味也是猛的睁开了眼睛。
“什么东西,这么香?!”
叶仿佛一头饿了很久的狼在闻到香味后便向着源头快速的奔去。
哐的一声门被用力的推开,叶扒着门左顾右盼的开始寻找起了香味的源头。
“我说师傅…你未免有点太心急了吧?”
此时的绫莜不知从哪里冒出来恰好撞见了叶这副样子。
叶看到绫莜后也是瞬间收起了这副姿态,宛如变脸一般迅速的变成了平常的状态。
“啊哈哈,为师闻到了香味便过来看看。”
“哦?真的是这样吗?”
绫莜坏笑着询问了了一下叶。
叶听到这语气也是鸡皮疙瘩起了一身,而后清清嗓子说道:“正是如此…哈哈。”
尴尬的笑了一下后叶便开始观察起了四周试图寻找香味的来源。
绫莜见状也是缓缓的跟叶解释道:“现在还不能吃,只是处理了一下材料。”
听到绫莜这话叶也是犹如晴天霹雳,本来闻到这香味就已经忍不住了,现在还要他再等,这就跟要了他的命一样。
“额…嗯…这徒儿,还要等多久?”
“大概一个时辰左右?”
于是叶一咬牙一跺脚便匆匆离开了厨房。
“还真是个吃货啊…之前怎么没见他对吃这么上劲。”
绫莜无奈的摇了摇头便继续开始做饭了。
“接下来的步骤就很简单啦,不过在那之前,要先把米饭蒸上。”
“这种菜怎么可能少了米饭呢。”
虽然这个世界像是绫莜前世认知上的古代但这里的粮食及其他资源可比那个古代富足的多。
“还好这里锅多,可以左右开弓。”
绫莜找到一个尺寸刚好能放进锅里的木桶后仔细清洗完便把生米倒了进去。
在桶中倒入了适量的生米后绫莜便挽起袖子开始往桶里接水,淘米。
稚嫩的小手在桶中搅来搅去,在掏完一遍米后绫莜便把桶放入了锅里。
给桶中再加入适量的清水,随后在锅内也加入适量的清水后盖上锅盖便开始了蒸煮。
“这样米饭就搞定啦,接下来就是主菜了。”
点燃炉灶,在锅中加入适量的油后等油升温迅速把肉片放入锅中炒制。
绫莜两脚踩在板凳上努力伸直手臂翻炒着锅内的肉片。
“这锅还真是大啊…做起饭来好不方便。”
在肉片炒的变色后便出锅盛到碗里,随后在锅中加入清水再把刚刚炒好的火锅底料加进去。
咕嘟~咕嘟~
不一会锅内的水就开了,绫莜双手举着盛放火锅底料的盆把里面的东西全部倒入了煮沸的水里。
很快锅里的清水就变成了红彤彤的颜色。
“已经可以涮火锅了耶,不过接下来还有步骤。”
将洗好的蔬菜一股脑的倒进锅里煮熟,再把刚刚炒好的肉片加进去煮熟便可以出锅了。
绫莜用大勺子一勺一勺的把锅内的所有东西盛了出来。
一个陶瓷制的盆刚好装满。
“接下来,只剩下最后一步了。”
将事先捣成粉的干辣椒撒在这盆水煮菜上,再次起锅烧一锅滚烫的热油浇在这些辣椒粉上,香气便扑鼻而来。
“这下就大功告成啦。”
“哦等等还有米饭。”
揭开另外一口蒸饭的锅盖滚滚的蒸汽向绫莜袭来,这让绫莜本就有些红润的小脸上变得更加的红了。
用胳膊随意的抹去了额头上的汗珠绫莜便盛了两碗米饭,每一碗都压的很实。
“终于…终于,来到这里几个月的时间终于吃上正常的饭菜了。”