葱油拌面(2 / 2)

自然,为了公主的名声,对外都称绣品是出自何姑姑之手。

不过,公主自醒来后对刺绣兴致寥寥。

梅香看向孟初雪,见她正在扭腰扩胸——是梅香看不懂的奇怪动作。

孟初雪一板一眼地将动作做到位,这具身子太弱了。从小缺乏营养和锻炼,十四岁的原身的力气还比不过小自己五岁的七公主。

要快快变强!

孟初雪心道,压腿的力道又加重了几分。

落雪慢慢小了,时间一分一秒地流逝,鼓楼钟声悠悠响彻盛京,梅香停下了手中绣活,起身准备去厨房做饭。

“今日我来做饭吧。”孟初雪就等这一刻,嗖一下冲到梅香身前。

梅香瞪大了眼睛,连忙摇头,“这怎么能行?”

“这怎么不能行?”孟初雪故意板起脸,语气硬邦邦的,“梅香,现在你都不听我的话了吗?”

“不是……”梅香头摇得更快,着急开口解释,“公主,奴婢不是这个意思……”

“好啦。”孟初雪揽过她的肩膀,靠在她肩头,凑到她耳边,“梅香,好梅香,让我试试好吗?”

宜嫔去世后,长芳殿的禁足名存实亡。

宫人送来的饭食往往极其敷衍,何姑姑便使了银子,直接换了食材自己开火。虽无大鱼大肉,但好歹能吃上刚出锅的热菜。

何姑姑和梅香做的饭不能说难吃,但主要以饱腹为目的的饭菜也不会有多美味。

作为一个百万粉丝的美食博主,孟初雪早就想大展身手了,只是何姑姑管她严,她一直都未找到机会。

今日,何姑姑出门了,真是天赐好时机,孟初雪定要把握住了。

孟初雪的声音又细又软,梅香对上她可怜巴巴的目光,是什么阻拦的话都说不出口了。

孟初雪逛了一圈厨房,只找到小半袋面粉和油盐酱醋这些基础调味料。

做什么呢?余光瞥见角落里一抹青翠,孟初雪眼眸一亮,有了,就做葱油拌面!

几株小葱是随手种的,地处室内,加上厨房经常烧火,倒是躲过了严寒。

孟初雪吩咐梅香烧热水,她取了面粉开始和面。

灶膛里燃起火,不多时,小厨房热气升腾,温暖如春。伴随着噼里啪啦的响声,锅中水慢慢开始冒泡泡。

梅香本以为孟初雪是一时兴起,点火烧柴之时,还在心中组织着语言,力求给予公主最温暖的关怀鼓励,绝不能让公主第一次做饭便感到挫败。

可当梅香抬眼看向孟初雪时,只见她手腕灵巧转动,手下颗粒面絮变戏法式的成一个光滑的面团。

醒面的功夫,孟初雪抄起菜刀,刀起刀落,整齐利落的几声,长短一致的葱段整齐地摆在案板上。

梅香眼睛都不敢眨,生怕错过了任何一个动作。

面团要三揉三醒,这样做出来的面条才够筋道。条件有限,孟初雪也没有简略步骤。

食物是有灵性的,用不用心,在哪道工序上偷了懒,都会反馈到最后的味道上。

一旁的梅香完全被孟初雪吸引了,只见她全神贯注于手中的动作,认真的神情让旁观的人不由屏住呼吸,生怕惊扰到她。

面团被擀成薄薄的圆饼皮,刀锋划过,便成了宽窄一致的面条,经由咕噜咕噜沸腾的水一过,原有的小麦香气被激发出来。

煮熟的面条捞出过冷水备用,酥油下入热锅中,依次放入葱白、葱段,热油一煎,葱香气顿时四逸,从人的鼻腔而入,勾起馋虫。

香葱变得焦黄干瘪时,将干葱捞出和调好的酱汁倒入面中,几勺热油一淋,刺啦一声响,跃跃欲试的心被狠狠拨动。

梅香目不转睛地盯着孟初雪的动作,只见她执筷一拌,根根分明的面条表面便裹满了诱人的酱汁。

孟初雪动筷后,示意梅香也吃,两人便蹲在灶间,借着余火的光热,大快朵颐。

梅香先是深深地吸一口气,只闻一闻便令人心满意足。泛着光泽的面条被送入口中,筋道爽弹,浓郁葱香味在口腔中炸开,焦脆干葱也别有一番香味。

暖黄的火光打在人脸上,晃晃悠悠的,这一口面吃下去,连心也慰贴极了。

连话都来不及说上一句,手上动作越来越快,一口还未吞下,下一口已送到嘴边。

片刻后,梅香碗中的面便见了底,这时她才惊觉不好意思,羞涩一笑:“公主,这面条可真好吃,就连御厨都比不上您。”

梅香没有吃过御厨做的饭,她就是坚定地认为御厨也不如自家公主。

孟初雪笑着揉梅香的头,御厨嘛,有机会倒是可以切磋切磋。

梅香乖乖往前探了一下,将毛茸茸的头往孟初雪手中凑,不知道为什么,公主身上的长辈感又来了。

“要是何姑姑也在就好了。”梅香遗憾道。

“没事,我留了食材的,等姑姑回来就能同我们一样吃上热腾腾的葱油拌面了。”孟初雪示意她往灶台看。

梅香这才留意到,案板上还有一小堆葱和一把面条。

虽然等何姑姑回来后,解释这番手艺还要花大功夫。但这也是早晚的事情,何况还吃到美食了,孟初雪笑意吟吟地享受着美味。

不过,这个时间了,何姑姑也该回来了才对。

孟初雪有些担忧,频频向院子里看去。待两人将锅碗收拾好了,长芳殿的门还是没有被推开。

梅香也急了,“何姑姑不会出什么事了吧?”