他的眼睛看向台下的艾利。只见艾利笑眯眯的看着他，似乎目前为止对他的手法很满意。

我一定要在他的面前展现最好的自己，一定要取得他的认可。

看着艾利的眼睛，李三感觉自己的紧张一扫而光，取而代之的是一股力量。

他深吸一口气，右手搭上左手，颤抖的手重新变得平稳下来。

接下来的操作，手绝对不能抖一旦出错，整个比赛都要完蛋。

休息十几秒后，李三开始制作苹果外皮。

首先，是苹果皮的制作。只需要将可可脂、白色巧克力和黄绿色素，开启最小火，一点点将巧克力融化，最后变成绿色的巧克力。最后加入香草精调味。

随后，将绿色的巧克力倒入一个大容器，让它放凉。

外表皮做完，就是闪闪发光的巧克力淋面的制作。

淋面所需要的材料繁多且复杂，但每一样都不重复。

李三将吉利丁放入凉水中化开，再将水、玉米糖浆、糖和黄绿色素倒入小锅中。

这次，李三放入大量玉米糖浆和糖，仿佛不要钱似的，猛加。

李三没有用小火，他用120度高温，让所有的糖浆全部混合在一起。黄色的糖浆在锅里翻滚，不时冒出一个个小气泡。

随后，李三将手边的炼乳和白巧克力一股脑全部放入锅中。

李三的手上不断发力，将所有材料全部融在一起。

之后，加入吉利丁和银粉。融化后过滤一遍，放在另外一个杯子中。

此时，所有准备工作完成。接下来，就是制作青苹果慕斯。

到现在，李三的脸上有细密的汗珠。在镜头的拍摄下，被投放在大屏幕上，十分显眼。

“请问你现在是不是很累?有没有想放弃的感觉呢？”主持人适当的开口。

“自然是累的，但我喜欢烘焙，这点累对我来说不算什么。”李三说着，脸上露出笑容。“最复杂的过程已经完成，接下来轻松很多。看着吧，我将为观众带来最棒的甜品!”

伴随这他的话语，场内突然响起观众的鼓掌声。不知是节目组安排，还是观众自发鼓掌。掌声越发剧烈，超过了之前的掌上。

听到观众为他鼓掌，李三心里的自信越发强大。他不动声色的看向台下的王玖曦，内心对冠军势在必得。

看着吧，我一定会夺得冠军。他在心里想着。

他从冰柜中拿出白色的苹果馅，用竹签插在苹果头上。他先将其放入苹果外皮的液体中，白色的苹果瞬间染上绿色的液体。他不慌不忙的转着苹果，待表皮冷却后，放在淋面中，让液体充分的填满每一个缝隙。

最后，他将竹签拔出，用苹果把取而代之 。

几十秒后，表面乳白色的淋面干透，露出其绿色的表皮。灯光打在苹果上，苹果晶莹剔透，闪着绿色的光芒，像真正的打了蜡的苹果。

李三一连做了六个，每个都如真正的青苹果。

为了让观众更加直观的感受其高超的手艺，他拿来一把水果刀，当着观众的面，切开其中一个苹果。

外表皮很薄，不用费力就能将其切开。外皮和内心层次分明，荧绿色的外皮，晶莹剔透的内心。切开的那一瞬间，糖和巧克力的香气仿佛从中喷涌而出。

切开的画面很美，美好的让人忘记世界上所有的烦恼。

“哇，好厉害！”

“天哪，这也太漂亮了!”

“作为甜品爱好者，我的口水在疯狂分泌。”

…

台下的观众爆发出震惊的声音，不少观众为李三而欢呼。

工作人员将青苹果雕塑慕斯搬到每一个评委的面前。

评委尝了一口，眼睛瞬间亮起来。

“不错。”其中一个评委竖起大拇指，对身边的评委赞叹李三的手艺。

另外的评委也不断附和。

之后，他们将视线投入到艾利的身上，想看他的反应。

艾利只尝了一口，但这口很慢，花了几分钟。他闭上双眼，仔细的感受这慕斯的美味。

片刻后，他睁开眼，里面全是笑意。

“很棒。”他轻轻吐出两个字，艾利双手交叉撑在下巴处，面带微笑。

巨大的赞美让他感觉自己浑身轻飘飘的，像是在云端。

我这是被认可了?李三想，他的脸上露出激动的表情，手也在不停颤抖。

众所周知，艾利的要求十分高，能让他说出“很棒”二字，就说明他认可这个人。

【我单方面宣布，李三夺得冠军!】

【我第一次见到这么完美的青苹果雕塑慕斯，这不得冠军!】

【啊啊啊啊，为什么我不是评委！好想吃一口!】

【不是，你们轻易的定下冠军，这不好吧。王玖曦还没有比赛呢。】

【就是啊，万一她更厉害呢。】

【啊？谁能比李三厉害啊，他可是把青苹果雕塑慕斯做出来了。】

【我知道王玖曦厉害，但是她有木可的帮忙。人家李三可是自己努力做出来的，王玖曦只会依靠别人。】

【啧，你们的戾气不要太严重。】

…

“看起来不错。”南柯对着屏幕上的苹果，从心里发出赞叹。他不由得想到之前自己做的苹果，两者有异曲同工之处。

“是的，看得我也想吃一口。”林筱伸手，擦去嘴边不存在的口水。

“以你的能力，想要仿制不成问题。”容修开口，他叼着棒棒糖，脸上是漫不经心的表情。

“嗯。”南柯点头，但他心里不打算做这道甜品。烘焙和中式面点有壁，即使他有能力做，但内心还是很抗拒 。

南柯看着台下艾利满意的神情，眉头微微皱起：“希望她能够稳住心态。”

王玖曦看着台上的成品，内心不由得生出差异。她没想到李三竟然真的做出来，这道甜点非常难。更可怕的是，艾利认可他的甜点。

这让王玖曦心里生出危机感。她不由得开始紧张起来，手紧紧攥着衣服。

不会出问题吧。她想。

但此时，灯光已经照在她的身上，台上传来主持人激动的声音。

“接下来，让我们有请另外一位选手。”

掌声响起，观众们都在期待她上场。

王玖曦深吸一口气，她站上舞台，脸上是得体的表情。

“我今天要做的，是中式面点——醒狮酥 ”