秦淮的休假非常顺利，基本没有引起任何波澜。

黄记作为一家知名的高档酒楼，不光菜价贵，这么多年的服务也一直做得很好。

举个例子，在黄胜利还在正常上班的时候，如果碰上了黄胜利休息且食客点到了黄胜利出名的招牌菜，响油鳝糊什么的。

服务员会提醒客人今天主厨不在，这道菜会由黄嘉或者其他炉头厨师制作。

当然，也只有黄胜利的招牌菜才会这么提醒，毕竟这些招牌菜在在黄记酒楼的价格都是一骑绝尘的。

后面黄胜利的腰开始不太好，休息频率逐渐变高，黄记就重新定做了一批菜单，这批菜单被老食客们称为A单和B单。

A单是黄胜利在的时候的菜单，价格都是原价。

B单是黄胜利不在时的菜单，黄胜利的招牌菜