“这不没成想，我这刚从厕所出来，就发现这公厕男厕门口排那老长的队，男的这排队就算了，还有女的。”

众人一听这小子的解释气不打一出来，“你这浑小子，穿个的确良裤衩还得挂个牌子。耽误不耽误人事啊！”一老太太说完撇了一眼小伙扭头就走。

排队的人一听，这整了个大乌龙，很快就散了，有工作的就赶快跑上班，没工作的就嘴里嘀嘀咕咕的赶紧回家收拾屋子。

闫清清和闫大伟听到前面传来的乌龙，相视一笑，只觉得自己十分搞笑，闫清清还觉得自己在公厕，重点是男厕门口排队的举动真的好傻好愚蠢。

“爸！你说咱俩这么聪明的人，咋能上这种当呢！”

父女二人感叹自己被的确良布给冲昏了头脑，也没细心思就排上队了。

现在想想，就算有的卖，那也不能光明正大的在公厕门口让人排着老长的队啊！

两个人紧赶慢赶的到了大厦，然后在大厦正门分别，各自去了自己的工作场所。

闫清清来到李师傅烹饪的主要工作区域，今日的菜单其中之一是锅塌虾仁。闫清清就要负责处理好这道菜需要的所有荤菜、素菜和小料。

其实

锅塌虾仁用到的食材并不多，只需要葱姜香菜鸡蛋液和虾仁。

闫清清先处理需要腌制的虾仁，将虾剥好皮后，挑出虾线，沿着虾线处平着片上一刀，不完全片透，用少量的盐、胡椒粉和花雕酒抓拌均匀后腌制5分钟。这一步的目的是为了去除虾的腥杂味。

趁着腌制虾仁的功夫，闫清清来把要用到的小料处理好，将大葱的葱白扒下来，折叠到一起然后来切成丝，按这样步骤切出来的葱白丝更细。

将清洗好的香菜切段，姜切片后叠在一起切成姜丝。鸡蛋磕进碗中，用筷子均匀地搅成全蛋液。

这些处理完毕的食材都被闫清清用推车送到灶台旁等候李师傅的操作。

闫清清就退到昨天“偷看”的地方，这个地方既不耽误别人干活，而且可以将李师傅做饭时的一举一动都尽收眼中。

李师傅用筷子夹起虾仁沾好面粉，然后扔到全蛋液中，这些虾仁一一都裹上蛋液后，摆放在倒好油的锅中，将的蛋液少量的倒在锅中，然后再点火，剩余蛋液都倒入锅中。

期间李师傅一个前翻勺将锅中裹满蛋液的虾仁翻了个面。众人惊叹李师傅宝刀不老！

葱丝姜丝都放到煎至金黄的虾仁表面，烹入花雕酒，再用大勺装上少许清水从锅边淋进去，加盐和松茸鲜。

塌个三分钟这鸡蛋和虾仁也都差不多熟了。

然后做出锅准备，在锅中放入少量胡椒粉、香菜和香油。

闻着香喷喷吃着鲜甜可口的锅塌虾仁就出锅了。

闫清清看着李师傅手到擒来的翻勺功夫，直惊叹。一边感叹一边又暗自窃喜，今天又“偷师”成功了一道菜。

这道锅塌虾仁看起来不难，但闫清清明白，凡事不能看表面，只有自己亲自上手实践一番才能知道到底难不难。

自己有心想在家做上这么一道锅塌虾仁试试手，可惜现在大虾不好买，等自己看到有卖大虾时，在家再练练手。

看李师傅将锅塌虾仁出餐之后，闫清清又继续回去忙活。

忙忙活活地切菜，切肉。等会到家，手掌都有点发酸。摸了摸手指根部与手掌链接处，上面的茧子已经薄薄一层了。闫清清看了看茧子，想着：有这些茧子，以后做工能更利索了。

“爸！妈！姐！和你们说，我同学王亮说哥可逗了，那天去供销社买了的确良，还只买到一尺。犹犹豫豫给整成了裤头，结果怕别人不知道他穿了裤头，你们猜怎么着！”闫芳芳兴致勃勃的和家里人分享趣事。

闫清清和闫大伟一听个开头，就觉得很熟悉，这一尺的确良就让彼此更加确信了，两人相视一咧嘴，齐声道：

“他给自己裤腰上挂了个“内有的确良”的牌子。”

闫芳芳一愣，刚准备说出口的话被自己爸爸和姐姐说了。

“你们咋知道的啊！”

闫大伟接着说：

“我们不光知道这事，还知道今天早上在男厕门口排老长一条队，你知道是为啥不！”

“为啥啊！”李秀英疑惑。

“因为‘内有的确良’呗！”闫清清赶快补充。话音刚落，闫大伟和闫清清就嘎嘎嘎的笑起来。