牛进仓赶紧接茬,“对对对,我们都请了假的,妈在外头肯定吃不好,可算是回来了....”
黄水仙不能叫话题掉地上,叨叨肯定吃不惯,她都听海鲜饭店的人说了,海岛人吃得清淡,可要走出去,有些地方的人西红柿炒鸡蛋那都放糖!吃甜口!还有的地方炒啥菜都喜欢放辣椒,连带锅都是辣的,老太太肯定吃不惯,真是遭老大的罪了。
秦淑芬笑着说,“那咱家就红霞做饭好吃,那肯定得叫人掌勺。”
姚红霞心情好多了,寻思着正好今儿发了鱼鳞,都是大鱼的鱼鳞好做菜,要不也不用等过年了,就做一道鱼冻吧。
听说外地没什么新鲜海鲜吃,晚饭后趁着没事干去摸点八爪鱼回来。
兄弟两都说好。
八爪鱼这玩意煮不好容易像牛皮筋一样难咬,队上吃法也比较单调,一般都是白灼完事。
今儿回来的时候人家素玲同志还给支招了,光是做法就说了好几个.....
人都拍着胸口说了,八爪鱼加小苏打,加蛋清划拉个几分钟,水烧开以后下八爪鱼大火十五秒捞起来过凉水,这样整出来的白灼八爪鱼保准脆口。
大部分人都是直接水开放鱼,顶多放点盐入个胃。
有个厨师就是不一样。
人还说了爆炒八爪鱼,只要肯放油那也好吃得很。
牛进仓指挥两儿子去代销社买苏打粉。
女人们这会已经有说有笑了,姚红霞也给带动得活泼了些,说:“一块走吧,我和水仙正好去生产大队那交钱。”
这会没啥事,秦淑芬也要跟着去....
牛进仓喊弟弟去把家里藏着的几个空罐头拿出来。
去年年末有单位过来买烤鱼片,拿四鲜烤麸罐头来换,每户都分了几罐头。
之前牛进家探亲带回来过两瓶黄桃罐头,某年某月某日有人走亲戚也带过个罐头,都给收集起来了。