0201章 特色美食(2 / 2)

婉婷说:“我在家看我妈煲过蛇汤,不过都是从菜市买回来宰杀好剖好的蛇肉,听说宰杀这蛇要特别小心,特别是蛇胆要弄破了,蛇肉就不好吃了。

红兵笑着说:“嫂嫂放心,我和我哥小时候就抓过蛇吃,我抓一条来剖好,切成段,煲汤还是炒辣椒都行。

他找了一瓶白酒,倒到另外一个大瓶里面半瓶。

他问殷元:“哥,蛇血也留来做菜吃吗?”

一条蛇血毕竟不多。

殷元说留不留都无所谓。

他提醒红兵:“还是要小心一点,不要给蛇咬一口,虽然是无毒蛇,但咬一口也还是很疼的。

红兵找了一根细绳,挂在钩上,削了一块竹片,削得尖利。

从蛇皮袋里捉了一条蛇,捏着蛇头套在绳子上。

在蛇脖子上割破,然后顺着肚腹剖开。

小心不要把蛇胆弄破。

取出内脏,取下蛇胆。

将蛇胆放入白酒中,泡上一二个月,然后就可以吞服了。

清洗蛇肉,放入热水中煮上几分钟,捞出用一块软布把蛇皮撸下。

洗净后将蛇肉切段,然后用菜刀拍碎蛇骨。

放入瓦罐中,跟切好的老母鸡一起煲汤。

红兵整套动作娴熟老练,殷元说:“以后这几条蛇都由你负责宰杀了。

煲了龙凤汤,甲鱼就没有宰杀了。

老爸说:“菜地里种的那些姜也有些年头了,可以挖来,到时可以把剩下的生姜带到江明去。

姜可以放得,还有那些大菜头也可以储存。

其他的菜吃不完的话,就让你二婶去处置。

那几块菜地也让给她去种。

殷元说:“我去把那些姜全部挖出来吧。

他拿了一个锄头,老爸提了一个箩筐。

婉婷还说来帮忙。

殷元说:“不用你,我和爸就搞掂了,你在旁边看着就行。

肚子这么大了,那里舍得让她做事。

全家人都把她当作宝看待。

婉婷说:“我自己会注意的,我都是医生,怎样保养我会不知道?”

殷元说她:“你是外科医生,又不是妇科医生。

婉婷说:“怀孕六七个月了,还有什么会不懂的?”

殷元以前也做惯了农活,所以挖一块土的生姜,对他来说也不是一件多累的事。

他用锄头把生姜挖开,老爸就把姜摘到箩筐。

摘了几十斤,洗干净后晾干水。

老妈又让老爸把菜地里那些大菜全割下来,把那些大菜头切好。

晚上还炒了盘大菜头炒腊肉。

刚吃过晚饭,二叔殷本荣跟红军和红苹来到殷元家。

几人还带了一袋花生和一袋豆子过来。

老妈招待他们喝龙凤汤。

“他们几个今天去峡山镇对面的新陂村买甲鱼和泥蛇,这汤是按照婷婷教的法子煲的。

两人喝了都说味道不错。

殷本荣问大哥:“你的退休申请小元替你申请下来了?”

殷本繁说:“是呀,昨天办成的,正想哪天过去跟你说这件事,这样的话,过完年我也跟小元他们去江明一起生活了。

后面有几块菜地,你可以拿去种菜,还有那些稻田和旱地你都可以拿去耕种。

殷元说:“二叔你去种那些田,缴公购粮的事,我会补钱去缴的。

殷本荣却说:“我既然种你家的稻田,那些公购粮我肯定会帮你们去缴的。

红军说:“我和姐姐都在外面打工,红苹明年又准备高考,爸你又要去水泥厂上班,稻田就靠我妈去管,她一个人又干得了多少?”

殷本荣说:“我每个星期六和星期天都在家种田的。

殷元同意红军的想法:“种田又不赚钱,只要条件稍微好一点,都没人愿意去种田。

二叔,也别太辛苦,我家那点地不种就让它撂荒,或者让其他人去

种也行。

村里有些稻田是开始撂荒了,这情况会越来越普遍。

喝了汤之后,殷元拿出一瓶酒,给大家倒上一杯酒。

二叔对他说:“红兵比红军还小一岁,红兵都结婚了。

红军这小子对象都还不见有,小元,平时多催催他去找个女朋友才行。

殷元对红军说:“平时晚上少去跟陈树军他们打包牌,花点心思去找个女朋友。

在江明那种环境下,若是找不到女朋友,就说明很差劲了。

红梅提议说:“让那个姜蓉蓉去给红军哥做做媒,介绍女孩认识。

可惜我和红英姐都不是在工厂做工,特别是那种制衣厂,大部分都是女工,要找个女朋友都是很容易的事。

红军干了半年多,从殷元这里也领了几万块钱工资。

口袋有几万块钱了,在老家这里找个对象也不难。

这时红苹对哥哥说:“今天我去县城,我碰见你初中那个叫杨金兰的女同学,她认得我,还向我打听你的事。

我还跟她聊了几句……”

“你是说那个在县城酱油厂上班的那个杨金兰?读书的时候我跟她同桌,经常欺负她。

听说她高中毕业后,她爸就安排她去食品公司上班了。

红苹说:“就是那个人,以前有一次跟你去食品公司买豆豉,碰见她,你说是你同学,所以我认得她。

她说她们食品公司倒闭了,她现在失业了,要去广东打工了。

我还跟她说,我哥他们在江明开装修公司、开建材厂,想去广东打工的话,可以去找你们。

我把你BB机号码告诉了她。

红军说妹妹:“你真是乱弹琴,人家在食品公司上班,又是吃商品粮户口,肯定早谈对象了。

人家有对象了,你再让她去找***嘛?”

红苹说:“她自己说的,一直都没有找对象呢。

殷元说:“不用几年,所谓的户口根本不起什么作用,农村户口和商品粮户口都是一个样,关键是有能耐赚到钱。